Други

Savoy Grill наема първата жена главен готвач в своята 126-годишна история


Възпитаникът на MasterChef Ким Уудуърд е първата жена готвач на Savoy Grill

Ким Уудуърд е първата жена главен готвач в 126-годишната история на Savoy Grill.

Престижният лондонски Savoy Grill е имал много главни готвачи в своята прочута 126-годишна история и днес обяви, че най-новият шеф на кухнята ще бъде бившата състезателка на MasterChef Ким Уудуърд, която ще бъде първата жена главен готвач в историята на ресторанта.

Според The ​​Independent, Savoy Grill е открита през 1889 г. под ръководството на главния готвач Огюст Ескофие. Уудуърд е работила в кухнята на Savoy Grill преди това като готвач от 2010 до 2012 г. През 2011 г. тя беше полуфиналист в британското готварско шоу MasterChef.

„За мен е абсолютна чест да бъда главен готвач тук в един от най -емблематичните ресторанти в Лондон“, каза тя за новата си среща. "Очевидно тук има толкова много история и хората, които влизат през вратата, идват тук за класическите ястия, с които Грил е известен."

Преди да бъде обявен за главен готвач на Savoy Grill, Уудуърд беше главен готвач в гастропаб Йорк и Олбани на Гордън Рамзи, където The Independent съобщава, че е управлявала екип от 35 готвачи.

Уудуърд казва, че като главен готвач в Savoy Grill, тя възнамерява да поддържа много от традициите, създадени при Escoffier, включително ежедневна количка за печене и специалитети като говеждо месо Wellington и Dover.

„Да бъда първият тук от 126 години ме кара да се чувствам сякаш пиша история“, каза Уудуърд.


#SheStartedIt100: Топ 10 на жените, които да гледате в храните 2019 от Mayola Fernandes

Открийте #SheStartedIt100, нашия окончателен списък от 100-те най-добри жени, които да гледате във Великобритания 2019. От технологиите до медиите, през цялата тази седмица ще ви представяме изчерпването на най-вълнуващите, динамични жени лидери във Великобритания, които да гледате. Този септември, About Time е домакин на #SheStartedItLIVE: нашият 1-дневен фестивал, посветен на женското предприемачество и овластяване, в събота, 14 септември 2019 г. Резервирайте билета си тук и използвайте кода „Angelica50“ за билети на половин цена само тази седмица. Днес открийте нашите топ 10 жени, които да гледате в хранителната индустрия 2019:

1. София Али, главен изпълнителен директор и съосновател на Amma Life

Професия: Главен изпълнителен директор и съосновател на Amma Life

Нейната история: С опит в холистичните терапии, София създаде Amma Life – пионерска британска CBD компания – през 2014 г. Предлагайки гама от CBD продукти от билкови чайове до луксозни кремове за тяло, София работи за разработването на нови иновативни продукти, съдържащи CBD. които включват храни и напитки и добавяне към вече утвърдената й линия за грижа за кожата. София е първата жена, която става главен изпълнителен директор на CBD компания, най -бързо развиващия се пазар във Великобритания.

2. Мег Агар, основател на Raw Halo

Име: Мег Агар

Професия: Основател на Raw Halo

Нейната история: Raw Halo вярва, че шоколадът трябва да ви накара да се чувствате добре. Ето защо те правят вкусни вегетариански сурови шоколадови блокчета от съставки от етичен произход, на растителна основа, подсладени с кокосова захар и устойчиво опаковани. Основана през 2015 г. от веган предприемач, Мег Хагър, през 2019 г. Raw Halo пуска нов жив облик и изцяло рециклируема опаковка без пластмаса, заедно с нови аромати, формати и списъци в Waitrose, Ocado и Holland & amp Barrett. Мег стартира Raw Halo през 2015 г., след като реши да премине от успешна кариера в корпоративния HR в света на предприемачеството. След като прие диета без рафинирана захар през 2012 г., Мег беше вдъхновена от страстта си да се храни добре и в съчетание с любовта си към шоколада се роди идеята за Raw Halo: по-здравословен, по-естествен, по-качествен шоколад, направен от органични растения -съставки на базата.

3. Роберта Хол-Маккарън, съсобственик на The Little Chartroom

Име: Роберта Хол-Маккарон

Професия: Съсобственик и главен готвач на The Little Chartroom

Нейната история: Roberta Hall-McCarron откри първия си ресторант The Little Chartroom през юни миналата година. От 16 тя се стреми да се учи от най -добрите и да се присажда в някои трудни кухни. На 22 години тя се премести от Шотландия, за да работи в The Burj Al Arab в Дубай, правейки над 200 корици на ден, както и като единствената жена в 17 -та силна бригада. Роберта отиде да работи за Том Кичин в неговия ресторант със звезда Мишлен, а след това отвори Castle Terrace с Доминик Джак и работи като главен готвач. От откриването на The Little Chartroom тя получи 10/10 отзив от критиката Джоана Блайтман, както и блестящи отзиви от Марина О’Лофлин, Грейс Дент и Никълъс Лендър. Тя беше отличена с наградата YBF за най -добър готвач миналата година, както и с включване в списъка в Ръководството на Мишлен за 2019 г. Ресторантът също е обявен за един от 100 -те най -добри британски на наградите Estrella Damm National Restaurant Awards, печели награда за ресторант в Единбург за най -добър новодошъл и награда за хранене и подпиване от списание The List. Внимавайте за Роберта в лондонската Меатопия през август тази година, където тя ще носи флаг на Единбург с ястието си от волов език и телешко хагис овесено тако, пикантно ромеско и пушен костен мозък.

4. Кейти Андерсън, основател на Paddlesworth Produce

Професия: Основател на Paddlesworth Produce

Нейната история: Кейти Андерсън е фермерка, която стартира собствен бизнес Paddlesworth Produce през януари 2019 г. Тя създаде бизнеса, тъй като искаше да помогне на потребителите в цяла Великобритания за удобно закупуване на вкусни, свободни за отглеждане храни и напитки от Kentish директно от малки фермери и занаятчии. производители. Продуктът се продава в кутии за закуска, кутии за барбекю и неделни печени кутии за безплатна доставка в цялата страна. Кейти не искаше просто да създаде друг онлайн супермаркет, имаше няколко основни ценности, за които тя знаеше, че трябва да стоят в течение на целия бизнес. Впоследствие Кейти е продуцирала обещанието за Paddlesworth Produce Promise, където заявява, че всичко и напитките, продавани на уебсайта, трябва да са на свободно отглеждане, без пластмаса, произведени в Кент и да съдържат само естествени съставки. За да създаде кутиите, Кейти работи в тясно сътрудничество с девет местни фермери, трима независими месари, двама занаятчии и повече от петнадесет други малки предприятия, които са базирани в красивия окръг Кент. След като е работила практически във ферми повече от пет години и в маркетинга преди осем години, тя е в състояние да комбинира своите умения, за да гарантира, че най-добрите британски продукти намират своето място в кухни в цялата страна.

5. Bryony Tinn-Disbury, основател на Jack & amp Bry

Име: Бриони Тин-Дисбъри

Професия: Основател и директор на усилвател в Jack & amp Bry

Нейната история: Майка на две, ядене на растителна основа и основател на Jack & amp Bry, Bryony Tinn-Disbury искаше по-добър избор на растителна основа, който да даде на семейството си, които са месоядни. Пица „Пеперони“ беше начело в списъка, така че тя прекара повече от година с екипа си, създавайки „Джакфрут пеперони“, без соя, глутен и палмово масло. Брайъни винаги е имала предприемаческа жилка, преди да основава Jack & amp Bry, тя е била директор в Lilly Loray, ретро марка за домашни потреби, която стартира в Libertys and Heals. Тя също беше стратег на марка на свободна практика и телевизионен продуцент, работеше за големи имена, за да им помогне да развият своите съобщения, целевата аудитория и да пожънат резултатите. Jack & amp Bry днес току -що стартира в награда номер едно за всички вегански пицарии в Лондон, Purezza и също получи рекордни инвестиции. Определено е за гледане!

6. Жаклин Барлейкорн, основател на The Great British Porridge Co.

Име: Жаклин Барлейкорн

Професия: Основател, The Great British Porridge Co.

Нейната история: Жаклин е пенсионерка, която през януари 2018 г. стартира собствен бизнес. Никога досега не беше правила подобно нещо, след като се пенсионира няколко години по -рано. Тя няма опит в управлението на бизнес, но само за една година тя се сдоби с обяви с Harvey Nichols, Selfridges, Fenwick и Wholefoods и изнася своите 100% натурални, без добавена захар, вегетариански и безглутенови разтворими каши в 5 държави. Тя е на път да стартира в два големи супермаркета това лято. Нейното вдъхновение за бизнеса й дойде по време на менопаузата, когато тя промени диетата си, за да подобри симптомите на менопаузата. Тя видя ползите, които здравословното хранене може да донесе и реши да пусне подхранваща и здравословна закуска, която да даде на другите чудесен старт в деня им, колкото и време да имат.

7. Ким Уудуърд, главен готвач на 100 Wardour St

Име: Ким Уудуърд

Професия: Изпълнителен главен готвач на 100 Wardour St

Нейната история: Ким Уудуърд е главен готвач в горещата точка на Сохо и е известна с това, че преодолява половите бариери в предишната си роля на първата жена главен готвач в Savoy Grill в своята 126-годишна история. Нейната впечатляваща 20-годишна кариера я е видяла да изучава въжетата в САЩ, преди да се върне във Великобритания, за да се присъедини към групата на Гордън Рамзи. Преди да се присъедини към 100 Wardour St, за да постави своя уникален обрат в менюто, също си направи име по телевизията, като се появи в MasterChef: The Professionals, Great British Menu на BBC,

8. Сара Франкленд, главен готвач в Pennyhill Park Hotel & amp Spa

Име: Сара Франкланд

Професия: Главен готвач на сладкиши в Pennyhill Park Hotel & amp Spa

Нейната история: Сара завършва училище през 2004 г. и се премества в Лондон, за да преследва мечтата си да стане сладкар и шоколадови бонбони. Тя се записва на чиракуване на сладкиши в Уестминстър и получава първата си работа, работеща за Мишлен, с участието на Анджела Хартнет в The Connaught. Тогавашният й главен готвач, Нийл Бортуик, препоръча Сара да кандидатства за роля в Уилям Кърли, където тя започна като комисар и за период от шест години и половина си проправи път, за да стане Главен Патисиер. През 2013 г. Сара търси ново предизвикателство в сладкарската индустрия. Като чест посетител на ресторанта Yauatcha със звезда Michelin в Лондон, тя се възползва от възможността да управлява сладкарската и шоколадовата секция там. Тя започна като главен готвач на сладкиши в Yauatcha Soho, като добави Yauatcha City към това, когато отвори врати през май 2015 г. След три вълнуващи години в Yauatcha, Сара беше

9. Уенди Уилсън-Бет, съсобственик и лекар в Peter’s Yard

Име: Уенди Уилсън-Бет

Професия: Съсобственик и съвместен лекар на Peter ’s Yard

Нейната история: Уенди Уилсън-Бет преди това беше генерален мениджър на Cadbury World в Cadbury Schweppes на 27 години. Тя се изкачи по корпоративната стълбица, поемайки отговорност за много успешен екип от хора, но осъзна, че успехът за нея е щастие и креативност, а не старшинство. Тя отиде да работи на пълен работен ден в шведски хлебопекарни, където веднага се влюби в шведските методи за печене. Това след това я накара да се отправи в Скандинавия на изследователско пътуване, да научи всичко за това, което всъщност означава скандинавското печене, да се срещне с бизнес партньорите си и да създаде двора на Петър. Освен че сега е съсобственик на Peter's Yard, тя е и съсобственик на Shipton Mill, Celtic Bakery и The Soderberg Bakery. Сега те имат 12 сорта, които се съхраняват в над 2000 независими деликатеси, магазини за сирене, специализирани магазини и фермерски магазини, включително Fortnum & amp Mason, Selfridges и Harvey Nichols. На наградите Great Taste Awards миналата година всички 12 рецепти бяха признати, както и четири от продуктите на Peter's Yard, спечелили 2 златни звезди.

10. Хелън Кларк, главен готвач на азиатската маса на PF Chang

Име: Хелън Кларк

Професия: Главен готвач на сладкиши на азиатската маса на PF Chang

Нейната история: На едва 27 години, Хелън Кларк стартира лабораторията за сладкиши на първия PF Chang's в Лондон. Тя е неразделна част от екипа от отварянето на паназиатския ресторант през 2017 г., който извежда десертите на следващото ниво. Пустините на Хелън се омъжват за британски и азиатски вкусове с примерни ястия, включително френски тост Kaya, бананови пролетни рулца и емблематичната бомба с бял шоколад. Хелън е талантлива готвачка със специалности в хляба, захарта и шоколадовите техники, viennoiserie и покрити десерти, внасяйки широк опит в ролята си на азиатската маса на PF Chang. След като завършва дипломата си в сладкарница в Le Cordon Bleu в Лондон 2015 г., оттогава тя заема позиции в The Ivy location и звездата на Michelin La Trompette.

