Други

Съвети за сладък Валентин от Матю Дейвид Хопкинс


Вземете допълнителна романтичност и хитрост, когато планирате срещата си на 14 февруари

Все повече наближаваме Свети Валентин и независимо дали подхождате към деня с въртене на очи или с отворени ръце, това е почти пред нас. За тези от вас, които искат да поставят сцената и да направят нещо специално за Валентин тази година, какво ще кажете за създаването на романтична атмосфера, която има много мисъл зад това?
Ако си мислите: „Чудесно, откъде да започна?“ Не бой се! Отидохме направо към източника и се обърнахме към организатора на събития в Ню Йорк Матю Дейвид Хопкинс за помощта му по този въпрос.

Идеята на Хопкинс за страхотна среща на Свети Валентин започва и завършва с три прости стъпки:

Бъдете носталгични: Тук използвах класическите сладкиши като вдъхновение. Може да искате да използвате идеята за онези хартиени валентинки, които всички ние давахме като деца. Винаги помнете обаче, че сега не сме деца, затова го сдвоете с нещо изискано или просто уловете същността му - може би правите вкусни бисквитки, приличащи на детските валентинки, или може би ги използвате като етикет на малко подарено в кутия ( с бижута вътре). Идеята е да бъдем носталгични и същевременно актуални. Едното от тях без другото става по -малко запомнящо се.

Нека бъде просто: По принцип използвах готови елементи тук, за да създам стилна и запомняща се вечеря за двама. Копирайте моята, като отидете на Paper Presentation и поръчате хартиените сърца. Можете да добавите любими цветове, ако искате като начин за персонализиране. Използвайте бяла кърпа като подложка, ако масата ви вече е дървена или цветна.

Бъдете внимателни: Наистина помислете за това, което правите. Кое е любимото му ястие? Кое е любимото му цвете? Какъв е неговият или нейният любим аромат (вземете свещ), цвят (бельо, дрехи, бельо), ресторант (отидете там или поръчайте и го поставете отново като изненада), номер (билет за лото всеки?). Въпросът е да покажете на Валентин, че им обръщате внимание, че ги слушате и че ги получавате.


Рецепти за Свети Валентин

Развълнувайте любимия си с ястие, което ще загрее всеки специален ден и нощ. Вижте Aphrodisiacs, колекцията на StarChefs с парещи рецепти за Свети Валентин от някои от най -горещите готвачи наоколо. Добавете масло в огъня с Love Potions, където можете да намерите изкусителни коктейли от най -добрите утоляващи жаждата в бизнеса. Или вземете една от тези дразнещи готварски книги, за да раздвижите романтиката си.