Вдъхновени от тези невероятни предприемачи? Присъединете се към нас за #SheStartedItLIVE: нашият 1-дневен фестивал, посветен на женското предприемачество и овластяване, в събота, 14 септември 2019 г. Резервирайте билета си тук и използвайте кода „Angelica50“ за билети на половин цена само тази седмица.


ЖЕНСКИ ГОТЕЛИ НА ВЪРХА

CLARE SMYTH
Главен готвач във водещия ресторант на Royal Hospital Road на Гордън Рамзи, Смит е един от само тримата готвачи във Великобритания - и единствената жена - притежаваща три звезди Мишлен.

КИМ УУДУАРД
Бивш Майстор готвач полуфиналист, 34-годишната е първата жена-готвач, която управлява Savoy Grill в Лондон в своята 126-годишна история.

АНДЖЕЛА ХАРТНЕТ
Откривайки своя ресторант Murano през 2010 г. след кариера с Гордън Рамзи, тя има MBE, която да закачи до звездите си от Мишлен.


Карти Savoy Hotel

Много известни гости са отседнали в хотела. Клод Моне и Джеймс Уислър отсядаха в хотела и рисуваха или рисуваха гледки от стаите си към река Темза. Savoy участва на видно място в процеса на гостуващия Оскар Уайлд за груба непристойност. Други известни гости в ранните десетилетия на хотела бяха бъдещият крал Едуард VII, Сара Бернхард, Енрико Карузо, Лили Лангтри, Х. Г. Уелс, Джордж Бернард Шоу, Нели Мелба, Чарли Чаплин, Ал Джолсън, Ерол Флин, Фред Астер, Марлен Дитрих, Лионел Баримор, Хари Труман, Одри Хепбърн, Джуди Гарланд, Жозефин Бейкър, Кари Грант, Бейб Рут, Айвър Новело и Ноел Кауърд. Хотелът записва предпочитанията на своите гости, за да може да ги осигури предварително. За Coward персоналът направи история, като направи първите снимки на тоалетните артикули на гостите на хотела, за да могат да ги поставят в банята му точно както ги харесва. Те се погрижиха да осигурят огнеупорен юрган на Байдмор, тъй като той винаги пушеше, докато четеше в леглото.

Боб Дилън отсяда в хотела през 1965 г. и заснема видеоклипа „Subterground Homesick Blues“ в съседна алея. Лорънс Оливие и Вивиен Лий се срещнаха в хотела. Франк Синатра, Мерилин Монро, Джон Уейн, Луис Армстронг, Хъмфри Богарт, Елизабет Тейлър, Ричард Бъртън, Мария Калас, Коко Шанел, Кристиан Диор, София Лорен, Джули Андрюс, Лена Хорн, Марлон Брандо, Джейн Фонда, Барбра Стрейзанд, Джими Хендрикс , The Beatles, Elton John, U2, Led Zeppelin, The Who, George Clooney, Whoopi Goldberg и Stephen Fry са само някои от известните личности, които останаха там през последните десетилетия. Ричард Харис живя в хотела през последните няколко години от живота си. Докато го носеха на носилка, преди да умре, той се пошегува: „Това беше храната“.


Асма Хан

Дарджилинг Експрес

Въпреки успеха си, хранителната философия на Асма Хан все още се крие в домашното готвене и традиционните техники. Darjeeling Express, изцяло женският екип, възобнови ресторанта си в сърцето на Ковънт Гардън.

Асма наема екип само за жени (момиче), като поема персонал, който не е непременно обучен готвач, но се научава да готви от умения, предадени от техните семейства. Резултатът? Вкусна храна, приготвена с любов. Индийският ресторант дава печалби и на Втори дъщери, благотворителна организация, която помага при раждането на втори момичета в Индия, които често се оплакват. Феновете на Netflix също могат да я разпознаят от шоуто за храна, Маса за готвачи#8217s – тя беше първият британски готвач, който се появи в шоуто.


  • Преди шест месеца Ким стана главен готвач в заведението за арт деко
  • Тя казва, че атмосферата под високо налягане я е подтикнала към успех
  • Кредитира съпруга си Джо за нейния успех в кухнята

Публикувано: 23:31 BST, 16 октомври 2015 | Актуализирано: 00:01 BST, 17 октомври 2015 г.

Преди шест месеца Ким стана първата жена главен готвач в този престижен 126-годишен ресторант в стил Арт Деко

Ким Уудуърд от Savoy Grill не дава суфле за това, че е жена в мъжкия свят. Когато сте шеф на един от най -емблематичните ресторанти в Лондон, единствената дискриминация, която има значение, е колко много уиски да сложите в чата със сини сливи.

Преди шест месеца Ким, 34-годишна, стана първата жена главен готвач в тази престижна 126-годишна закуска в стил Арт Деко, част от империята на Гордън Рамзи, която е била домакин на обяд за премиери, рок звезди и капитани на индустрията. Сега изглежда, че в кухнята на Savoy Grill предстоят промени.

„Броят на жените тук расте“, казва тя. „Чувствам, че един ден ще има равен брой мъже и жени в професионалните кухни.“

Днес, когато се срещнем в осветената частна трапезария, тя се ухили и се спука. „Когато ме помолиха да го взема, не можах да спра да се усмихвам“, казва тя. „Чувствах се малко емоционално. Когато влязох в първия си ден, бях доста замаян вътре. “

Giddy обаче е последната дума, която бихте свързали с тази стоманена млада жена от Чешир. Най-добрите кухни в страната са, разбира се, традиционно доминирани от мъже места, в които екскременти се изхвърлят по-свободно от люспестата пикша в легендарния омлет на Арнолд Бенет от Savoy Grill.

Когато Ким пое кормилото, тя управляваше персонал от 35 души, до голяма степен момчета. Как се справи? „Винаги съм отстоявала позицията си“, казва тя с усмивка, която е едновременно много сладка и много не се забърква с мен. „Защо една жена не трябва да го направи? Никога не ме е изумявал. Все пак не обичам да съм крава. Смятам, че мога да управлявам кухня по -добре, ако е угодно и благодаря. Но съм много решен. '

Някакъв сексизъм? „Изобщо“, настоява тя. „Викът ме докосна само веднъж. Това беше през първите ми три години с компанията в Boxwood Café [където блестящият Стюарт Джилис беше главен готвач, докато не затвори]. Сус готвачът крещеше: „Това ли е кариерата за теб?“ Там имаше много псувни и това беше в лицето ти. Но това някак ви събужда вътре. Мислех си: „Това е, което искам да направя, така че ще се боря за това.“ Пробих бариерите, защото съм силен.Исках да видя как успявам. '

Дали някога е страдала от някое от репликите на Гордън? „Гордън е много страстен, воден мъж. Той знае точно какво иска - казва тя тактично. Инстинктивно тя трие татуировка от четири листа на дясната си китка. „Мисля, че съм късметлия. Обичам работата си, обичам храната, обичам живота си и обичам съпруга си. Какво по -добро от това? '

Savoy Grill процъфтява под нейното управление, което според нея е благодарение на подкрепата на съпруга й Джо


СВЪРЗАНИ СТАТИИ

Финалистът г -н Род, на 33 години, е консултант по набиране на архитектура от Лондон, докато госпожица Спицър е управляващ директор на луксозен туристически бизнес и майка на четири дъщери под девет.

Финалисти: Саймън Ууд, на 38, вдясно, се бори срещу Ема Спицер, отляво, и Тони Род, в центъра, тъй като те бяха предизвикани да готвят съдиите Джон Тород и Грег Уолъс с три ястия за три часа

Г -н Ууд каза: „Готвя, откакто стигнах до върха на фурната, и винаги готвих през уикендите с баба си.

„Когато бях на осем, спечелих състезание, където наградата беше да имаш мечтаната работа за деня, а моята - да бъда готвач. Тридесет години по -късно кой би си помислил, че ще държа трофея MasterChef в ръцете си.

БИВШИЯ КОНКУРЕНТ НА ​​MASTERCHEF СТАВА ПЪРВА ЖЕНА, КОЯТО ДА РАБОТИ ПРЕСТИЖИОННАТА САВОЙСКА ​​ГРИЛ НА ЛОНДОН В 126-ГОДИНАТА НА РЕСТОРАНТА

Моментно: Ким Уудуърд е първата жена, назначена за главен готвач в Savoy Grill

Бивш полуфиналист на MasterChef стана първата жена, управлявала престижната кухня Savoy Grill в своята 126-годишна история.

Ким Уудуърд е назначен за главен готвач в известното заведение, което от десетилетия е домакин на обеди за такива като премиери, музиканти и капитани на индустрията.

34-годишният младеж следва стъпките на поредица майстор-готвачи, които оглавяват кухнята от отварянето й в Странд, Лондон през 1889 г.

Г -жа Woodward, която живее в Camden, каза: „За мен е абсолютна чест да бъда главен готвач тук в един от най -емблематичните ресторанти в Лондон. Очевидно тук има толкова много история и хората, които влизат през вратата, идват тук за класическите ястия, с които Грил е известен. '

В петзвездния арт деко Грил, който сега е част от конюшнята на Гордън Рамзи, Уудуърд ще оглави екип от около 35 готвачи, от които около 40 процента са жени.

Това отбелязва завръщането й на мястото - тя е била готвач между 2010 и 2012 г., преди да стане главен готвач в гастропаб Йорк и Албани в Камдън. Тя стигна до полуфинала на поредицата от 2011 г. на MasterChef: The Professionals.


Старомодно съперничество в Савой, тъй като трима бармани се бият за титлата на Обединеното кралство в състезанието от световна класа

Лука Корадини и Микеле Мариоти, и двамата миксолози в известния американски бар на Савой, както и Лоренцо Антинори, от по -новия хотел Beaufort Bar на хотела, са направили британския списък за състезанието от световна класа Diageo Reserve.

Състезанието вижда производителите на коктейли от цялата страна да участват в редица предизвикателства. Победителят продължава да представя страната си и да се бори за награда от £ 10 000 на световния финал, който тази година се провежда в Кейптаун, Южна Африка.

Говорейки пред Standard, 28 -годишният Corradini заяви, че конкуренцията между колегите е ожесточена: „Искам да спечеля. Би било добре, ако някой от момчетата от Савой победи, но аз искам това да съм аз.

„Всички работим тясно заедно и сме приятели, но конкуренцията и професионалният живот са отделни. Разбира се, ще бъде много конкурентен.

„Имаме малка зала за тренировки и ще трябва да съставим рота, така че всички да имаме едно и също време в нея.“

Корадини, който е родом от италианските Алпи, но сега живее в Батерси, добави: „Мисля, че може да наема шпионин или сервитьор, за да провери какво правят другите. Тогава мога да знам какво предстои и дано спечеля. "

Savoy, чиято книга за коктейли, включваща стотици рецепти от легендарния американски барман Хари Краддок, е публикувана за първи път през 1930 г., е свикнал да се представя добре в състезанието.

Миксологът Ерик Лоринц, който е работил в американската адвокатура, спечели световния конкурс от световна класа през 2010 г.

Corradini каза, че дългогодишната репутация на Savoy е причината трима от финалистите да работят в хотела: „Хората идват от цял ​​свят, за да посетят хотела за неговата храна и напитки.“

Други четирима лондонски бармани са попаднали в краткия списък на Обединеното кралство-Бенджи Пърслоу от Keystone Crescent в King’s Cross, Али Рейнолдс от Hawksmoor Spitalfields, Тим Лаферла от Red Bar на Fitzrovia в Bam-Bou и Кайл Уилкинсън от The Blind Pig в Сохо.

Corradini добави: „Световната класа е най -голямата конкуренция в нашата индустрия. Той изтласква границите.

„Ето защо Лондон е толкова добър за коктейли. Той не гледа какво е тенденция - изтласква всичко това и прави нещо уникално. "

Към седемте финалисти в Лондон ще се присъединят Бен Уилямс от Cloud 23 в Манчестър, Джон Хюз от Брамбъл в Единбург и Джейми Джоунс от Манчестър.

Всички те ще участват във финала на World Class UK в замъка Drummuir на Speyside, Шотландия, от 16 до 18 юни.

Даниел Доув, посланик на марката Diageo Reserve от световна класа, заяви: „Състезанието има за цел да издигне занаята на бармана.“


Ресторанти и барове

Ресторанти

Хотелът разполага с два добре известни ресторанта: Грил стаята (обикновено известна като Savoy Grill), от северната страна на сградата, с входа й от Strand, и Savoy Restaurant (понякога известен и като River Restaurant), на южната страна, с изглед към река Темза. Големият ресторант River, с лице към Темза, отдавна е известен със своите изобретателни готвачи, започвайки през 1890 г. с готвача на знаменитости Огюст Ескофие. Escoffier създава много известни ястия в Savoy. През 1893 г. той изобретява pêche Melba в чест на австралийската певица Нели Мелба, а през 1897 г. Мелба наздравява. [25] Други творения на Escoffier бяха бомбе Неро (пламтящ лед), fraises à la Sarah Bernhardt (ягоди с ананас и кюрасао сорбет), baisers de Vierge (меренге с ванилов крем и кристализирани бели розови и виолетови венчелистчета) и suprêmes de volailles Jeannette (желе от пилешки гърди с фуа гра). [61] [62] Друго подписано ястие е омлетът Арнолд Бенет. [63]

При Риц и Ескофие вечерната рокля трябваше да се носи в ресторанта, а Риц беше новатор при наемането на популярни музиканти, които да свирят музика на фона по време на вечерята и при отпечатването на ежедневни менюта. [9] Дори и днес елегантната трапезария в Savoy включва официален следобеден чай с хорови и други изпълнения по Коледа. Savoy има неделен брънч, включително шампанско със свободен поток, и специални събития, като вечеря на Нова година. Каспар, висока 3 фута черна котка в стил арт деко, изваяна през 1926 г. от Базил Йонидес, се използва като допълнителен гост, когато тринадесет вечеря, за да предотврати лошия късмет. Той получава пълно място и обслужва всеки курс. [64] [65] Август Лапланше беше главен готвач в хотела от 1946 до 1965 г., [31] Силвино Тромпето беше главен готвач от 1965 до 1980 г. [18], а Антон Еделман беше главен готвач на кухня в продължение на 21 години, между 1982 г. и 2003. [66] Като част от ремонта през 2010 г., ресторантът е изцяло преустроен в стил арт деко, с килим от леопардов модел. [1] Главният готвач е Райън Мърфи.

Гордън Рамзи е управлявал по -малко официалния Savoy Grill през последните години, наемайки своето протеже Marcus Wareing, по време на което печели първата си звезда от Мишлен. Първоначално грилът е бил „където хората отиват да хапнат скромно на обяд или да вечерят по пътя към театъра, без да харчат твърде много време или твърде много пари“. [67] По -късно той се превръща в „дом на власт, обядваща в Лондон“. [68] От ноември 2010 г. покровителят на готвача е Стюарт Гилис, с главен готвач Анди Кук. [49] [50]

Фоайето в Темза предлага закуска, сутрешно кафе, лек обяд и вечеря, както и следобеден чай, придружен от пианистката резидентка на хотела. Част от сградите на хотела е Simpson's in-the-Strand, представяща класическа британска кухня. Неговите специалитети са отлежало шотландско говеждо на кости, скариди в саксия, печено седло от агнешко месо и пържола и бъбрек. [69]

Американският бар в хотел Savoy беше едно от ранните заведения за въвеждане на коктейли в американски стил в Европа. [65] Терминът American Bar се използва в Лондон за обозначаване на продажбата на американски коктейли от 1878 г. [70] Head Barmen, в хронологичен ред, е следният:

  • Франк Уелс, 1893 до 1902 г. [70], 1903 до 1924 г. Тя измисли коктейла Hanky-Pankyза сър Чарлз Хоутри. [70] , 1925 до 1939 г. Американският барман избяга от забраната от 1920 г. в САЩ, за да оглави баровете на Савой автор на Книгата за коктейли Савой и изобретател на такива коктейли като "Бялата дама". [70] [65]
  • Еди Кларк, 1939 до 1942 г. По време на Втората световна война той създава коктейл за всеки клон на въоръжените служби: „Осем камбани“ за военноморските сили, „New Contemptible“ за армията и „Wings“ за R.A.F. [70]
  • Реджиналд „Джони“ Джонсън, 1942 до 1954 г. Той изобретил „Сватбени камбани“ за сватбата на принцеса Елизабет и принц Филип. [70], 1954 до 1975 г. Сред многото му творения е „Moonwalk“ в чест на постижението на Нийл Армстронг. [18] Неговият лек за махмурлук беше два аспирина и „Възстановител на трупа“. [70]
  • Хари "Vic" Viccars, 1975 до 1981 г. Неговите коктейли включват "Speedbird", една от трите напитки, създадени за първия търговски полет на Concorde през 1976 г. [70]
  • Виктор Гоуер, 1981 до 1985 г. [70]
  • Peter Dorelli, 1985 до 2003 г. Неговият 1889 -и празнува стогодишнината на хотела през 1989 г. и заедно със Салим Хури създава „Милениум“, за да отпразнува края на 20 -ти век. [70]
  • Салим Коури, 2003 до 2010 г. През 1992 г. той спечели конкурса за барман на годината във Великобритания, като изобрети „Blushing Monarch“, вдъхновен от принцеса Даяна. [70]
  • Ерик Лоринц, 2010 г. до момента (вижте също коктейл El Malecon) [ 65 ][ 70 ]

Американският бар е декориран в топъл арт деко дизайн с кремави и охра стени и електрически сини и златни столове. По стените има снимки на известни гости. Пианист в бара всеки ден свири джаз от бебе роял в центъра на стаята с пианист на живо седем дни в седмицата, свирейки класически американски джаз. [4] [65]

Нов бар, създаден при ремонта през 2010 г., е Beaufort Bar, специализиран в шампанско, както и коктейли. Декориран в дизайн на Арт Деко от черно-златист и златен, предназначен да предизвика старомоден блясък, той предлага нощно кабаре. [44]

Книгата за коктейли Савой

През 1930 г. хотел Savoy за първи път публикува своята книга с коктейли, Книгата за коктейли Савой, със 750 рецепти, съставени от Хари Краддок от Американския бар и „декорации“ от арт деко от Гилбърт Ръмболд. Оттогава книгата остава в печат и впоследствие е преиздадена през 1952, 1965, 1985, 1996 г. и е разширена през 1999 г. с нов текст и редица нови коктейли, добавени от Питър Дорели. [71] [72]


#SheStartedIt100: Топ 100 жени за гледане във Великобритания 2019 от Анжелика Малин

Тук, на „Време“, ние сме страстни за женското предприемачество и овластяването. Ние сме много горди да публикуваме пълния си обзор на#SheStartedIt100: нашето окончателно ръководство за първите 100 жени, които да гледате във Великобритания 2019. От красотата до финансите, тук ’ е изчерпването на най-вълнуващите жени лидери в Обединеното кралство за гледане през 2019 г. Не ’ не забравяйте, че Времето е домакин на #SheStartedItLIVE този септември: нашият 1-дневен фестивал, посветен на женското лидерство, в събота, 14 септември 2019 г. Резервирайте билета си тук и използвайте кода ‘Angelica50 ’ за специална отстъпка. Сега се запознайте с нашия #SheStartedIt100 2019:

Топ жени в медиите 2019

1. Кейти Джаксън, TBWA Лондон

Нейната история: Кейти Джаксън е д-р на световноизвестната рекламна агенция, TBWA London. След като стартира като изпълнителен директор на рекламна агенция, Кейти беше бързо проследена до Account Director и след това привлечена от премиум етикета за дамско облекло ME+EM, за да стане ръководител на маркетинга на 27 години. % растеж на приходите. След ME+EM, Кейти се премести в Brothers & amp Sisters, където ръководеше рекламния бизнес на Carphone Warehouse, ръководеше наградената рекламна кампания „Bears“ на Centre Parcs и въведе система за управление на ефективността, която подобри процента на задържане с 25%. Преди да се присъедини към TBWA London като MD през април 2019 г., Кейти беше в Грей, където преструктурира сметката на агенцията Marks & amp Spencer, за да стимулира двуцифрен ръст на рентабилността. Кейти също редовно доброволци в Центъра Baytree на Брикстън, за да даде възможност на момичетата чрез образование на персонаж.

2. Никола Ръсил-Рой, Предложете PR

Име: Никола Ръсил- Рой

Професия: Главен изпълнителен директор на Предлага PR и Предлага PR консултации

Нейната история: Предложете PR е основан от Nicola Russill-Roy през 2008 г.- първата британска PR агенция, посветена на представянето на марки в сватбената индустрия. Предложете PR е многократно награждавана агенция с пълно обслужване, предлагаща PR & amp маркетингови решения, индивидуално съобразени с нуждите и изискванията на клиента. Компанията има за цел да бъде постоянно проактивна, новатор в сватбената индустрия като цяло, както и в сферата на сватбения PR. Преди да стартира самостоятелно, Никола беше маркетинг директор на BAA - британските летищни власти, базирани на лондонското летище Хийтроу - и отговаряше за целия маркетинг на всички летища в Лондон във Великобритания.

3. Натали Трис, комуникация Натали Трис

Име: Натали Трис

Професия: PR директор, Natalie Trice Communication

Нейната история: Натали Трис е PR директор, базиран в Девън и има богат опит, както и завиден списък с клиенти и книга с контакти. По време на кариерата си Натали е работила с международни телевизионни канали, водещи ИТ компании, известни модни къщи, амбициозни предприемачи, креативни стартиращи фирми и много други. Натали работи със селективни първоначални клиенти, които искат да работят с истински професионалист, когато става въпрос за техния PR. От прессъобщения и уеб копие до организиране на интервюта и събития, нейната компания създава стратегически планове, които работят с общите бизнес цели и заемат хората на места, за които дори не са мечтали.

4. Наоми Уайт, Наоми Уайт Комуникации

Име: Наоми Уайт

Професия: Основател на Naomi White Communications

Нейната история: Наоми основава Naomi White Communications през 2014 г., след като девет години работи за водещи лондонски агенции в модни, фитнес и лайфстайл акаунти. На 24 -годишна възраст тя забелязва празнина на пазара, когато здравето и уелнесът нарастват и търсенето на по -персонализиран подход към PR също. Тя отиде на свободна практика и сега израсна успешна комуникационна агенция, специализирана в здравеопазването и уелнес. През последните 4 години тя е работила с някои от най -големите имена на британската здравна и уелнес сцена, а настоящият й списък с клиенти включва Boom Cycle, Fresh Fitness Food, Shaman Durek и Luke Worthington.

5. Луиз Гилеспи, Pillar Box PR

Име: Луиз Гилеспи

Професия: Основател и главен изпълнителен директор на Pillar Box Public Relations

Нейната история: След като е работила за водещи агенции за връзки с обществеността в Лондон, Луиз основава Pillar Box Public Relations, за да предоставя комуникационни услуги на лайфстайл марки. Нейните неотдавнашни клиенти включват работа с художничката Хана Шерголд за популяризиране на изложбата й в Мейфеър, като £ 46 800 са събрани за фондация Born Free. Луиз също стартира дебютния роман на Елизабет С Мур „Човекът на средния етаж“, който достигна най -високата класация в класациите на Amazon.

6. Габриел Хадли, ExtraMile Communications

Име: Габриел Хедли

Професия: Управляващ директор на ExtraMile Communications Ltd.

Нейната история: Габриел основава ExtraMile със съпруга си през 2000 г. Тя е вдъхновяващ лидер и модел за подражание за своя екип, не само в своя чувствителен и овластяващ стил на управление, но и в начина, по който се справя с предизвикателствата. Тя се изкачи на Килиманджаро и гребеше като част от екип от Тауър Бридж до Айфеловата кула, за да събере пари за местния детски хоспис. Тя е изградила ExtraMile от лайфстайл компания в две спални в оборот от 1 милион паунда, като наема 21 служители и предоставя услуги и повтарящ се бизнес на някои от най -големите компании в света.

7. Linn Frost, Truant London

Професия: Партньор в Truant London

Нейната история: Като партньор на Truant London, базираната в Shoreditch рекламна, медийна и музикална агенция, Лин използва своя богат опит в медийната индустрия, за да оформи и развие агенцията. Работейки заедно с трите основатели на Truant, Лин запази и увеличи клиентите на Truant, включително водещата сметка в Royal Caribbean. Linn допълнително създаде успешна „Академия за клиенти“, за да насърчи клиентите да бъдат по -смели в работата си, и „Агенция Академия“, която създава възможности на работното място за млади хора в неравностойно положение. Като майка на 9-годишни близнаци, Лин е шампион по гъвкава работа, премахвайки началното и крайното време, за да извлече най-доброто от екипа си, като същевременно поддържа по-добър баланс между професионален и личен живот и култура. Акцентите в кариерата включват спечелването на „Кампания на годината“ за кампанията за набиране на офицери от армията със сърце, с признание и признаването на Маркетинговото общество като една от най -добрите жени, създаващи промяна и предефиниращи творческата индустрия.