    Предястия
  • Кумамото стриди на готвача Джош ДеЧелис с оцет от ананас
  • M & eacutenage & agrave Foie на готвача Данте Бокуци
  • Стридите Arborio Crusted на стриктъра на готвача E. Michael Reidt
  • Стриди от Hog Island на готвача Роб Бун със зелена ябълка
  • Готвач Майкъл Шварц Jumbo Lump Crab Cakes с масло от моркови
  • Ролката от саними от риба тон на готвача Джоди Дентън с сос понзу от трюфели
  • Севиче от сьомга от готвача Рик Бейлес с портокал, каперси и печено зелено Чили
  • Чарлстънски стриди на готвача Синди Уолф
  • Главният готвач Синди Улф и сокът от Персийския залив с андуилски колбаси и шунка Tasso
  • Рак коктейл на готвача Боби Флей с авокадо, кокос, чили и пресен лайм
  • Пържените стриди от Вирджиния стриди на готвача Тод Грей, сервирани на кремообразен корен от целина и ястия със златен ананас и масло от каперс
  • Муселин от корен от целина на главния готвач Кен Орингер с фонду от черен трюфел и горчиво какао
  • Хрупкави артишоци на готвача Глен Харис
  • Главният готвач Норман Ван Акен Мейн Омар Ован и Ванила в усилване в желе Sauternes с ябълка баба Смит, репички и целина
  • Пъдпъдъкът на готвача Андрю Ди Каталдо с розови листенца
  • Стридите на готвача Майкъл Мина Маргарита
  • Ризото с жабешки крака на готвача Рик Трамонто
  • Фоа Гра с готвач Майкъл Таус „Хюдсън Вали“ на скара с пикантен тост от омар и печен ананасов винегрет
  • Топли стриди на главния готвач Джеймс Лейрд с зеленчуци, перно и хайвер
  • Охладените стриди кумумото на готвача Ари Ниминен с хайвер от американска есетра с водка сос и аграве ла русе
  • Тихоокеанските стриди на готвача Джеймс Бойс с миньонет със замразено шампанско
  • Тиан от корен от целина и пушена есетра и пръстени картофени чаши на готвача Патрик Робъртсън, пълни с Cr & egraveme Fra & icircche и хайвер Osetra
  • Sformato Agli Asparagi con Salsa di Aragostae Oove на готвача Лука Palladino (аспержи Sformato с омар Aioli)
  • Печените стриди на готвача Джо Симоне, увити в панчета с сос от балсамов оцет
  • Суровите стриди на готвача Ерик Блауберг сервират с дресинг от краставици, лайм и копър
  • Яйцето на готвача Уейн Ниш с бели трюфели и бебешки картофи
    Супи
  • Супа от патладжан на главния готвач Ангел Паласиос със сирена пяна
  • Капучино от омар на готвача Мишел Бернщайн
  • Супа от моркови с джинджифил на готвача Рик Трамонто
  • Чауан Муши на готвача Елка Гилмор
  • Плодова супа от маракуя на главния готвач Патрис Кайо
  • Супа от гъби Шийтаке с гъби от готвач Нора Пуйон с сминдух, женшен, стриди и корен от репей
    Салати
  • Готвачите Джеф Осака и Крисчън Шафър Fris & eacutee, Лардони, Пържени пъдпъдъчи яйца и Шери Винегрет
  • Салата от раци на готвача Даниел Булуд с ябълков гел и вкусна
  • Топла салата от омар на готвача Рудолф Содамин на бебешка салата
  • Охладен омар на готвача Ари Ниминен с пресни черни трюфели Perigord и кисела коренова зеленчукова салата
  • Омар на главния готвач Дел Гранде със салата от авокадо
    Вход и потребители
  • Козето сирене на готвача Сирил Рено и равиоли от артишок
  • Патешкото конфит на готвачите Ник Робъртс и Брук Уилямсън
  • Готвач. Къси ребра от задушено говеждо месо на Е. Майкъл Рейд & quotChurrasco & quot
  • Канелони от заек на готвача Уилис Лафхед със сладък английски грах, гъби от сморел и черен зимен сос от трюфели
  • Печена гърда на готвача Брайън Гуд с какаов сос, фуа гра, черешово чатни и белгийска ендивия
  • Задушен бас с дива ивица на главен готвач Бил Телепан, фондю от праз, вермут и хайвер с натрошен картоф Карола
  • Индивидуално говеждо месо Уелингтън на готвача Джеймс Лейрд със сос от зелен пипер
  • Главният готвач Jos & eacute Gutierrez's M & eacutelange & agrave Trois от омар, стриди и миди, галени в бульон от мартини
  • Този неясен обект на желание на готвача Тим Кели
  • Сьомгата от хрян на готвача Маркус Самюелсон със сос от златно цвекло
  • Готвачите Йохан Килин и Pappardelle на Джордж Гермон с паширани яйца и хайвер
  • Bucatini All 'Amatriciana на готвача Майкъл Романо
  • Менюто на готвача Розана Голд за вечеря във вашата копринена пижама
  • Печени макарони от възрастни на готвача Карол Пек
    Сладкият финал
  • Готвач на сладкиши, шоколадова тарта Dulce De Leche на Джейсън Ликер с бананов сладолед с пет подправки
  • Хаванските банани на готвача Норман Ван Акен с ром, чили и шоколадов сос
  • Голямата готвачка Уилис Лафхед „Голямото суфле“ и готвач
  • Лимонното трио на Майер на готвача Хеди Голдсмит
  • Сорбетът от розови листенца на готвача Фран и ccedilois Payard и кристализирани венчелистчета от рози
  • Обсесията на шоколада на готвача Дейвид Джефрис
  • Шоколадов шоколадов шоколад с кайсиева форма на Робърт Линкс
  • Главният готвач Rick Bayless 'Churros
  • Шоколадово-кърваво-оранжева тарта на готвач Дебора Снайдер с кърваво-портокалова пана кота и салата с цитрусови плодове
  • Топла шоколадово-кокосова торта на готвача Вики Уелс
  • Шоколадови еспресо трюфели на готвача Ли Наполи
  • Шоколадово сърце суфле и торта торта на готвача Ли Наполи
  • Плодови пролетни рулца на готвача Майкъл Таус с джинджифилово-шоколадов сос
  • Суфле от маракуя на готвача Маркъс Самуелсон и вкусно
  • Топъл шоколадов пирог с гофриран готвач Джеймс Лейрд с таван с топъл шоколад с Secret Center
  • Хавански банани с ром, готвач Норман Ван Акен, с люти чушки, шоколад и тропически плодове
  • Bouche Noire на готвача Джон Фолс
  • Главен готвач Одеса Пайпър печена маракуя Полу -Фредо
  • Подписващата шоколадова торта на Робърт У. Бенет
  • Сорбет за любовна отвара на готвача Джери Траунфелд
  • Хавайските винтидж шоколадови барове на Алън Уонг с макадамия от ядки
    Либации
  • Коктейл „Пуси крак“ на готвача Рудолф Содамин
    No7
  • Перфектната двойка на East West Lounge
  • Нежният и гладък клуб Tropicana
  • Ориенталска мандарина на Провидението
  • Еспресо-Тини десерт на Dolce Enoteca
  • Сексът и медът на дебелите риби
    №6
  • Тантрическата целувка на Тантра
  • Коктейл „Сладко сърце“ на Flatiron Lounge
  • Ресторант Eve's Pear of Desire
  • Мартини с шоколадов млечен шейк на Astral Plane
  • Мата Хари само за служители
  • Kumquat Sangaree само за служители
    № 5
  • Крушата на Сумил Джинджифил Мартини
  • Купидонска отвара на Flatiron Lounge
  • Коктейл на градина на покрива в ресторант Grace
  • Коктейл Сан Доменико в Сан Доменико, Ню Йорк
    №4
  • Шампанското на Aquavit с вар гранит и остър
  • Pigalle's pomme fizz
  • Опасният коктейл от шампанско на орбита на Пико
  • Занаятчийски коктейл
    No3
  • Космополитът на Temple Bar
  • Самбарита на Сушисамба 7
  • Либердадата на Сушисамба 7
  • Мартини с капка лимон на Mercer Kitchen
  • Сладкото издание на Torch
  • Мартини от бял шоколад на Правда
    No2
  • Любовни кадри с шампанско на Five Points
  • Звездата на Червената котка
  • Шоколадово мартини на Абажур
  • Шамбор мохито от суши Самба 7 с прясна ябълкова мента
  • Страстните плодове на Боло сангрия
  • Селска кърваво оранжева мимоза
  • Fleur de lis на факела
    №1
  • Джинджифил на Табла
  • Любовна отвара на черна котка
  • Aquavit's aquavit's aquapolitan
  • Коктейл от лимонена трева на Le Colonial и коктейл от азиатска мъгла
  • Черешовата бомба на Patria
  • Caipirinha и amp batida de maracujar на Samba Grill
  • Космополитът на Бикс е Ниал
  • Страстен удар от нар на Кампо
  • Страстната отвара на Вонг и смачкването на тялото
  • Tru Tru се издигна
  • Винтидж шампанско на Jancis Robinson

Закуска в леглото: 90 рецепти за творчески удоволствия
Джеси Зиф Cool, HarperCollins Publishers, Inc., 1997
За хедониста и романтика във всички нас. Поглезете любимия си, децата си или дори себе си с тази изчерпателна готварска книга за закуска в леглото рецепти и съвети. Книгата на Cool е изпълнена с дразнещи, лесни за изпълнение рецепти за всичко-от печени круши от клен до старомоден хляб и пудинг от масло.
Купете тази книга

Шоколадова страст: Рецепти от кухните на списание Chocolatier
Тиш Бойл и Тимъти Мориарти, фотография от Джон Ухър, Джон Уайли и синове, Inc., 2000 г.
Не за хора със слаби сърца. Тези опитни специалисти по шоколад съчетават страстта си към смъртоносния десерт (бели, млечни и тъмни сортове) с пищната фотография на Uher, за да създадат готварска книга, която вдъхновява чистия грях.
Купете тази книга

& iexclCuba Cocina !: Дразнещият свят на кубинската кухня - вчера, днес и утре
Джойс ЛаФрей, Hearst Books, 1994
Какво по -горещо от огнена партида салса, със сочни домати, пресен кориандър и парче лайм? Или по -неустоим от богат крем, или бананов флан с сос от кокосов ром? Това са само някои от многото рецепти, открити в скъпоценния камък на готварска книга на LaFray, който е толкова апетитен, колкото и информативен. Кетъринг както за начинаещия, така и за експертния кубински готвач, тя включва богатство от разнообразни рецепти - както класически, така и нуево - от основни сосове до коктейли след вечеря.
Купете тази книга

Парижката готварска книга
Патриша Уелс, HarperCollins Publishers, Inc., 2001 г.
Влюбете се отново - предаността на Well към парижката кухня е заразна. Играйте, следвайте лидера, докато тя ви води на гастрономическо приключение през града на любовта, откривайки кулинарни съкровища в ресторантите, бистротата, пазарите и домовете на Париж. Нейната книга съдържа класически френски рецепти, съвети за пътуване, лични истории и преливаща любов към френската храна.
Купете тази книга