8. Сара Лойд, IndigoSoulPR

Име: Сара Лойд

Професия: Собственик, IndigoSoulPR

Нейната история: В медийния и PR бизнес в продължение на 20 години Сара Лойд напусна своята глобална корпоративна роля преди две години и създаде своя собствена консултантска компания. Тя е специализирана в работата по „поток“, затова е изхвърлила правилника през прозореца. Тя използва интуитивните си умения заедно с енергията на Рейки, за да подкрепя клиентите и да ги напътства да споделят своите истории чрез медиите. Творчески алхимик, изобретателен и адаптивен, тя има естествена способност да разбира от какво се нуждаят клиентите от техния PR и от своя страна какво изисква пресата. Първата й книга, Connecting the Dots - която е практическо ръководство и лични истории за работата с медиите, излиза през октомври 2019 г. Тя работи с комбинация от клиенти - включително автори и предприемачи, както и малки и големи предприятия - за изграждане на информираност на техните марки и продукти.

9. Ребека Рийд, дигитален редактор в Grazia, журналист и автор

Име: Ребека Рийд

Професия: Дигитален редактор в Grazia, журналист и автор

Нейната история: Ребека е дигиталният редактор на Grazia. Тя е колумнист на Телеграф онлайн и редовно допринася за голямо разнообразие от публикации, включително Грация, Независима, Мари Клер, на Пазител, Блясък, Daily Telegraph, Sunday Telegraph, и Нов държавник. Тя се появява редовно в Sky News, Good Morning Britain, Channel 5 News, BBC Radio и LBC, а преди това се появява в Women’s Hour и This Morning. Първият й роман, Перфектни лъжци излезе през февруари 2019 г., а вторият й, Truth Hurts, излиза през февруари 2020 г. Тя живее в Кентиш Таун със съпруга си.

10. Тоби Оредейн, Черна балада

Име: Тоби Оредейн

Професия: Основател на Black Ballad

Нейната история: Тоби Оредейн е награждаван журналист за женски лайфстайл, медиен предприемач и международен публичен оратор със седалище в Лондон, който се фокусира върху расата, феминизма, политиката на красотата и популярната култура. Тоби Оредейн също е основател на Black Ballad - абонаментна платформа за дигитални медии и усилватели, стартирана от Tobi през 2014 г., с цел да разкаже човешкото преживяване през погледа на чернокожите жени, живеещи във Великобритания. Идеята за Black Ballad идва на Тоби, след като прекарва няколко години в различни офиси на журналистиката и забелязва липсата на чернокожи писатели и истории, които обсъждат проблемите, пред които са изправени черните жени.

Най -добрите жени в храните 2019

1. София Али, главен изпълнителен директор и съосновател на Amma Life

Професия: Главен изпълнителен директор и съосновател на Amma Life

Нейната история: С опит в холистичните терапии, София създаде Amma Life - пионерска британска компания за CBD - през 2014 г. Предлагайки редица CBD продукти от билкови чайове до луксозни кремове за тяло, София работи за разработването на нови иновативни продукти, съдържащи CBD, които включват храни и напитки и добавяне към вече утвърдената й линия за грижа за кожата. София е първата жена, която става главен изпълнителен директор на CBD компания, най -бързо развиващия се пазар във Великобритания.

2. Мег Агар, основател на Raw Halo

Име: Мег Агар

Професия: Основател на Raw Halo

Нейната история: Raw Halo вярва, че шоколадът трябва да ви накара да се чувствате добре. Ето защо те правят вкусни вегетариански сурови шоколадови блокчета от съставки от етичен произход, на растителна основа, подсладени с кокосова захар и устойчиво опаковани. Основана през 2015 г. от веган предприемач, Мег Хагър, през 2019 г. Raw Halo пуска нов жив облик и изцяло рециклируема опаковка без пластмаса, заедно с нови аромати, формати и списъци в Waitrose, Ocado и Holland & amp Barrett. Мег стартира Raw Halo през 2015 г., след като реши да премине от успешна кариера в корпоративния HR в света на предприемачеството. След като прие диета без рафинирана захар през 2012 г., Мег беше вдъхновена от страстта си да се храни добре и в съчетание с любовта си към шоколада се роди идеята за Raw Halo: по-здравословен, по-естествен, по-качествен шоколад, направен от органични растения -съставки на базата.

3. Роберта Хол-Маккарън, съсобственик на The Little Chartroom

Име: Роберта Хол-Маккарон

Професия: Съсобственик и главен готвач на The Little Chartroom

Нейната история: Roberta Hall-McCarron откри първия си ресторант The Little Chartroom през юни миналата година. От 16 тя се стреми да се учи от най -добрите и да се присажда в някои трудни кухни. На 22 години тя се премести от Шотландия, за да работи в The Burj Al Arab в Дубай, правейки над 200 корици на ден, както и като единствената жена в 17 -та силна бригада. Роберта отиде да работи за Том Кичин в неговия ресторант със звезда Мишлен, а след това отвори Castle Terrace с Доминик Джак и работи като главен готвач. От откриването на The Little Chartroom тя получи 10/10 отзив от критиката Джоана Блайтман, както и блестящи отзиви от Марина О’Лофлин, Грейс Дент и Никълъс Лендър. Тя беше отличена с наградата YBF за най -добър готвач миналата година, както и с включване в списъка в Ръководството на Мишлен за 2019 г. Ресторантът също е обявен за един от 100 -те най -добри британски на наградите Estrella Damm National Restaurant Awards, печели награда за ресторант в Единбург за най -добър новодошъл и награда за хранене и подпиване от списание The List. Внимавайте за Роберта в лондонската Меатопия през август тази година, където тя ще носи флаг на Единбург с ястието си от волов език и телешко хагис овесено тако, пикантно ромеско и пушен костен мозък.

4. Кейти Андерсън, основател на Paddlesworth Produce

Професия: Основател на Paddlesworth Produce

Нейната история: Кейти Андерсън е фермерка, която стартира собствен бизнес Paddlesworth Produce през януари 2019 г. Тя създаде бизнеса, тъй като искаше да помогне на потребителите в цяла Великобритания за удобно закупуване на вкусни, свободни за отглеждане храни и напитки от Kentish директно от малки фермери и занаятчии. производители. Продуктът се продава в кутии за закуска, кутии за барбекю и неделни печени кутии за безплатна доставка в цялата страна. Кейти не просто искаше да създаде друг онлайн супермаркет, имаше няколко основни ценности, за които тя знаеше, че трябва да стоят докрай през целия бизнес. Впоследствие Кейти е продуцирала обещанието за Paddlesworth Produce Promise, където заявява, че всичко и напитките, продавани на уебсайта, трябва да са на свободно отглеждане, без пластмаса, произведени в Кент и да съдържат само естествени съставки. За да създаде кутиите, Кейти работи в тясно сътрудничество с девет местни фермери, трима независими месари, двама занаятчии и повече от петнадесет други малки предприятия, които са базирани в красивия окръг Кент. След като е работила практически във ферми повече от пет години и в маркетинга преди осем години, тя е в състояние да комбинира своите умения, за да гарантира, че най-добрите британски продукти намират своето място в кухни в цялата страна.

5. Bryony Tinn-Disbury, основател на Jack & amp Bry

Име: Бриони Тин-Дисбъри

Професия: Основател и директор на усилвател в Jack & amp Bry

Нейната история: Майка на две, ядене на растителна основа и основател на Jack & amp Bry, Bryony Tinn-Disbury искаше по-добър избор на растителна основа, който да даде на семейството си, които са месоядни. Пица „Пеперони“ беше начело в списъка, така че тя прекара повече от година с екипа си, създавайки „Джакфрут пеперони“, без соя, глутен и палмово масло. Брайъни винаги е имала предприемаческа жилка, преди да основава Jack & amp Bry, тя е била директор в Lilly Loray, ретро марка за домашни потреби, която стартира в Libertys and Heals. Тя също беше стратег на марка на свободна практика и телевизионен продуцент, работеше за големи имена, за да им помогне да развият своите съобщения, целевата аудитория и да пожънат резултатите. Jack & amp Bry днес току -що стартира в награда номер едно за всички вегански пицарии в Лондон, Purezza и също получи рекордни инвестиции. Определено е за гледане!

6. Жаклин Барлейкорн, основател на The Great British Porridge Co.

Име: Жаклин Барлейкорн

Професия: Основател, The Great British Porridge Co.

Нейната история: Жаклин е пенсионерка, която през януари 2018 г. стартира собствен бизнес. Никога досега не беше правила подобно нещо, след като се пенсионира няколко години по -рано. Тя няма опит в управлението на бизнес, но само за една година тя се сдоби с обяви с Harvey Nichols, Selfridges, Fenwick и Wholefoods и изнася своите 100% натурални, без добавена захар, вегетариански и безглутенови разтворими каши в 5 държави. Тя е на път да стартира в два големи супермаркета това лято. Нейното вдъхновение за бизнеса й дойде по време на менопаузата, когато тя промени диетата си, за да подобри симптомите на менопаузата. Тя видя ползите, които здравословното хранене може да донесе и реши да пусне подхранваща и здравословна закуска, която да даде на другите чудесен старт в деня им, колкото и време да имат.

7. Ким Уудуърд, главен готвач на 100 Wardour St

Име: Ким Уудуърд

Професия: Изпълнителен главен готвач на 100 Wardour St

Нейната история: Ким Уудуърд е главен готвач в горещата точка на Сохо и е известна с това, че преодолява половите бариери в предишната си роля на първата жена главен готвач в Savoy Grill в своята 126-годишна история. Нейната впечатляваща 20-годишна кариера я е видяла да изучава въжетата в САЩ, преди да се върне във Великобритания, за да се присъедини към групата на Гордън Рамзи. Преди да се присъедини към 100 Wardour St, за да постави своя уникален обрат в менюто, също си направи име по телевизията, като се появи в MasterChef: The Professionals, Great British Menu на BBC,

8. Сара Франкленд, главен готвач в Pennyhill Park Hotel & amp Spa

Име: Сара Франкланд

Професия: Главен готвач на сладкиши в Pennyhill Park Hotel & amp Spa

Нейната история: Сара завършва училище през 2004 г. и се премества в Лондон, за да преследва мечтата си да стане сладкар и шоколадови бонбони. Тя се записва на чиракуване на сладкиши в Уестминстър и получава първата си работа, работеща за Мишлен, с участието на Анджела Хартнет в The Connaught. Тогавашният й главен готвач, Нийл Бортуик, препоръча Сара да кандидатства за роля в Уилям Кърли, където тя започна като комисар и за период от шест години и половина си проправи път, за да стане Главен Патисиер. През 2013 г. Сара търси ново предизвикателство в сладкарската индустрия. Като чест посетител на ресторанта Yauatcha със звезда Michelin в Лондон, тя се възползва от възможността да управлява сладкарската и шоколадовата секция там. Тя започна като главен готвач на сладкиши в Yauatcha Soho, като добави Yauatcha City към това, когато отвори врати през май 2015 г. След три вълнуващи години в Yauatcha, Сара беше

9. Уенди Уилсън-Бет, съсобственик и лекар в Peter’s Yard

Име: Уенди Уилсън-Бет

Професия: Съсобственик и съвместен лекар на Peter's Yard

Нейната история: Уенди Уилсън-Бет преди това беше генерален мениджър на Cadbury World в Cadbury Schweppes на 27 години. Тя се изкачи по корпоративната стълбица, поемайки отговорност за много успешен екип от хора, но осъзна, че успехът за нея е щастие и креативност, а не старшинство. Тя отиде да работи на пълен работен ден в шведски хлебопекарни, където веднага се влюби в шведските методи за печене. Това след това я накара да се отправи в Скандинавия на изследователско пътуване, да научи всичко за това, което всъщност означава скандинавското печене, да се срещне с бизнес партньорите си и да създаде двора на Петър. Освен че сега е съсобственик на Peter's Yard, тя е и съсобственик на Shipton Mill, Celtic Bakery и The Soderberg Bakery. Сега те имат 12 сорта, които се съхраняват в над 2000 независими деликатеси, магазини за сирене, специализирани магазини и фермерски магазини, включително Fortnum & amp Mason, Selfridges и Harvey Nichols. На наградите Great Taste Awards миналата година всички 12 рецепти бяха признати, както и четири от продуктите на Peter's Yard, спечелили 2 златни звезди.

10. Хелън Кларк, главен готвач на азиатската маса на PF Chang

Име: Хелън Кларк

Професия: Главен готвач на сладкиши на азиатската маса на PF Chang

Нейната история: На едва 27 години, Хелън Кларк стартира лабораторията за сладкиши на първия PF Chang's в Лондон. Тя е неразделна част от екипа от отварянето на паназиатския ресторант през 2017 г., който извежда десертите на следващото ниво. Пустините на Хелън се омъжват за британски и азиатски вкусове с примерни ястия, включително френски тост Kaya, бананови пролетни рулца и емблематичната бомба с бял шоколад. Хелън е талантлива готвачка със специалности в хляба, захарта и шоколадовите техники, viennoiserie и покрити десерти, внасяйки широк опит в ролята си на азиатската маса на PF Chang. След като завършва дипломата си в сладкарница в Le Cordon Bleu в Лондон 2015 г., оттогава тя заема позиции в The Ivy location и звездата на Michelin La Trompette.

Най -добрите жени в благотворителност 2019

1. Табан Шореш, Цветето на лотоса

Име: Табан Шореш

Професия: Основател на лотосовото цвете

Нейната история: Табан е оцелял от геноцид над деца, чието семейство едва успя да бъде убито от режима на Саддам Хюсеин. След като семейството се премества във Великобритания, тя изгражда успешна кариера за себе си във фирма за управление на инвестиционни активи, докато отглежда сина си. Тя започна да се чувства виновна за страданията на онези, които все още бяха в региона, който изостави, и се върна в района, за да се занимава с хуманитарна дейност през 2014 г. Табан основава с нестопанска цел The Lotus Flower през 2016 г., благотворителна организация, ангажирана да помага на засегнатите жени и момичета. чрез конфликти и разселване, давайки им бъдеще чрез подобряване на техните икономически, социални и културни шансове в живота и досега е помогнало на над 7500 жени и момичета.

2. Дебора Гилбърт, изследване на рака на червата и усилвателите

Име: Дебора Гилбърт

Професия: Главен изпълнителен директор на изследванията на рака на червата и усилвателите

Нейната история: Дебора работи в Bowel & amp Cancer Research от 2007 г., първо като директор по развитието, а от 2011 г. като главен изпълнителен директор. Нейният ангажимент към сектора идва от страстта да прави разлика за другите хора, да подобрява живота на хората и да дава на хората, които могат да бъдат изолирани, усещането, че не са сами. Благотворителната организация е прераснала от местна болнична организация в национален финансиращ най-добрата наука и стана член на Асоциацията на благотворителните организации за медицински изследвания.

3. Кейти Тейлър, The Latte Lounge

Име: Кейти Тейлър

Професия: Основател на The Latte Lounge

Нейната история: Преди 3 години Кейти Тейлър създаде групата във Facebook The Latte Lounge (Топ съвети за жени над 40 години), тъй като в продължение на 4 години е страдала от изтощителни перименопаузални симптоми, които са били погрешно диагностицирани като депресия и са я принудили да се откаже от 3 работни места. В крайна сметка тя беше пусната на HRT и се обърна към Facebook, за да изрази разочарованието си. В рамките на един ден групата привлече 2000 членове и сега почти 3 години в нея има 16 000 жени над 40 в 69 държави, които растат органично при 100 нови членове седмично. Всеки ден Кейти получава стотици лични съобщения от отчаяни жени, които подкрепя, като ги насочва към правилните агенции. Тя е работила 24 часа в денонощието без лична финансова изгода досега.

4. CJ Bowry, Sal’s Shoes

Име: CJ Bowry

Професия: Основател на обувките на Сал

Нейната история: Приблизително 300 000 000 деца по света нямат достъп до безопасни обувки. CJ създаде обувките на Сал през 2013 г., когато тя не успя да намери благотворителна организация, която да й каже къде ще се окажат любимите обувки на тогавашния й малък син. В рамките на пет години благотворителната организация е събрала и разпространила над 1 000 000 чифта обувки. Тя основава кампанията Toe to Toe School през 2016 г., само в едно основно училище, като децата даряват своите училищни обувки в края на летния период. Четири години по -късно в кампанията Toe to Toe 2019 участваха над 1000 училища. Благотворителната организация дарява за над 40 страни, включително Великобритания.

5. Шантал Куейри, Булките правят добро

Име: Шантал Хуейри

Възраст: Средата на 40 -те години

Професия: Основател на Brides Do Good

Нейната история: Всяка година 12 милиона момичета по света се женят преди 18 -ия си рожден ден, поради което през 2016 г. Chantal създава уникално социално предприятие Brides Do Good. Благотворителността се основава на щедростта на жените и дизайнерите, даряващи своите красиви любими или примерни сватбени рокли на каузата, които след това се продават с до 70% отстъпка от RRP на бъдещи и етични булки. До две трети от средствата, събрани от Brides Do Good, се инвестират в благотворителни програми, които дават възможност на младите момичета и обучават общностите-помагайки за справяне с глобалното предизвикателство за изкореняване на детските бракове до 2030 г. Бъдещите булки могат да избират измежду 61 водещи международни дизайнери на сватбени рокли, включително Vera Wang, Galia Lahav, Vivienne Westwood, Caroline Castigliano и Pronovias.

6. Натали Такси, от град до море

Име: Натали Такси

Професия: Основател на City to Sea

Нейната история: Натали основава организацията с нестопанска цел City to Sea през 2015 г., за да направи всичко възможно, за да спре замърсяването с пластмаса при източника. Компанията в интерес на общността вече има над 30 служители и е спечелила множество награди за своите силно въздействащи и мащабируеми кампании, включително Switch the Stick, който успешно убеди търговците на дребно във Великобритания да преминат от пластмасови към хартиени памучни пъпки. Тяхната кампания за презареждане сега е водещата европейска инициатива за питейна вода, която спира отпадъците от пластмасова бутилирана вода, с повече от 250 схеми на общността, над 170 000 изтегляния на приложения и подкрепа от водоснабдителната промишленост, търговците на дребно, веригите на улиците и правителството.

7. Маги Оливър, Фондация Маги Оливър

Име: Маги Оливър

Професия: Основател на фондация „Маги Оливър“

Нейната история: Маги Оливър е най -известна като детектив, който подаде оставка от полицията на Големия Манчестър през 2012 г., за да разкрие скандалния скандал с грижата за Рочдейл. Тя се бори неуморно, за да разкрие истината за това как уязвимите жертви на серийни сексуални злоупотреби бяха провалени от нашата система за наказателно правосъдие. Тя създава фондация „Маги Оливър“, за да помага на жени, преживели насилие. Следващият й план е да създаде национална мрежа от центровете на Маги Оливър, като първата е в Рочдейл. Тези центрове ще предоставят така необходимата подкрепа, достъп до психологически консултации и правна помощ за тези, преживели сексуално насилие от всички общности, които нямат къде другаде да отидат.

8. Suzanne Ruggles, Full Circle Fund Therapy

Име: Suzanne Ruggles

Професия: Основател на Full Circle Fund Therapy

Нейната история: След като се сблъска с почти смъртно преживяване, Сюзан Ръгълс реши да напусне успешната си дизайнерска компания, която имаше поръчки от холивудски актьори и роялти и вместо това посвети времето си на основаването на благотворителна организация Full Circle Fund Therapies. Тя осъзна ползата от допълнителните терапии, които помагат да се справи с болестта си и нейните симптоми, затова искаше да предложи това на другите, преминаващи през подобни животозастрашаващи ситуации. Нейната благотворителна организация предоставя терапии като детски масаж, рефлексотерапия, терапии с клиничен масаж, рейки, клинична хипнотерапия и внимателност на тези, които имат най -голяма нужда от тях в болница. Досега подобрява живота и благосъстоянието на повече от 7 000 възрастни и деца.

9. Джоан Смит, ФАКТ (Борба с всички ракови заболявания заедно)

Име: Джоан Смит

Професия: Основател на FACT

Нейната история: През март 2005 г. Джоан е диагностицирана с рак на гърдата. Тя бързо осъзнава опустошителния ефект, който диагнозата рак има в семейството. През 2008 г., след като беше успешно лекувана от рак, тя беше вдъхновена да използва бизнес уменията, които е научила от магистърската си степен по бизнес училище в Дърам, за да създаде FACT (Борба срещу всички ракови заболявания заедно). Благотворителната организация предоставя важни услуги за подкрепа, които не са били там за нея и семейството й. Целта на FACT е да позволи на всички засегнати от рак в североизточна Англия възможността да намерят безплатна помощ, когато се нуждаят от нея. За нея беше важно, че помощта е лесно достъпна и затова ФАКТ помага на всеки, засегнат от рак, без да е необходимо препращане.

10. Анита Чоудри, Път към успеха

Име: Анита Чоудри

Професия: Основател на Пътя към успеха

Нейната история: Вдъхновена от филантропията на дядо си и собствената си страст и опит за благотворителност, г -жа Choudhrie създаде „Пътят към успеха“ в Лондон през 2005 г. с акцент върху причините, които подкрепят уврежданията. Съвсем наскоро Пътят към успеха подкрепи Лондонския баскетболен клуб за инвалидни колички London Titans, който е произвел над 50 играчи от отбора на Великобритания, но все още не получават централно спортно финансиране. За да събере средства за спортистите и осведоменост за параолимпийските спортове, „Пътят към успеха“ е домакин на два благотворителни турнира за набиране на средства в инвалидни колички в емблематичната Copper Box Arena в Олимпийския парк. На 3 октомври 2019 г. ще се проведе третата годишна благотворителна кампания „Път към успеха“ за набиране на средства за неопеените героини днес, за да вдъхнови талантливите жени, които ще бъдат звездите на утрешния ден.

Най -популярните жени в напитките през 2019 г.

1. Ема Райс, долината Хатингли

Име: Ема Райс

Професия: Главен винопроизводител в Hattingley Valley

Нейната история: Ема Райс беше първата жена на Винар на годината през 2014 г., а след това я спечели отново през 2016 г. Тя все още е ръководител на екипа по винопроизводство и отговаря за отличителните вина на Хатингли. Тя работи в лабораторията на място в лозето, изпитва киселинността на виното, среща се с клиенти и управлява лозето, което е помогнала за създаването и засаждането преди повече от 10 години. Била е на първия курс по лозарство и енология в Plumpton College и е работила в лозя както в Нова Зеландия, така и в Калифорния.

2. Д -р Ан Брок, Бомбай Сапфир

Име: Д -р Ан Брок

Професия: Майстор дестилатор в Bombay Sapphire

Нейната история: Образована в Оксфордския университет, Ан постига докторска степен по органична химия, преди да започне кариера като дестилатор на джин. Ан се присъедини към Bombay Sapphire като Master Distiller през септември 2017 г. Сега тя работи заедно с екипа си от 16 дестилатори, за да произвежда Bombay Sapphire, Bombay Dry, Star of Bombay и Oxley в наградената дестилерия Bombay Sapphire в Хемпшир. Като част от иновационен екип, заедно с магистър по ботаника на Бомбай, Ивано Тонути, тя работи за изграждането на тръбопровод от ограничени издания за Бомбай, първото от които стартира през 2019 г. - Bombay Sapphire English Estate. В момента Ан е в борда на директорите на Гилдията на Джин и ще стане Велик изправител на гилдията през октомври 2019 г., почетен пост, заеман в продължение на две години.

3. Джулия Остин, пивоварна Tyne Bank

Име: Джулия Остин

Професия: Основател на пивоварната Tyne Bank

Нейната история: След като изучава химическо инженерство в университета в Нюкасъл, Джулия започва кариера в Johnson Matthey в подразделението за керамични глазури, преди да премине, за да стане инженер по боядисване за Nissan. Вдъхновяващо пътуване до Ванкувър накара Джулия да намери страстта си в пивоварната индустрия през 2011 г., което в крайна сметка се превърна в основаване на независимата къща за бира Tyne Bank Brewery. Като основателка на жена в индустрия, доминирана от мъже, Джулия продължава да бъде застъпник на младите жени. След като финансираха колективно през 2016 г., подкрепата от местния бизнес и обществеността се оказа астрономическа в разширяването на пивоварната в по-големи помещения, позиционирайки пивоварната като място за събития и барове.

4. Женевиев Ъптън, Молсън Коорс

Име: Женевиев Ъптън

Професия: Мениджър продуктови иновации в Molson Coors

Нейната история: Genevieve беше една от първите жени във Великобритания, получила квалификацията за сомелиер за бира. Работейки в Molson Coors, тя бързо напредва от стажант до майстор на пивовар и дължи успеха си на ненаситното си любопитство да открие вкусовия профил и история на всяка бира. Апетитът й за учене доведе до квалификацията на сомелиер за бира и тя е една от малкото жени във Великобритания, които притежават титлата. Шампион в категорията, тя е развълнувана за следващото поколение жени -пивовари. За Женевиев най -удовлетворяващото нещо при притежаването на сомелиерска квалификация са подробните знания, които тя може да придобие при нови пиячи на бира и вярва, че има бира за всички.