Тайландска храна
Дейвид Томпсън, Ten Speed ​​Press, 2002
Подправете Валентин с ароматно къри или изберете сладко съблазън с парфюмиран сироп, кокосов крем и десерти от тропически плодове. Чувствеността на тайландската храна става очевидна от първата страница, както и обширните познания на Томпсън за кухнята и културата. От класическите до неясните, рецептите на Томпсън предлагат информирана - и вкусна - обиколка на тайландската кухня.
Купете тази книга

Сношения: Готварска книга с афродизиак
Марта Хопкинс и Рандал Локридж, фотография от Бен Финк, Terrace Publishers, 1997 г.
С годни за консумация и негодни за консумация лакомства за тялото, както и чинията, тази готварска книга е окончателното ръководство за афродизиачна кухня. Насладете се на небцето с рецепти за 17 от най-известните афродизиаци и допълнете готвенето си със секси предложения за сервиране, снимки на цяла страница и астрологични справочници за вас и вашия любим.
Купете тази книга


25 романтични коктейла, идеални за настройване на Свети Валентин

Докато е известно, че чаша пенливо вино внася романтиката, тези коктейли са красиви и готови да предизвикат страст в Свети Валентин.

Olive Me Loves Olive You

Olive Me Loves Olive You в ресторант Whitestone в Dana Point, Калифорния.

В ресторант Уайтстоун в Дана Пойнт, Калифорния, кръстен на хитовата песен на наградения с Грами Джон Леджънд „All of Me“, коктейлът на Whitestone Olive Me Loves Olive You е игрив подход към класическия Cosmo с измит със зехтин джин, кърваво портокал храст и прясно пресован сок от червена боровинка. Подобно на музикалния си съименник, този коктейл е гладък, задушен и със сигурност ще създаде настроение този Свети Валентин. „Дамите обичат своя Космос. Нашата представа за тази класика обаче е чудесно въведение в джина. Процесът на измиване на зехтина балансира хвойната, добавяйки почти пикантен, кадифен усет в устата, докато домашно приготвеният кърваво оранжев храст носи жизненост, която заема мястото на тройни секунди. Завършващият щрих добавя малко блясък, с блестящ дехидратиран кърваво оранжев, покрит с прах от злато “, каза Емили Деличе, консултант по напитки.

Страст в Айви Лейн в Ню Йорк.

В Ivy Lane в Ню Йорк напитката включва Pimm's, KC Whisky, малина, ревен, джинджифил, лайм и сода. „Сезонно подходяща игра на чаша Pimm’s, съчетана с уиски и малини, отлежало на шери, които осигуряват на напитката сладък и богат вкус, идеален за коктейла на Свети Валентин“, каза главният барман Уилмър Ноласко.

Aperol Sour

Aperol Sour, на разположение на Свети Валентин в Tavern bar на Parker в хотел University Arms в. [+] Кеймбридж, Великобритания.

Професионалните готвачи споделят любимите си рецепти с ягоди

Ресторант Ренесанс? Мона се грижи и Roar се обединяват, за да съживят хранителната сцена на Манхатън

Вземете вкус на автентична индийска кухня в Бомбай Дарбар в Южна Флорида

Предлага се на Деня на влюбените в бара Parker's Tavern в хотел University Arms в Кеймбридж (Обединеното кралство), Aperol Sour е специално създаден от екипа от експерти в механата на Parker's за Деня на влюбените, използвайки местния джин, кеймбриджския джин и любимия италиански аперитив, Aperol - давайки го доста розов оттенък Горчивината на лимоновия сок е перфектно балансирана от ароматна ръчно изработена ягода и розмарин, създавайки вкусно и снизходително питие за деня на любовта. „В механата на Parker's искахме да създадем добре балансиран коктейл за Свети Валентин, с леко розов цвят, за да остане в темата ... Aperol Sour е печеливша комбинация от сладко -кисело - което перфектно допълва нашето снизходително меню с барове и обещава да задоволи всички има вкус на. Любимата ми част от този коктейл е гарнитурата от розмарин, която добавя земен, билков тон “, каза Себастиан Буза, мениджър на бара.

Великата дама

Голямата дама на въглищата на Ники, изстреляна в Нашвил.

В Nicky's Coal Fired в Нашвил този коктейл се сервира направо с ябълкова ракия, сух кюрасао и лимон. Поръсена с канела и индийско орехче, Grande Dame събира хрупкавия ябълков вкус с лимона tarte, за да създаде освежаващо интензивна напитка, която да придружава вашата любовна вечер.

Автомобил мечта от зала „Butchertown Hall“ в Нашвил.

Ако търсите коктейл, достоен за инстаграм, този Свети Валентин, Колата-мечта от зала Butchertown Hall в Нешвил има облика на любовта. Този горещ розов коктейл е изработен от прясно пресован лайм, бодлива круша и домашно приготвена сода от розмарин, върху основата на Vida Mezcal-любимец на Оаксак, обожаван заради профилите си на пушено агаве, сушени плодове и ванилия.

Льо Сприц от „Либърти общ“ в Нашвил.

Ако предпочитате да бъдете в Париж и да отпивате бавно този Свети Валентин, Liberty Common на Нашвил е следващото най -добро нещо за вас. Това южно кафене с парижки срещи предлага "Société du Spritz"-меню, посветено изцяло на коктейли spritz, с повече от десет възможности за избор. Изберете Le Spritz, отличителна комбинация от Lillet и Pét-Nat, която се съчетава перфектно с стриди за силен афродизиак.

P.S. Ти Амо от заведението на DiAnoia в Питсбърг.

Насладете се на меда си в известния питсбургски любим ресторант DiAnoia's Eatery и се насладете на P.S. Ти Амо. Смесен с сироп Демерара, билков чай ​​от канелена слива и грапа от местната дестилерия в Питсбърг Kingfly Spirits, този коктейл създава перфектна нощна шапка. Обикновено използван с еспресо за кафене Correcto, възглавничките, богати стафидови нотки на Grappa, смесени с пикантно-сладкия аромат на сливовия чай, със сигурност ще добавят неочаквана подправка към вашата вечер. „Винаги трябва да приключвате нощта си, чувствайки се обичана, а малко Grappa никога не наранява“, каза Хедър Перкинс, генерален мениджър в DiAnoia's Eatery

Ягодов обущар Мартини

Ягодов обущар Мартини в STK Steakhouse.

STK Steakhouse има мартини, идеално за Свети Валентин, направено с водка Belvedere, пресни размазани ягоди (известен афродизиак) и ръб от кора за бисквити от Греъм. Strawberry Cobbler Martini на STK със сигурност ще зарадва и ще помогне да се получат двойки в духа на V-Day. „Ние твърде добре знаем колко е важно да настроим правилното настроение. Ето защо нашият Ягодов обущар Мартини със сигурност ще зарадва вашето бебе на този Свети Валентин - да не говорим, че е натоварен с пресни ягоди, за да подпомогне наистина огъня и страстта! ” каза Джейк Сандерсън, барман в STK.