5. Шан Никс Джоунс, Смееща се коза

Име: Шан Никс Джоунс

Професия: Основател на Chuckling Goat

Нейната история: Шан и съпругът й откриха ползите от живия активен кефир, когато търсеха решение за екземата на малкото си момче Бенджи и резистентната към антибиотици инфекция на MRSA на съпруга й Ричард. Без предишен бизнес опит или финансово финансиране, селскостопанската двойка Шан и Ричард продадоха мотоциклета на Рич, за да купят бутилки за кефира от козе мляко, когато започнаха семейния си бизнес на кухненската си маса в селска къща през 2014 г. Днес те предлагат гама от естествени продукти за здравето на червата. включително авангардни тестове за микробиоми. Миналата година компанията взе наградата за най -добра нова млечна напитка в света за своя кефир от козе мляко.

6. Анабел Томас, Ncn’ean

Име: Анабел Томас

Професия: Основател на Ncn’ean

Нейната история: Анабел искаше да оспори начина, по който дестилериите правят нещата, затова се зае да създаде своя собствена дестилерия от нулата в див западен бряг в Шотландия. Дестилерията използва собствена чиста изворна вода, цялата енергия идва от възобновяеми източници и те рециклират отпадъците през складовете - а след това остатъчното зърно храни кравите, които обикалят дивия пейзаж. Всеки сантиметър от нтоса на Ncn'ean е изтъкан заедно с устойчиви процеси. Тъй като индустрията за напитки като цяло все още изостава от времето, когато става въпрос за отчитане на въздействието върху околната среда, Ncn'ean е разрушител и от създаването си през 2012 г., той е пионер в жаждата за устойчиви и органични спиртни напитки. Освен това се гордее, че е обявен за първата 100% органична дестилерия от шотландско уиски в Шотландия.

7. Джини Кронк, Мирабо ен Прованс

Име: Джини Кронк

Професия: Съсобственик на Mirabeau en Provence

Нейната история: Съсобственик на отличената с награди розова марка Mirabeau en Provence, Jeany Cronk, след години мечтаене и коварство със съпруга си Стивън, напусна Южен Лондон, за да се впусне в винопроизводство в Прованс. С три малки деца теглиха се в неизвестното с впечатляващи резултати. Благодарение на успеха си от големите амбиции да създадат розово вино от световна класа и желаещи да оспорят утвърдената мъдрост, те основават Mirabeau през 2010 г. Те се впускат в най-доброто семейно приключение и създават една от най-обичаните марки розе в света, печелейки множество престижни индустриални награди по пътя.

8. Наталия Уотсън, Бира с Nat

Име: Наталия Уотсън

Професия: Сомелиер за бира и сертифициран цицерон

Нейната история: Наталия Уотсън е сомелиер за бира и сертифициран цицерон, страстен да споделя знанията си за бирата с другите. Тя разви страст към бирата, посещавайки барове, пивоварни и магазини за бутилки в Ню Йорк. Тя формализира образованието си за бира чрез програмата Cicerone и започна блог с приятелите си. Тя започва да преподава в Beer & amp Cider Academy и да съди на бирени състезания. След това тя стартира своя подкаст Бира с Нат, за да освети прожекторите на невероятните жени в бирената индустрия, които срещаше по пътя. Отчитайки страстта си към образованието на другите, Наталия наскоро създаде собствен бизнес, „Бира с Нат“, съсредоточен около обучение, консултации и събития.

9. Хелена Никлин, носител и писател на наградени напитки

Име: Хелена Никлин

Професия: Награждаван оператор и писател на напитки

Нейната история: Хелена Никлин е начело, когато става въпрос за жени, които правят вино и спиртни напитки да блестят на малкия екран. Наред с писането си, през последните 12 месеца, тя е копродукция и съвместно представяне на глобален телевизионен сериал в стил инфотейнмънт на Amazon Prime, наречен The Three Drinkers Do Scotch Whisky, който сега живее в 167 държави и територии. С нови серии, които предстоят през 2020 г., включващи вино, спиртни напитки, бира и безалкохолни напитки, както и стартирането на собствена компания за производство на цифрово съдържание за марки напитки, стоки, книги и продукти за напитки, тя със сигурност е жена, която да гледате.

10. Камила Айнсуърт, основател на M+LKPLUS

Име: Камила Айнсуърт

Професия: Основател на M+LKPLUS

Нейната история: През 2017 г. възпитаничката по право Камила от Блекбърн прекара една година в Австралия след университета и работи през три месеца във ферма за млечни продукти през есента, с оглед удължаване на VISA за още една година. Въпреки това, докато отсъства, Камила развива непоносимост към млечните продукти и когато се връща в Англия, решава да направи нещо по въпроса, което води до стартирането на M+LKPLUS, което не открива други алтернативи за мил в движение на пазара ... Основателка Камила Айнсуърт, подгласничка на The Apprentice 2018, настройте M+LKPLUS, за да се хареса на ежедневните потребители, които искат да намалят ежедневната си консумация на млечни продукти. Продуктите, пуснати в Holland & amp Barrett ден след финала на Apprentice и нейният продукт, могат да бъдат намерени в 645 магазина.

11. Ounal Bailey, WiseHead Productions

Име: Оунал Бейли

Професия: Съосновател на WiseHead Productions

Нейната история: Ounal работи в областта на маркетинга на марката и иновациите за някои от най-обичаните марки на Britvic PLC като Fruit Shoot, J2O и Pepsi в продължение на пет години. Тя идентифицира празнота за проучване и иновации за премиум пазара в търговията и след шест месеца разследване на стартиращи фирми и модели на марка, тя предложи идеята за създаване на WiseHead Productions като компания за инкубатори за създаване на напитки за възрастни, които търсят качествено пиене преживявания. Като съосновател на WiseHead, Ounal е отговорен за растежа на своите марки Monte Rosso, T & ampE No.1 и The London Essence Company-първият в света умело дестилиран и деликатно лек миксер. Ounal работи със силно убеждение, че насърчаването на големи иновации изисква фокус, решителност и работа в екип.

Най -добрите предприемачи за мода и красота 2019

1. Зоуи Партридж, моден предприемач

Име: Зоуи Партридж

Професия: Основател и главен изпълнителен директор

Нейната история: Зоуи Партридж основава Wear the Walk, модна платформа за отдаване под наем през 2017 г., която наскоро беше продадена на конкурент. Официално работейки по луксозен начин в Mulberry и след това технология за предсказуем анализ. Zoe построи Wear the Walk с мисията да даде възможност на всички в западния свят да притежават гардероб с капсули и да наемат останалите. Основан на устойчивост и разнообразие, Wear the Walk е пионер в модното пространство за отдаване под наем и предоставя на жените достъп до най -добрата луксозна мода при ротация. Тя искаше да бъде различна и да създаде нов начин за потребление на мода: „В основата си аз водя бизнеса си по начина, по който го направих, защото искаме да дадем възможност на жените да се чувстват овластени от това, което носят, а не само веднъж месечно или когато имат специален повод, но през цялото време. "

2. Памела Маршал, основател на Mortar & amp Milk

Име: Памела Маршал

Професия: Клиничен естетик и съосновател на Mortar & amp Milk

Нейната история: Известна със своя безсмислен подход, когато става въпрос за превъзходно здраве на кожата, сертифициран клиничен козметик от ниво 4, Памела Маршал обединява своите научни познания за грижа за кожата с вековни истини за красота. Тя не оставя камък на камък, когато става въпрос за нейната консултация, диагностика и лечение на кожни проблеми. Със своя методичен подход към здравето на кожата, Памела се ангажира да предоставя откровени и задълбочени съвети за грижа за кожата с акцент върху чистия живот, за да помогне на пациентите си да трансформират кожата си отвътре и отвън. Нейният приоритет е да осигури несравнимо ниво на грижа, за да гарантира на пациентите си спокойствие, когато става въпрос за техните истински кожни проблеми. С стремежа си към честно и уютно убежище за красота се роди нейният космически Mortar & amp Milk.

3. Наталия Робинсън, холистична личност и основател на Quantum Botanika

Име: Наталия Робинсън

Професия: Холистичен фациалист и основател на Quantum Botanika

Нейната история: С модерен холистичен подход към красивата кожа, Наталия Робинсън преодолява пропастта между природата и науката. Издигайки възприеманите граници на ботаническата алхимия и заздравяването на кожата, Наталия има повече от 15 години опит като признат фамилист и опитен акупунктурист. След като е изпитала проблемна кожа от първа ръка, Наталия работи, за да отговори на специфичните проблеми на всеки пациент, като същевременно помага за повишаване на тяхното ниво на увереност. Използвайки комбинация от нейните холистични процедури за грижа за кожата, усъвършенствани масажни техники, акупунктура и познания за китайската медицина и хранене, тя е в състояние да удължи, успокои и успокои кожата отвътре и отвън.

4. Leesa Keys, основател на SkinBase и старши треньор

Професия: Основател на SkinBase и старши треньор

Нейната история: SkinBase е създаден от братята и сестрите Ричард Фокнър и Лиса Кийс през 2005 г. и от скромното начало се е превърнал във водещ доставчик на лечения за микродермабразио в Обединеното кралство и Ирландия с мрежа от повече от 2000 терапевти в цялата страна. Оперирайки от фабриката си в Talke, SkinBase е специализирана в производството и разпространението на професионално микродермабразио, интензивно импулсно светлинно и радиочестотно оборудване и процедури. Майка на три млади момчета, Leesa е водещ треньор и работи в тясно сътрудничество с всички британски терапевти, обучавайки ги за правилното използване на машините. Притежавайки преди това салон, Leesa е квалифицирана в медицинската естетика и беше от решаващо значение за развитието на бизнеса. Наскоро на Националните награди за красота, бизнесът взе „Най -добро усъвършенствано лечение“ за втора поредна година, както и „Най -добра поддръжка на клиенти“, „Най -добро използване на социалните медии“ и „Най -добър доставчик на обучение“ - за които приносът на Leesa беше основен .

5. Маделин Петроу, съосновател на MAMOQ

Име: Маделин Петроу

Професия: Главен изпълнителен директор и съосновател на MAMOQ

Нейната история: Маделин Петроу е изпълнителен директор и съосновател на MAMOQ. Маделин има опит в областта на международното развитие и социалното предприятие и е запалена по пресечната точка между бизнес и социалното въздействие. Тя е на мисия да трансформира модната индустрия чрез MAMOQ, онлайн моден пазар, който търси и подбира най -доброто в устойчивата мода, обединявайки над 85 марки в един дом. Чрез MAMOQ, Madeline има за цел да обучи обществеността за важността на внимателното потребление, да осигури безкомпромисен стил и да доведе до пазарна трансформация в модната индустрия, където устойчивостта и етиката се оценяват толкова, колкото стила и дизайна.

6. Дона Франсис, редактор на красотата, Blogger & amp Influencer

Име: Дона Франсис (известна още като Beauty Ed)

Професия: Блогър, редактор на красота и влиятелен човек

Нейната история: Дона е работила като редактор за красота на списание повече от 21 години. Кариерата й започва в списание Company, където тя е вътрешна агонична леля, известна още като Скъпа Дона. Оттогава тя е работила върху своята магия за красота върху много други известни британски заглавия, включително лъскавата женска знаменитост, седмичното приложение InStyle Sun On Sunday, Fabulous (където спечели награда за най -добър редактор за красота на национален вестник) тийнейджърско списание Cosmo GIRL! and Boots ’в магазина, Health & amp Beauty. Чувството на Дона да говори с „всяка жена“ я вдъхнови да създаде собствен канал: The Beauty Ed - където пише за красотата за истинската жена. Нефилтрирано, честно и често смешно, нейното съдържание е освежаваща противоотрова срещу това, което може да бъде емисия, пълна с филтри и фалшиви изображения. Тя иска да даде възможност на жената да бъде най -добрата, чрез своите знания и опит в областта на красотата.

7. Шарлот Вьох, основател на Green People Organic

Име: Шарлот Вьохц

Професия: Основател на Green People

Нейната история: Шарлот Вьохтц, доверен пионер на органичната красота, основател на Green People и автор на Naturally Gorgeous за първи път започна своята мисия да пусне гама от биологични продукти за лична хигиена през 1997 г., след като се премести от родната си Дания в Обединеното кралство. 22 години по-късно и многократно награждаваният асортимент на Green People е един от водещите в индустрията за органична красота. С повече от 140 естествени, органични продукти със специални гами за цялото семейство, включително специализирана грижа за слънцето, чувствителна кожа и грим.

8. Рейчъл Парсънаж, д -р на марките KMI

Име: Рейчъл Парсонаж

Професия: Управляващ директор в KMI Brands

Нейната история: Напускайки училище без висше образование, Рейчъл започва кариерата си в индустрията за хотели и удобства на 19 години, лицензира марки и развива пазарите с британски икони, включително Elemis, The White Company и Penhaligons. Сега тя има глобален опит в областта на продажбите и операциите, простиращ се над 25 години в областта на красотата и марката. Следва преместване в търговията на дребно, когато тя си сътрудничи с луксозната компания, базирана на ароматерапия This Works, преди да се присъедини към KMI Brands през 2009 г. Рейчъл се присъедини към KMI през 2009 г., когато марката страдаше от дългове и нямаше подходяща инфраструктура. Тя извърши основен ремонт на компанията и след като загуби в продължение на няколко години, KMI най-накрая се превърна в бизнес с печалба през 2014 г. Докато в KMI тя е съосновател на наградената марка за естествена коса Noughty Haircare, която сега е една от най-големите натурални марки за грижа за косата, налични в Boots, Superdrug, Waitrose и Sainsbury's. Марката е спечелила над 30 награди за по-малко от три години за своите научно ръководени натурални формулировки на продукти, които осигуряват качествени резултати.

9. Люси Хилсън, основател на Cosmetic PR и SKIN Rehab

Професия: Основател и усилвател Директор на козметичния PR и съосновател на SKN Rehab

Нейната история: Люси е основател и директор на водеща PR агенция за красота и естетика Cosmetic PR. С дългогодишен опит в областта на PR в областта на красотата и богатство от познания в областта на грижата за кожата, Lucy създаде SKN Rehab-мощна система за лечение и продуктова линия за грижа за кожата, достъпна в салоните и кожните клиники в цялата страна. Знанията и опитът на Люси са я накарали да бъде включена в редица публикации, включително Glamour, Aesthetics Journal, MSN, Pure Beauty, Yahoo, Health & amp Wellbeing списание и изданието #GirlBoss на House of Coco.

10. Мадлен Спенсър, писател на красота и инфлуенсър

Име: Мадлен Спенсър

Професия: Писател на красота, журналист и влиятелен човек

Нейната история: Мадлен Спенсър е писател на красота на свободна практика, журналист и водещ на подкаст Beauty Full Lives. Мадлен е участвала в подкаст „Мари Клер“, „Прах“, „Рафинерия 29“, „Аркадия“, „Списание“ и „Красота на пълни животи“ е представен в: The Daily Mail, Hello Magazine, Get the Gloss, ELLE UK, Marie Claire, You Magazine и Arcadia Magazine . Мадлен е писала за заглавия като InStyle UK, Marie Claire, Stylist, ELLE UK, Porter, Powder, The Arbuturian, Julius Baer. Тя също е носител на наградата J & amp J за най -добър нововъзникващ блогър за 2015 г. и второ място на наградата J & amp J за най -добър нововъзникващ Vlogger 2017.

Най -добрите жени в корпоративния свят 2019

1. Рита Трехан, Dare Worldwide

Име: Рита Трехан

Професия: Главен изпълнителен директор на Dare Worldwide и експерт по бизнес трансформация.

Нейната история: Историята на Рита е в бизнес трансформацията и лидерството, където тя е съветвала и се консултирала с много изпълнителни директори на Fortune 500 за това как да бъдат по -добри лидери и да насочат бизнеса си към успех. Сега тя има собствена консултация, публикуван е автор и в момента пише втората си книга. Рита ръководи Dare, глобална консултантска компания за трансформация, която предлага променящи се игри за изграждане на корпоративен капацитет и промяна на човешките ресурси.

2. Анна Куриакосе, TotallyMoney

Име: Анна Куриакосе

Професия: Главен продуктов директор на TotallyMoney, Ангел инвеститор и неизпълнителен директор

Нейната история: Анна се присъедини към TotallyMoney като CPO през 2017 г., като помогна за превръщането на компанията в ръководена от продукта история на успех на FinTech с висок растеж. Тя ръководи екипа, който е проектирал и изградил награденото приложение за управление на кредити, което е придобило над два милиона клиенти за 22 месеца. Тя е прекарала 22+ години в изграждането на уеб и мобилни продукти, които са постигнали голям успех. Като CPO в JustGiving, тя формулира стратегията, която я превърна в най-голямата платформа за социално осигуряване в света. Като ангелски инвеститор, Ана подкрепя екипи за основаване на жени и стартиращи фирми за добри технологии-например Beam, първата в света платформа за краудфандинг за бездомни хора, които искат да започнат стабилна работа.

3. Дженифър Куигли-Джоунс, Дигитални гласове

Име: Дженифър Куигли-Джоунс

Професия: Основател на базирана в Лондон маркетингова агенция Influencer, Digital Voices

Нейната история: Digital Voices съчетава влиятелни хора в YouTube с марки по целия свят, включително Rolls-Royce и RAF. Тя пътува и говори в международен план, за да съветва марките относно маркетинговите стратегии на влиятелни лица. Преди да създаде Digital Voices, Дженифър е работила в YouTube, съветвайки британските създатели и марки относно органичния растеж - без да харчи пари за реклами. Преди YouTube тя завършва магистърската си степен в университета в Харвард по близкоизточни изследвания, с щедра стипендия от Мемориалния тръст на Кенеди. Специализирала е в сирийската криза и е работила с много организации с нестопанска цел и социални предприятия, включително с Международния комитет на Червения кръст и ООН.

4. Надя Пауъл, Утопия

Професия: Съосновател на Utopia

Нейната история: Надя е съосновател на Utopia, бизнес за промяна на културата, който създава по-целенасочени, приобщаващи и предприемачески култури за клиентите. Тя помогна за извайването на подхода „Утопия“ отгоре-надолу, който доведе до въздействащи партньорства с глобални марки, включително Coca-Cola Spotify и Google. Страстна към приобщаването, Надя също е съосновател на The Great British Diversity Experiment, първата инициатива за научни изследвания в областта на социалните науки, която доказва връзката между креативността и разнообразието на проекта So White, инициатива за премахване на липсата на разнообразие в образите по целия свят и Social Social , която се фокусира върху ускоряване на новите модели на работа в големия бизнес. Под наблюдението на Надя, Utopia е реализирала брутен приход от £ 680k през втората година и очаква да пречупи границата от приходи от £ 1m през третата година. Досега най -големият клиент на Utopia, Coca Cola European Partners, намали разликата си в заплащането между половете със 17% през 2018 г. и отбеляза повишаване на ангажираността и принадлежността в целия бизнес.

5. Алис Олинс, Step Up Co

Професия: Основател на Step Up Co, публичен говорител, подкастър, колумнист за кариерата на жените в Marie Claire

Нейната история: След много години като журналист в ефир, Алис се насочи към коучинг, след като усети остро, че повечето жени на работното място нямат достъп до достъпна и подходяща подкрепа по отношение на кариерния растеж. Поради това тя основава Step Up Co, бизнес, който провежда междуиндустриални коучинг курсове за жени, като част от нейната марка Step Up School. През октомври 2019 г. Алис стартира Step Up Club интегрирана дигитална и физическа платформа за членство и общност, която ще промени начина, по който жените взаимодействат с кариерния и бизнес коучинг. Step Up Club ще събира месечни пакети, бизнес хакове, видео коучинг на живо, менторски кръгове и други, за да помогне на жените да успеят по начин, който е подходящ за тях, да намери увереността да следва мечтите си и да създаде процъфтяваща мрежа - всичко с целта е да се помогне на жените да се чувстват по -малко сами и по -разбрани на работното място.

6. Кейт Бомонт, Samsung UK & amp Ирландия

Име: Кейт Бомонт

Професия: Директор по иновации, технологии и услуги в Samsung UK & amp Ирландия

Нейната история: Като директор по иновации, технологии и услуги в Samsung UK & amp Ireland, Кейт Кейт е една от водещите британски жени в областта на технологиите, оглавяваща промяната в бизнеса, който е на вълнуващ момент в своята история на растеж. За своите 4 години в Samsung, Кейт е установила структурно управление, необходимо за подобряване на бизнес резултатите, стимулиране на рентабилността и донасяне на съответните и значими иновации на пазара. Тя е динамична и подсилена на резултатите с доказан опит в оперативната трансформация. Кейт е публична личност, която наскоро оглави няколко големи съобщения и стартиране на устройства, а именно Galaxy Note 10+ и Galaxy S10 5G. Кейт сега кара Samsung напред в надпреварата за 5G Кейт, тъй като технологичният напредък и усвояването се увеличават, Кейт със сигурност ще бъде една от наблюдаваните.

7. Вероника Ловет, Есме кредити

Име: Вероника Ловет

Професия: Съосновател и главен маркетинг директор на Esme Loans

Нейната история: Вероника започва своето пътуване, като се присъединява към RBS Group Graduate Scheme и на 27 години Вероника става директор в групата RBS. Макар че на тази позиция на Вероника беше предоставена възможността да се обърне към факта, че е имало значителен ръст на пазара на партньорски услуги, а именно алтернативното пространство за заемодател. През цялата си кариера Вероника наблюдава нарастване на броя на потребителите, които изпитват неудовлетвореност от традиционните платформи за кредитиране и вижда нарастващ интерес към алтернативното кредитиране. Заедно с останалите основатели на Esme, Люси Хасън и Ричард Кертън, Вероника създаде алтернативна стратегия за кредитиране, която ще поддържа собствената си марка и ще използва уникални технологии. С това Вероника стана най -младият основател на Esme Loans - платформата за цифрово кредитиране, която предоставя на МСП лесни, бързи и сигурни заеми без хартия. Тъй като Есме набира такава скорост, Вероника пое водещата роля във всички маркетингови аспекти на компанията, а също така пое усилията за създаване на продажби и разглеждане на риска. Сега Esme се счита за лидер в индустрията в сектора на алтернативното кредитиране и е отпуснала над 60 милиона паунда на британския бизнес от създаването си през 2017 г.

8. Хедър Бейкър, TopLine Comms и TopLine Film

Име: Хедър Бейкър

Професия: Основател и главен изпълнителен директор на TopLine Comms и TopLine Film

Нейната история Хедър Бейкър стартира TopLine през 2008 г., на 27 години, на ръба на световната финансова криза. Въпреки че няма предишен опит в управлението на бизнес, TopLine стана печеливша през втората си година и по -късно Хедър продължи да изкупува двамата си предишни инвеститори, докато учи за MBA. След като предприе цялостна промяна в стратегията на компанията, откривайки втори офис в Южна Африка и придобивайки друг бизнес, TopLine вече е бизнес на стойност 2,5 милиона паунда с международни клиенти. Освен това Хедър също е запален блогър и предишен носител на най -добрия бизнес блог на британските награди за социални медии.

9. Сара Бърнс, Призеология

Име: Сара Бърнс

Професия: Основател и доктор на наградите на Агенцията за промоции

Нейната история: Сара е бивш журналист, превърнал се в експерт по промоции. Тя създаде Prizeology преди две години и сега обръща 1 милион паунда годишно и работи с глобални клиенти, включително Absolut Vodka, Guerlain и Samsung. Prizeology е известен с креативността и спазването на промоциите - гарантира, че големите марки остават в рамките на правилата на конкуренцията. Тя е водеща светлина в индустрията и, като признание за нейните измами с работа, Националните стандарти за търговия я превърнаха в Посланик - доброволна роля, която тя изпълнява заедно с управлението на собствен бизнес, повишаване на осведомеността и даване на съвети на потребителите как да открият измамите състезания и теглене на награди.

10. Ден на Кристи, Експо за жени в бизнеса

Име: Ден на Кристи

Професия: Директор на групово събитие, Жени в бизнеса Expo

Нейната история: Опитна и амбициозна бизнес жена, Christie Day е движещата сила зад Women in Business Expo, първото национално специално събитие от този вид, фокусирано върху предоставянето на насоки, вдъхновение и бизнес услуги на жените на всеки етап от тяхната кариера или бизнес пътуване. След като създаде изключително успешна кариера, организирайки водещи на пазара събития, Кристи оглави стартирането на революционното изложение „Жени в бизнеса“ с мисъл за ВСИЧКИ жени, като даде възможност на присъстващите да предприемат уверено следващата стъпка в трудовия си живот и да се чувстват комфортно да жонглират между баланса между работа и живот .

Най -добрите жени в областта на технологиите 2019

1. Сухи Джутла, MarketOrders

Име: Сухи Джутла

Професия: Съосновател и главен оперативен директор на MarketOrders, бижутерско-технологичното стартиране, което използва блокчейн, за да направи бижутата от злато и диаманти по-етични и прозрачни.

Нейната история: Sukhi Jutla е награден предприемач и автор на три книги. Тя е съосновател на MarketOrders, онлайн B2B платформа за индустрията за бижута от злато и диаманти. Тя е водещ международен лектор, влиятелен и лидер в областта на технологиите и квалифициран разработчик на IBM Blockchain Foundation. През април 2018 г. Сухи стана световни заглавия, когато стана първият в света автор на бестселъри „Blockchain“.