Ягодов хибискус Caipirinha

Ягодов хибискус Caipirinha във Fogo de Chao.

В местата на Fogo de Chão в цялата страна, вдъхновени от ароматите на Бразилия, популярният ягодов хибискус Caipirinha от Fogo е сезонен избор за националния коктейл на Бразилия. С участието на Silver Cachaça, домашно приготвен сироп от хибискус, разбъркани ягоди и лайм, Ягодовият хибискус Caipirinha със сигурност ще разпали някаква вдъхновена от Бразилия страст. „Всички наши представени коктейли са проектирани да уловят духа на Бразилия, представяйки сезонни плодове-като ягоди-и съставки, които са популярни в Бразилия и в тенденция в САЩ-като хибискус. Нашият ягодов хибискус Caipirinha е ръчно изработен с бразилска традиция, използвайки най-пресните съставки и качаса-ром в бразилски стил “, каза Нери Джачини, главен готвач на гаучо.

Хибискус Космополитен

Hibiscus Cosmopolitan в Steakhouse на Съливан

Steakhouse на Sullivan's има романтичен обрат на класическия Cosmopolitan с добавка на пресен хибискус. Hibiscus Cosmopolitan е направен с първокласна водка Ketel One, St. Germain, хибискус, червена боровинка и сок от лайм. „Всички знаем, че цветята са основният подарък за Свети Валентин, така че защо да не смесите нещата тази година, като почерпите този специален човек с един от нашите отличителни хибискус Мартини? Този плодов и флорален обрат го прави сладко и пияно лакомство, идеално за събиране на Деня на Свети Валентин или романтични V-day вечери за двама “, каза Карл Бенко, водещ миксолог от Steakhouse на Sullivan.

Аз не съм бодлив

Не съм бодлив в Bar Hugo в Ню Йорк,

В Bar Hugo в Ню Йорк, I'm Not Prickly е вкусен плодов коктейл, създаден специално за тези, които търсят любов този Свети Валентин. Коктейлът е намигване към по -топлите времена и летните романси със своите тропически аромати и нотки на цитрусови плодове. „Това, което ме вдъхнови да създам тази напитка, беше, че исках напитка с екзотични съставки като бодлива круша, съчетана с яркочервен цвят, представляващ любовта. Резултатът беше по -скоро светло розов, но мисля, че цветът все още е идеален за Свети Валентин “, каза Кевин Монтано, мениджър на бара и миксолог.

Изгарящ исторически коктейл

Изгарящ исторически коктейл в Зума.

Коктейлът Zuma’s Burning History е идеалният огнеен коктейл, който да разпали цялата любов и страст в живота ви тази година. „Направен със сложна комбинация от опушено и цитрусово, този коктейл е обрат на пеницилиновата либация, с мед, юзу и белтъци, които придават сладки, пенливи нотки, докато димът от дървения огън овкусява чашата, правейки пластова глътка. Произведено с уиски Nikka Coffey Grain Whisky (не толкова опушено, колкото Penicillin’s Scotch), опушените аромати на коктейла идват от гнездото на варела Macallan, което се загрява с паялна лампа, което води до задържане на дима в обърната струйка. Този коктейл със сигурност ще запълни вашата романтична вечер с „парче, парче изгаряща любов“, каза Джеймс Шиърър, глобален директор за напитки в Zuma (места по света, включително Ню Йорк, Бостън и Маями).

La Diabla на покрива Cantina в Ню Йорк.

В Cantina Rooftop в Ню Йорк, въпреки името си, La Diabla (или женският дявол) е сладък и освежаващ коктейл на водка с пюре от гуава, крем де праскова, лимонов сок и обикновен сироп. Напитката се разклаща с яйчен белтък и завършва с отличителни знаци на самата Ла Диабла! „Тази греховно добра напитка е идеална за малкия дявол във всички нас“, каза Луис Ланц, барман в Cantina Rooftop.

Целувката на Купидон

Купидонската целувка в кръчмата на замъка Килкеа The Keep и ресторанта The Bistro в Ирландия.

В кръчмата на замъка Килкеа The Keep и ресторанта The Bistro в Ирландия, коктейл на водка, сервиран върху скалите, който съчетава ликьор от портокал с прясно изцеден портокалов сок, гарниран с пръскане на спрайт и лимонов сок. Коктейлът е нарязани плодове и поръсване на бял шоколад за украса. „Замъкът Килкеа предлага целувката на Купидон целувка, тъй като е вкусен и освежаващ коктейл. Красивото червено е оптималният цвят за Свети Валентин, независимо дали става въпрос за сутрешен обяд или вечерно аперо. Той е леко мехурчив, благодарение на малко лимонов сок и Sprite, и върви добре с всичко - от яйца и салати до ордьоври и сладкиши “, каза Андрю Феърбратер, барман в замъка Килкеа.

Пушен шоколад по старомоден начин

Стар моден пушен шоколад в бар Qespi в JW Marriott El Convento Cusco.

JW Marriott El Convento Куско

В бар Qespi в JW Marriott El Convento Cusco шоколадът, вкусна съставка, известна на мнозина като афродизиак заради способността си да стимулира чувството на вълнение и благополучие благодарение на химикал, известен като фенитлимин, е идеалната добавка за коктейл подправете нещата този Свети Валентин. Старият моден пушен шоколад включва шоколад от близките Quillabamban, Bourbon, Vermouth Rosso, горчиви ванилия и цитрусови горчиви. „Самият коктейл отнема 10 минути за приготвяне и гледането на елементите, които се събират умело, е невероятно преживяване, което гостите обичат да гледат“, казва Фреди Покори, главен миксолог в Qespi. „Този ​​коктейл е изживяване за сетивата!“

Любовна отвара за двама

Любовна отвара за двама на пост 390 в Бостън.

На пост 390 в Бостън, сервиран в кръгъл съд и напълнен до ръба с натрошен лед, горещо розовият коктейл Love Potion е напитка за двама, точно навреме за Свети Валентин. Произвежда се с ром, фалерум, портокал на скара, тики горчиви и гарниран с екзотични сушени плодове, стрък мента и две сламки за споделяне. „Любовната отвара е идеалният коктейл, който любимите да споделят на Свети Валентин. Това е перфектен микс от вкусове, които дават усещане за бягство. Falernum е сироп, популярен в Карибите и включва аромати като джинджифил, бадем, карамфил и цитрусови плодове. Това му придава усещане за остров “, каза Джейсън Персивал, баровски мениджър на Post 390.

Мечта в рози

Мечтайте в рози в Зимна розова градина в Dream Downtown.

В Winter Rose Garden в Dream Downtown този коктейл е червен за страст и завършен с романтична роза, коктейлът Dream in Roses предлага на любителите сладки и остри пица. Романтиците могат да се отдадат на допълване на вкусове като сладка Пама и остър Campari, лимон и гарнирани с Prosecco. „Dream in Roses е създаден за мили хора, които не се страхуват да се насладят на пикантност и омекотяване с мехурчетата си“, каза Майкъл Уорк, мениджър на напитки в Dream Downtown.

Фантастичен апартамент Мартини

Фантастичен апартамент Мартини в механа Грейстоун в Чикаго.

В механата „Грейстоун“ в Чикаго, отдавайки почит на любимия на нацията телевизионен сериал за запознанства и връзки, съблазнителната фентъзи сюита „Мартини“ на „Грейстоун“ сдвоява меките нотки на дегустация на ванилия от водка „Уитли“ със сладките аромати на бял шоколад Моцарт, ягодов крем, бял крем де Какао и ягоди, създаващи вкусна смесица, която е идеална за романтична, изпълнена с рози вечер на срещи този Свети Валентин. „Исках нашите гости да се насладят на нашите ергенски партита за гледане, като създадоха забавен и вкусен коктейл, който представляваше емблематичния апартамент Fantasy Suite, който също върже перфектно сладък коктейл за двойки на Свети Валентин. Водката Wheatley винаги е първият ми избор, тъй като има страхотен ароматен профил, от който да се изгражда “, каза Сам Стоун, директор на напитките.

Скъпа Маргарита

Скъпа Маргарита в хотел AC в Националното пристанище.

В хотел AC в Националното пристанище, риф върху класическа маргарита, приготвена с текила Sauza, Chambord, пресен сок от лайм, агаве, портокалов сок и гарниран с малини. "Това е перфектното сдвояване на сладко -кисело. Екзотичните малинови касис и ванилия са прекрасен комплимент към текилата. Това е страхотен предястиен коктейл на романтичната ви среща, защото е толкова свеж и лек", каза миксологът Майкъл Енгуи.

Розе Маргарита

Розе Маргарита в Central Taco & amp Tequila в Уестмонт, Ню Джърси.

В Central Taco & amp Tequila в Уестмонт, Ню Джърси, този коктейл се прави с Espolon Blanco, пресен лайм, Marques de Riscal Rosé, гарниран със стрък розмарин. "Какво казва Свети Валентин повече от розова маргарита? Ние ръчно изработихме нашата Маргарита на месеца, за да получим този романтичен цвят, без да жертваме вкуса, като смесим нашата домашна текила (Espolon), с прясно изцеден сок от лайм и испанско розово вино, което се пръска с нотки на ягода и малина, без да ви придават превъзходна сладост. И накрая, тя не е гарнирана с рози, а вместо това е ароматна клонка розмарин “, каза Джейк Карли, директор по закупуване и планиране на усилватели в PJW Restaurant Group.

Френската целувка

Френската целувка на една врата на север в Сан Диего.

В One Door North в Сан Диего, този освежаващо сладък коктейл е романтично завъртане върху стара класика. „Френският 75 е класически коктейл, но ние добавихме малко романтика към нашия в честването на Деня на Свети Валентин, като го подсладихме малко с размазани малини и го допълнихме с Просеко, а не с типичното шампанско“, каза Джеймс Андерсън, генерален мениджър в One Северна врата.

Sling Rosé в Le Blanc Spa Resort Cancun.

Le Blanc Spa Resort Канкун.

„Мислейки за ярките моменти, които прекарваме заедно в перфектна хармония“, е начинът, по който миксологът Кристиан Гереро е вдъхновен да създаде този красив коктейл, съставен от кълнове от кориандър, джин, сок от лайм, искри от българска роза и нотка шампанско, налични в CAVO BAR в Le Blanc Spa Resort Cancun.

Biles Fizz в хотел Barrière Le Majestic в Кан, Франция.

Хотел Barrière Le Majestic

В хотел Barrière Le Majestic в Кан, Франция, тази жива розова напитка получава своя прекрасен цвят от изненадваща съставка - цвекло! Обогатен с вода от цвекло, лондонският сух джин с нотки на пипер и хвойна се омекотява и спиртните напитки на Campari и Cachaça, добавяйки сладост и още по -наситен цвят. С розов захарен ръб, никой коктейл не би могъл да вкуси (или да изглежда) по -добре на Свети Валентин! Главният барман, Емануеле Балестра каза: „Намирам [цвеклото] за много привлекателно със своя ярък, празничен цвят и още повече със своя отличителен аромат ... добави точния намек за сладост и оригиналност.“

До огъня

Край огъня в кухнята и винарския бар Uvae в Чикаго.

Кухня и винарски бар Uvae

В Uvae Kitchen and Wine Bar в Чикаго, сложна, добре балансирана смес от тъмен ром на New Grove, тревисто Vecchio Amaro Del Capo и ядки Oloroso шери, закръглени с Brovo Jammy Sweet Vermouth. "Денят на влюбените е изцяло романтичен и нищо не олицетворява това повече от нюансираното чувство, предадено от комфорта, радостта и чувствеността на By the Fire. Богатството, подправката и елегантността на този коктейл наистина блестят и със сигурност ще възпламенят порой от искри за всеки, който се наслаждава на него “, Каза собственикът и сомелиер Линдзи Андерсън.

Любовна отвара #7

Love Potion #7 в Garage Bar на Bobby’s в хотел Bobby в Нашвил.

В Garage Bar на Bobby’s в хотел Bobby в Нашвил, Love potion #7 е част от специално меню за изскачащия прозорец Bobby’s Garage Bar Valentine's Day, Bleeding Hearts. Коктейлът се състои от мед от куркума, смесен със сок от цвекло и ботанически джин. Цитрусови и горчиви целина се добавят, за да закръглят този сладък и земен коктейл.


На този Свети Валентин вземете любовни уроци от астронавтите

Приемете своята „пълна реалност“, поддържайте малките ритуали живи и помнете, че все още - да, все още - сте заедно в нея.

Обикновено обичам Свети Валентин. Някои хора го чукат, но какво не може да се хареса в декларация за любов във формата на сърце-или цветя и бонбони? Но тъй като съпругът ми и аз наближаваме 12-ия монотонен месец в карантина с дъщеря ни от училище, просто не се чувстваме влюбени.

С края на пандемията поне потенциално на хоризонта, ние смятаме, че разтоварването на дома е трудно. Нравите са изтрити. Избухват схватки за това кой е взел последното брауни или кой получава котката като затопляне на скута, докато гледаме телевизия. Банята се превърна в първокласен имот, в който да се скрием от останалата част от нашето малко семейство. Благодарни сме, че сме здрави, но досадата причинява разпада на брака ни.

И така ми хрумна - кой по -добре да предложи съвет как да запазим отношенията си непокътнати от тези, принудени да живеят с няколко други при екстремни и изолиращи условия?

„Ако бяхме заключени само няколко месеца, всички щяхме да сме добре“, казва Джейн Пойнтер, която прекарва две години като един от осемте членове на екипажа в Biosphere 2, затворената екологична система в Oracle, Аризона. „Но оказва се, че когато ударите между четири и шест месеца, вие влизате в това, което се нарича „дълготрайна изолация“, когато хората започват да действат. "

Крис Хадфийлд, пенсиониран астронавт на Канадската космическа агенция и автор на предстоящия роман за напрежение „Убийствата на Аполон“, живя в космоса половин година. Един от най -добрите механизми за справяне, който е разработил, е да приеме „пълната реалност“ на обстоятелствата. „Признайте, че това не е таймаут в живота ви и това не е прекъсване или налагане на живота ви. Това е твоят живот “, каза той.

Но дори и при такива коренно променени условия, ритуалите от преди пандемията имат своето място. Л. Дейвид Маркет, пенсиониран командир на подводницата U.S.S. Санта Фе, веднъж прекарал 87 дни под вода. „Това е странна комбинация от изолация и непосредствена близост на индивиди във вашето пространство и никога не виждате слънцето“, каза той. "Това е депресиращо, като Норвегия през зимата."

Той каза, че ритуали като Деня на влюбените са от решаващо значение за повишаване на морала в близки помещения. „На подводницата направихме всичко възможно, за да повторим празниците“, каза той. „Това ни държеше в основата на ритмите на годината и ритмите на живота и тази идея, че не е толкова рязко откъсване от миналото, колкото изглежда. Поставяме декорации. "

If the crew went out from January to June, families would prepare Valentine’s Day cards in December, which were kept in a sealed box and opened on the day. “The sense of ritual is important for human beings, and that applies to the pandemic, too,” he said.

Respecting each other’s space was similarly critical. “On the submarine, bunks were about six feet long, two feet wide,” Cmdr. Marquet said. “And they had a curtain, so when you pulled that curtain, that signaled it was your private space, and we were very respectful of that space and time. Only in the most dire emergencies would you pull the curtain back.” He suggested establishing a firm household rule that if someone is pulling back their figurative curtain for a little private time, even in a small apartment where others can see you, refrain from interrupting.

Humor and perspective were similarly useful below the water. “We’d say things like, ‘Life sucks, but at least the ocean’s not coming into the submarine,’ and we’d laugh,” he said. “Sailors have dark humor, but it helped.”

One informal rule to maintain comity on the sub was to “assume good intent,” Cmdr. Marquet said. “If we bumped into each other on the submarine, we’d just say, ‘Hey, I’m sorry.’” If someone is sharp with you, he suggested not jumping to conclusions. Start by assuming they respect you. Consider that their behavior might be the result of environmental stressors, “which now could be day after day being at home on Zoom calls.”

Mike Massimino, a former NASA astronaut who went on two space shuttle missions, said routine was vital to boost spirits. “Having a regular schedule was very important to us in space,” he said. “When there’s nothing on the schedule, your mind starts wandering.”

To maintain harmony, Mr. Massimino added, clean up after yourself. “In space, if someone’s untidy it could go south quickly.” (Plus, everything floats.)

While routine was important for a sense of normalcy, Ms. Poynter, the “Biospherian,” added: “Every now and then, we found we needed to go a little wild in a positive way, and create an event that pops up out of the background noise of everyday living.” In the Biosphere — remember, this was back in the early ’90s — it was really different and exciting for us to get on the phone and jam music with people around the world.”

Creating different environments within Biosphere 2’s living space was also helpful, she said, pointing out that during the pandemic, we effectively have one setting. In your home, you need to create different types of experiences “so it’s not all this gigantic mush.” Getting on a video call with co-workers, Ms. Poynter said, counts as a different experience, or going for a walk outside with people who aren’t on lockdown with you, even if it’s cold.

Jeffrey Donenfeld, an investment manager who spent three months in Antarctica working as a cook at the Amundsen-Scott South Pole Station, told me what made his time in the remote location bearable. “What got us through was that we all had a mission, that we were all in it together,” he said. “And that’s something I’ve tried to reiterate with my wife and family now, like, ‘We’re having tough times, let’s just stick together and stay safe, and we will get through this.’”

Inspired by this message of maintaining the semblance of normality during abnormal times — and haunted by the vision of lonely submarine sailors opening valentines — my husband, Tom, and I, ensconced in our remote location at home, have decided that since we have celebrated Valentine’s Day in the past, we are going to maintain our little celebratory rituals — chocolates and handwritten notes. After all, even astronaut Chris Hadfield made it a point to have flowers sent to his wife, Helene, on Valentine’s Day — while he was on a months-long mission on the International Space Station.


25 Tasty Fig Recipes to Make the Most Out of Fall's Most Underrated Fruit

Try out these sweet, luscious fruits in delicious apps, desserts and more.

When it comes to the best fruits to add to your recipes, figs are probably the most underrated of the bunch. Not only are these sweet fall fruits delicious, they're also incredibly versatile, adding great flavor to anything from a fresh fall salad to a tasty appetizer dish &mdash not to mention they're simply amazing in jams, pastries and desserts! If you need more ideas on how to incorporate these juicy, flavor-packed bites into your meals, though, we've rounded up some of the best fig recipes here, so you can easily make the most out of these luscious fall fruits when they're in season.

Not sure which recipe to try out first? We've got everything from delicious mains and healthy sides to creative salads, snacks, and finger foods (and don't worry, we didn't forget the essential easy fall dessert recipes, either!). Whether you're enjoying them for breakfast, lunch or dinner, these mouthwatering dishes pair figs together with some of the best flavors of the season, like prosciutto, gorgonzola and even cream cheese and gingersnaps. No matter which of these scrumptious dishes you try, you'll definitely be calling figs your new favorite fruit in no time!


15 Valentine's Day Desserts To Satisfy Your Sweet Tooth

Whether you're looking to satisfy your craving for chocolate, or you prefer something more unexpected, it's sure to be love at first bite with these treats.

Need a speedy dessert you can whip up in no time? This beautiful rosé champagne cake takes just 1 minute to make.

This vanilla rose cake is a delicately floral dessert, best served by candlelight and alongside a bouquets of, you guessed it, more roses.

Dense flavorful frangipane topped with a lattice of pretty pink rhubarb &mdash what could be more festive?

This festive and heart-warming fruit crumble combines a mouthwatering fruit filling with red wine, with more served on the side, of course!

Prepare beautiful creamy tarts that pair fragrant rose with tart pomelo, and are capped off with a plume of toasted meringue.

Bake a sweet treat for your sweetheart this Valentine's Day, and make a batch of these fluffy, marbled raspberry cheesecake brownies.

This lovely cake is as decadent as it is beautiful. Serve up with glasses of celebratory bubbly for a perfect Valentine's Day dessert.

Soft and airy, these handheld cakes are a French bakery staple. Conjure up Paris at dawn with the sweet smell of madeleines fresh out of the oven.

Eschew the chocolate this year, and whip up a light, moist pear cake instead. Your significant other will surely feel like royalty.

While traditional clafoutis are studded with cherries, this recipe calls for only dark, bittersweet chocolate, butter, eggs, and a touch of sugar. The result is a decidedly smooth, chocolatey dessert.

Delicate puff pastry makes a perfect canvas for the complex flavors of strawberry and rhubarb to mingle together in harmony.

If you're planning a Valentine's Day party or dinner, whip up a batch of these layered desserts in advance. Your guests will delight over their single servings.

Caffeine fans will instantly fall for this creamy parfait, which gets its flavor from delectable coffee liqueur.

If you're really ready to challenge yourself this Valentine's Day, it may be time to try your hand at a chocolate soufflé. Just be warned, the decadent dessert takes plenty of patience.

Take a childhood favorite up a few notches with this sophisticated take on ice cream sandwiches. It's the perfect way to indulge the kid in you.


Quilt Inspiration

Within this collection of 50+ free patterns you will find quilts, wall hangings, table runners, and pillows happy hearts, broken and mended and scrappy hearts in short, a heart for every occasion. To go to a pattern: Scroll down the page until you see the quilt you like, then click on the words "CLICK for PDF download" (or the hyperlinked website name) in the title above the quilt.

Забележка: Please Разгледайте our eBay shop for great bargains on quilt patterns, fabric, and vintage collectible items !


Jelly Roll Hearts Table Runner, free tutorial by Kristina Brinkerhoff for Moda Fabrics (CLICK for tutorial)

5” square, free pattern by Kathryn Wagar Wright at Quilters Newsletter (CLICK for PDF download)

Full Heart quilt, 476" square, free pattern by Tamara Kate for Windham Fabrics (CLICK for PDF download)

Made With Love quilt, 30 x 36", free pattern at Fabric Editions (CLICK for PDF download)

55 x 73”, free pattern by Amy Butler Design (CLICK for PDF download)

Pixelated Heart Quilt, 75 x 75", free pattern by Blue Elephant Stitches for Robert Kaufman (CLICK for PDF download)

Sweethearts quilt, 48 x 60", free pattern at Cloud 9 Fabrics (CLICK for PDF download)

60 x 80", free pattern by Jessica Stern and Stacey Day for Dear Stella Design (CLICK for PDF download)

I Heart Pink quilt, 42 x 52", free pattern at Robert Kaufman (CLICK for PDF download)

I Heart You mini quilt, 10 x 20", free pattern at Cluck Cluck Sew (CLICK for tutorial)

Heart Tree quilt tutorial by Jackie White at Quilt Social (CLICK for tutorial)

Four Patch Heart mini quilt, 26” square, free pattern by Amanda Niederhauser for ThermoWeb
(CLICK for tutorial)

Sweetheart mini quilt, 20 "square, tutorial at Craft Buds (CLICK for tutorial)

Keep the Heart Truth Growing, free wall hanging pattern by Jane Spolar for Janome
(CLICK for PDF template) (scroll down to see the matching pillow)

Twisting Heart Valentine, 18" square, tutorial by Connie Kresin (CLICK for tutorial)

Heartsome quilt, 60 x 80”, free pattern at Art Gallery Fabrics (CLICK for PDF download)

Valentine’s Day quilt, 95” square, free pattern at Pink Door Fabrics (CLICK for tutorial)

Love in Chains quilt, 54 x 64”, free pattern by Shelly Pagliai for Dear Stella Design (CLICK for PDF download)

Hearts Afloat quilt, free pattern by Bev Getschel for Quiltmaker (CLICK for PDF download)

Dear Heart quilt, 72 x 84”, free pattern at Studio E Fabrics (CLICK for PDF download)

78 x 78”, free pattern at Riley Blake Designs (CLICK for PDF download)

Hugs and Kisses quilt, 84 x 84”, free pattern at Studio E Fabrics (CLICK for PDF download)

Simple Wishes Quilt, 52 x 55”, tutorial by Stephanie Palmer of Late Night Quilter for Moda Fabrics (CLICK for PDF download)

I Heart Chevrons quilt tutorial by Modern Handcraft (CLICK for tutorial)

Lots of Love quilt от Tamara Kate for Michael Miller Fabrics (CLICK for PDF download)

Cupid's Arrow Quilt от Tamara Kate for Michael Miller Fabrics (CLICK for PDF download)

Hearts A Flutter Quilt, 57 x 69", free pattern by Heidi Pridemore for Michael Miller (CLICK for PDF download)

Big Love Quilt, 54 x 62", tutorial by Modern Handcraft (CLICK for tutorial)

Improv Valentine wall quilt, 36 x 36", tutorial by Erica Jackman at Kitchen Table Quilting for Moda Fabrics (CLICK for PDF download)

Latitude heart quilt, 70 x 70", free pattern at United Notions (CLICK for PDF download)

Smitten quilt, 71 x 85", by Barb Tourtillotte for Clothworks (CLICK for PDF download)

Valentine Hearts cuddle quilt, 60 x 72", free pattern at Shannon Fabrics (CLICK for PDF download)

True Love quilt, 72 x 85”, free pattern by Amy Butler for Free Spirit Fabrics (CLICK for PDF download)

Heart You mini quilt, 20 x 20", free tutorial at Tied with a Ribbon (CLICK for tutorial)

29 x 30", by Robin Nelson at Craft Sisters for Moda Bakeshop (CLICK for PDF download)

Hearts for You quilt, 37 x 44", free pattern at Riley Blake Designs (CLICK for PDF download)

Heart Strings, 27 x 27", wall hanging or table topper by Deborah Vollbracht for Pellon (CLICK for PDF download)

Love Emblem Throw, 50 x 50", or pillow (18"square), free pattern by Anna Maria Horner (CLICK for PDF download)

Heart Strings quilt, 48 x 60", free pattern by Marie Cole for Henry Glass Fabrics (CLICK for PDF download)

Valentine heart quilt tutorial, mosaic collage method, by Terri Stegmiller at Stegart (CLICK for PDF download)

Heart Tree applique pattern by Liz Jones, free applique pattern at American Quilter (CLICK for PDF download template)

Have a Heart, free quilt pattern by Nina Lise Moen (CLICK for PDF download)

Scrappy Heart Quilt от Cindy Carter at Carter Quilter (CLICK for tutorial there are seven different free hearts patterns at this link)

Be Still My Heart quilt tutorial by Jacquie Gering at Tallgrass Prairie Studio (CLICK for tutorial)

Hug Me, 56 x 78", free pattern by Sue Zipkin for Clothworks (CLICK for PDF download)

Love in Bloom, 60 x 73", free pattern by Fresh Designs for Henry Glass (CLICK for PDF download)

Faded Hearts quilt, 72 x 72”, free pattern by Tula Pink for Free Spirit Fabrics (CLICK for PDF download)

44 x 57”, free pattern by Heather Bailey for Free Spirit Fabrics (CLICK for PDF download)

My Heart free quilt and banner patterns by Nanette Merrill at Freda's Hive (CLICK for tutorial)

En Pointe quilt, 47 x 72", free pattern by Janet Page Kessler at Benartex (CLICK for PDF download)

Key to My Heart, 48 x 48”, free quilt pattern by Beth Logan for Henry Glass (CLICK for PDF download)

Hearts On Fire mini quilt, 14 x 17", free pattern by Cindy Cooksey for Lark Crafts (CLICK for PDF download)

Penny Love Mini Quilt, 18 x 18", free pattern by Sew Sweetness for Aurifil (CLICK for PDF download)

Patchwork Heart Pillow tutorial by Minki Kim for We All Sew (CLICK for tutorial)

Quilted Heart Cushion tutorial by Mack and Mabel (CLICK for tutorial)

Valentine's Day Granny Square by Nicole Daksiewicz for Janome (CLICK for PDF download)

Bursting Heart Pillow tutorial by Blue Susan Makes (CLICK for tutorial)

Keep the Heart Truth Growing pillow, free pattern by Jane Spolar for Janome (CLICK for PDF template)

Quilted Valentine Hearts Pillow tutorial by Ellie Roberts at Craft Sew Create (CLICK for tutorial)

Gathered Heart Pillow by Vanessa Christenson at V and Co (CLICK for tutorial)

Faux Chenille Valentine Pillow by Amy at Ameroonie Designs (CLICK for tutorial)

Smothered in Kisses Pillow by Amy at Ameroonie Designs (CLICK for tutorial)

Candy Heart Pincushion, free pattern by Karen Smith at Practically Pippy (CLICK for tutorial)

Serving Up Love table runner, 27 x 61”, free pattern by Heidi Pridemore for Timeless Treasures (CLICK for PDF download)

Love You placemat tutorial by Gigi’s Thimble at A Little Bit Biased (CLICK for tutorial)

Shades of Love table runner tutorial by During Quiet Time for Art Gallery Fabrics (CLICK for PDF download)

Be Mine table runner, 16 x 38", by Sherri Falls at This and That Patterns (CLICK for PDF download)

Sweethearts table runner, 21 x 49", tutorial by Harding Hill Designs (CLICK for tutorial)

Mini Heart, 12.5 x 10.5", tutorial by Jayme at Finding Sweet Land (CLICK for tutorial)

Paper-pieced Broken Heart от Jennifer Ofenstein at Sew Hooked (CLICK for free pattern)

Jimmy Beans' Mystery Sew Red Sew-A-Long block, 6 x 16", free applique pattern by Marcia at Happy Stash Quilts (CLICK for tutorial)


This ambitious Mallomars-inspired recipe is a project: Make the (wheat-free!) cookie base and top with marshmallow on day one enrobe in chocolate on day two.

Cold bits of butter in the dough ensure flaky scones. And 4 tsp. of Diamond Crystal kosher salt may sound like a lot, but it makes all the difference.

Рецепти, които искате да направите. Съвети за готвене, които работят. Препоръки за ресторанти, на които имате доверие.

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени. Използването на този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки и Вашите права за поверителност в Калифорния. Добър апетит може да спечели част от продажбите от продукти, закупени чрез нашия сайт като част от нашите партньорски партньорства с търговци на дребно. Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast. Избор на реклами


BUMMER: A big box of assorted chocolates → STUNNER: Bars they can use

Boxes of chocolate are all build-up and no payoff. The initial reveal is magical: rows of neatly nestled treats and a multi-page guide to the flavor of each one (debatably the best part, I love a manual). But after three bites, it’s hard not to think, Are all of my teeth going to fall out? And also, What am I supposed to do with the rest of this?

This year, give the gift of (fancy, celebratory) chocolate without the burden of finding a home for dozens of leftover too-sweet truffles. For the baker in your life, snag a few of the highest quality baking bars you can find, ready to be chopped and folded into cookie dough or melted down into ganache—and pray you get a bite of the result as a reward for your thoughtfulness. Add a bar or two for snacking to get those instant gratification points as well: err on the side of dark chocolate with a twist, mixed, perhaps, with saffron and rose brittle or bananas foster.


Love (18)

Indeed, the message that comes through loudest of all is that love is simple and can be symbolized by the smallest things. Perfect for balancing the commercialism of Valentine's Day.?Kirkus Reviews, starred review

This uplifting book looks at the myriad ways that love is expressed and shared in a child's world.?School Library Journal

From award-winning author Stacy McAnulty comes a sweet story about love and what it’s really all about.

What is love? Can you only express it in fancy meals, greeting cards, and heart-shaped chocolates? Kids will find love everywhere in this delightful book. It can be found in everyday moments such as baking cookies with grandma, notes from Mom in your lunchbox, or a family singing together on a car trip, and it isn’t always what you expect!

With delightful illustrations by Joanne Lew-Vriethoff and sweetly simple prose by award-winning author Stacy McAnulty, this is the perfect book to teach children what love means, why it’s important, and how they can spread the love in their daily lives."


Airy Elegance: 11 Soufflé Recipes

A simple cheese soufflé is the classic interpretation of a savory soufflé. This version features nutty, popular Parmesan cheese and a hint of spicy cayenne pepper.

Creamy yet fluffy, these savory carrot pudding soufflés are seasoned with shallot, bay leaf, nutmeg, and ginger. Serve them as the main course of a light lunch.

Soufflés are much simpler to make than you think. For this recipes, just stir egg yolks and spinach into cheese sauce to create your base.

Serve these ethereal chocolate soufflés for an elegant after-dinner sweet. Pop them in the oven as you're finishing the main course and they'll be perfectly timed for dessert.

Traditional lemon-flavored soufflés are a refreshingly light end to a meal. To help them rise properly, use upward brush strokes to butter the dishes.

Mashed sweet potatoes aren't just a tasty side dish &mdash they also make a maple-sweet showstopper dessert.

Airy and elegant, these individual desserts surprise with the tang of red grapefruit and fresh ginger.

Bake this warm caramel soufflé for a memorable dessert. The recipe comes from chef Pierre Schaedelin of Benoit in New York City.

Layers of paper-thin buttery phyllo overlap to form a delicate base for a sweet potato soufflé.

Frozen soufflés typically achieve their fluffy consistency through whipped cream instead of whipped egg whites. These individual strawberry desserts are perfect for a luncheon or a baby shower.

Frozen soufflés are less fragile than baked souffles and can be made a day in advance. Crème de menthe and powdered green tea flavor pillowy soufflés are gorgeous frozen and served in tiny porcelain dishes.


Гледай видеото: Интервю на Петър Волгин с Тошко Йорданов. (Ноември 2021).