2. Д -р Джаки Мълиган, ShopAppy

Име: Д -р Джаки Мълиган

Професия: Основател и главен изпълнителен директор на ShopAppy

Нейната история: Д -р Джаки Мълиган е жената, която се опитва да спаси главната улица с приложението си ShopAppy. Стартиран през 2016 г., ShopAppy е проектиран да позволи на местните търговци на дребно да представят своите стоки онлайн, което позволява на клиентите лесно да „кликнат и събират“ от самия магазин или от удобен пункт за събиране, в удобно за тях време. Джаки е вдъхновена да създаде приложението, след като е пътувала в чужбина, и се прибира у дома, за да открие, че друг местен бизнес е сгънат. Осъзнавайки колко много се борят независимите търговци и въздействието върху общността, тя излезе с решение, когато никой друг не би го направил.

3. Кристин Телян, UENI

Име: Кристин Телян

Професия: Технически предприемач: Съосновател и главен изпълнителен директор на UENI

Нейната история: Кристин Телян е главен изпълнителен директор и съосновател на базираната в Лондон технологична компания UENI, която изгражда над 3000 уебсайта на ден. Компанията е събрала над 15 милиона британски лири в ангелска инвестиция и е активна във Великобритания, Испания, Франция, Индия и САЩ. Телян обеща да направи всички бизнеси видими онлайн, след като се мъчеше да намери местен зъболекар. Сега тя ръководи UENI, „дигитална агенция за масите“. През 2019 г. Телян бе обявена от Independent като една от най -вдъхновяващите жени предприемачи във Великобритания за Международния ден на жената.

4. Карлин Джаксън, Cloud9Insight

Име: Карлин Джаксън

Професия: Главен изпълнителен директор и основател на Cloud9Insight

Нейната история: Карлийн Джаксън е главен изпълнителен директор на базираната в Брайтън технологична компания Cloud9Insight, златен партньор на Microsoft, който предоставя на повече от 600 британски предприятия с базирани в облака CRM софтуерни системи. Основана през 2010 г., компанията има 20 служители и е награден доставчик на чиракуване. Карлийн основава първия си бизнес в Брайтън на 17 години и след това прекарва близо две десетилетия в софтуерната индустрия, работеща за компании, включително IBM, Xansa и Sage, преди да отиде сама, за да се възползва от процъфтяващия сектор на облачните технологии. Карлин насърчава положителната работна среда за технологиите и през 2019 г. тя беше профилирана за инициативата „Go Home On Time Day“.

5. Urska Srsen, Bellabeat Inc.

Име: Урска Срсен

Професия: Съосновател и CCO на Bellabeat Inc.

Нейната история: Urska Srsen е съосновател и CCO на Bellabeat Inc., компания от Силициевата долина, изграждаща технологични уелнес продукти за жени. Екипът на Bellabeat стои зад бижутата за проследяване на здравето на Leaf за жени, един от най -добрите мобилни продукти за 2015 г. според Digital Trends и Spring, първата интелигентна бутилка за вода, задвижвана от AI. Урска основа Bellabeat през 2014 г., защото смяташе, че там липсват марки, които да се грижат за нуждите на жените и искаше да създаде технология, която да следи начина й на живот и да балансира работните ангажименти.

6. Таня Болер, Елви

Професия: Главен изпълнителен директор и съосновател на Elvie

Нейната история: Таня Болер е съосновател и главен изпълнителен директор на Elvie. По време на бременността Таня беше шокирана да открие, че една на всеки три жени изпитва проблеми с тазовото дъно след раждането. Едва ли е имало иновации в технологиите на тазовото дъно и на пазара няма нищо, което да се хареса на жените. Вдъхновена, тя създава Elvie през 2013 г. и само за две години извежда на пазара Elvie Trainer, отличен с награди обучител на Kegel. Три години по -късно Елви стартира първата в света безшумна помпа за кърма. Таня има дипломи от университетите в Оксфорд и Станфорд и доктор по сексуално репродуктивно здраве.

7. Кристина Беххолд Рус, Samsung СЛЕДВАЩА

Име: Кристина Беххолд Рус

Професия: Директор Samsung NEXT, Angel Investor

Нейната история: Кристина Беххолд Рус е директор в Samsung NEXT Ventures, базирана в Лондон, съсредоточена върху инвестициите на ранен етап в софтуер и услуги, особено в мобилността, потребителите и IoT. Кристина е също съосновател и управляващ директор на Empire Angels, базирана в Ню Йорк ангелска група от млади професионалисти, инвестиращи в стартиращи технологични компании на ранен етап, с акцент върху подкрепата на млади предприемачи. Кристина е търсен лектор и дискусионер на събития в САЩ, Европа и Азия, говорител на TEDx и бе призната от New York Business Journal като Жена на влияние от 2016 г.

8. Izzy Obeng, Foundervine

Име: Изи Обенг

Професия: Основател на Foundervine

Нейната история: Izzy е основател на Foundervine, организация с нестопанска цел, която се стреми да разкрие и подхранва нововъзникващите предприемачески таланти от общности, недостатъчно представени в британската дигитална технологична екосистема. Foundervine дава възможност на чернокожите и малцинствените етнически основатели с инструментите, от които се нуждаят, за да развиват устойчиви предприятия и след това да ги свържат с финансирането, ресурсите и съветите, които могат да го направят. Към днешна дата тя предоставя програми с партньори, включително KPMG, PwC, Worldremit, EY и Pivotal Software. Изи е и посланик на One Young World.

9. Естер Маршал, sTandTall

Име: Естер Маршал

Професия: Основател на sTandTall

Нейната история: Естер Маршал е основател на sTandTall, уеб-базирана платформа за НПО и благотворителни организации, които да популяризират своите услуги, за да помогнат на жертвите на домашно насилие по целия свят. sTandTall предоставя възможности на тези, които са преживели злоупотреба, да споделят историята си анонимно. Като служител на Unilever, Естер успешно убеди висшите ръководители, включително изпълнителния директор Пол Полман, че безопасността на момичетата и жените е неразделна част от плана за устойчив живот на Unilever. Тя беше наградена с £ 30,000 за създаването на STandTall. Тя също така ръководи партньорствата на ООН за жени и Unilever, за да поддържа жените в безопасност във веригата им за доставки и е посланик на One Young World.

10. Ума Раджа, CapitalRise

Име: Ума Раджа

Професия: Главен изпълнителен директор и съосновател на CapitalRise

Биография: Uma Rajah е пионер на FinTech с богат опит в продуктовите иновации в потребителското, МСП и взаимното кредитиране. Тя има впечатляващ опит, завършва с магистърска степен по инженерство от университета в Кеймбридж, а също така има и MBA от INSEAD. В началото на кариерата си тя прекарва време в глобален бизнес, като Mars Group, където разработва потребителски продукти, преди да работи за различни финансови компании, където натрупа десетилетие опит в FinTech. Uma изигра жизненоважна роля при съвместното стартиране на CapitalRise, специализираната платформа за първокласни инвестиции в имоти преди три години и продължава да бъде ключова в успеха си.

Най -добрите предприемачи за благополучие през 2019 г.

1. Камил Ноулс, автор

Име: Камил Ноулс

Професия: Уелнес треньор и естествен готвач

Нейната история: Камил Ноулс е автор на „Красотата на екземата“, книга за самопомощ, целяща да помогне на милиони хора да живеят живот извън екземата. Тя спечели своята битка през целия живот с екзема чрез собствения си набор от принципи на начина на живот и нейната вдъхновяваща история е проследена от масите. Тя е основател на онлайн общността, където хората могат да се регистрират в нейната програма HOPE. Тя споделя собственото си честно и открито пътуване с екзема в канала си в Instagram и е избрана за много награди.

2. Chloe Brotheridge, Calmer You

Име: Клои Брадридж

Професия: Хипнотерапевт, треньор на www.calmer-you.com и водещ на The Calmer You Podcast

Нейната история: Chloe Brotheridge е хипнотерапевт, треньор и е домакин на подкаст, който често е в топ 5 на подкасти за самопомощ в iTunes всяка седмица. Тя е автор на две книги, публикувани от Penguin, най -продаваният „Решението за тревожност“ и „Смело ново момиче: 7 стъпки към доверие“, които излязоха през май. Тя е в Instagram @ChloeBrotheridge и има силна общност от 37 000 последователи. Chloe провежда успешни онлайн курсове за тревожност и увереност и стартира приложение, наречено „Caller You“ - 28 -дневен курс, който дава на потребителите инструменти за справяне с безпокойството в ежедневието им, създадени от нея и един от екипа зад приложението Headspace.

3. Сузи Гласки, Уелнес с мента

Име: Сузи Гласки

Професия: Основател на Уелнес от мента

Ниското ниво: Suzy Glaskie е сертифициран здравен треньор по функционална медицина и основател на Уелнес от мента. След 22-годишна кариера в PR (през която изпита пълната сила на стреса на работното място и натиска да жонглира с управлението на агенция с грижите за трите си деца), Сузи последва сърцето си и се преквалифицира като здравен треньор. Сега тя работи с хора, групи и организации, за да даде възможност на хората да си върнат здравето, да се чувстват комфортно в собствената си кожа - и да започнат да процъфтяват.

4. Erin Moroney, Ninble Protein

Име: Ерин Морони

Професия: Основател на Nibble Protein

Нейната история: Ерин Морони е „зелена играчка“, находчив предприемач, който процъфтява в изграждането на бизнес от нулата.Преди да насочи ръката си към Nibble Protein, Ерин основава и ръководи водеща фотографска агенция (в продължение на 16 години), последвана от период на работа като консултант, консултиращ в областта на брандирането, творческия и стратегическия капацитет за редица клиенти. Тя също така прекара няколко години в реклама като арт директор и продуцент, генерирайки идеи за кампании, арт режисура и продуцирайки прес/външни, дигитални и амбиентни кампании за BBC, Fox, UKTV, Universal, Barclaycard, Nissan и United Airlines.

5. Шарлот Кокс, FLY LDN

Име: Шарлот Кокс

Професия: Основател на FLY LDN

Нейната история: След 7 години като градски адвокат и използвайки упражненията като начин за поддържане на управляем баланс между професионален и личен живот, основателят на FLY LDN, Шарлот Кокс, направи скок на вяра и създаде своето потапящо студио за йога и фитнес. Изцяло потопена в ежедневната си работа, Шарлот често се затрудняваше да изключи и да изреже проблеми, свързани с работата. Тя се обърна към редовни HIIT тренировки и потни класове на въртене като начин да изключи и да освободи стреса от работния си ден. Шарлот откри, че упражненията й дават възможност да мисли по -ясно, да работи по -ефективно и най -важното, тя се чувства по -позитивна и уверена в себе си. Това я накара да преосмисли начина, по който е тренирала и беше движещата сила зад концепцията на FLY LDN, което измести нейното фитнес пътуване към по-холистичен начин с ниско въздействие. Шарлот хвърли корпоративната кърпа и FLY LDN се роди през май 2018 г.

6. Естер Филдграс, EF MediSpa

Име: Естер Филдграс

Професия: Основател на EF MediSpa

Нейната история: Esther Fieldgrass е уважавано и известно име в индустрията за естетика и уелнес и притежава четири клиники в Лондон и два франчайза. Тя има кариера, която обхваща повече от три десетилетия и е изключително осведомена в своята област. Нейният награден бизнес в медицинската естетика означава, че тя е голям експерт и вдъхновение за жените в бизнеса. Не само, че тя управлява успешна верига от клиники, работещи с най-добрите пластични хирурзи, гинеколози, дерматолози, диетолози и много други, тя се гордее и с другите си постижения като предприемач, включително отварянето на магазин за бельо през 2013 г., започването на пациент- фокусиран подкаст, наречен The Beauty Biz, и наскоро стартира нова антиоксидантна гама за грижа за кожата ALPHASCIENCE във Великобритания.

7. Gem Misa, Fullgreen

Име: Gem Misa

Професия: Съосновател на Fullgreen

Нейната история: Gem е визионер с проактивен подход към бизнеса, който я е видял да израства Fullgreen от малко стартиране на хранителни технологии до бизнес на милиони долари. Страстна към здравословна храна, фитнес и уелнес, тя е издълбала свежо пространство за Fullgreen в хранителната индустрия за „бърза и удобна“ храна, която е здравословна и чиста. Нейната мисия е да помогне на хората да „ядат повече зеленчуци“, като им осигури стабилни за вегетариански ориз опции, които можете да хвърлите в торба, да добавите към рецепта или приготвяне на храна. Нейният ориз от капуста стартира през 2015 г. след три години изследвания. Със своя чист етикет, без ГМО зеленчуци и без глутен/вегански идентификационни данни, марката излезе на пазара, привличайки бързо нови последователи и клиенти.

8. Каролайн Първи, TRE UK

Име: Каролайн Първи

Професия: Основател на TRE UK

Нейната история: Каролайн Първи е основател на TRE UK®, преподаваща Total Release Experience®, 5 стъпка, програма за благополучие за самопомощ, за да се излекува от симптомите на стрес, травма, ПТСР, тревожност и депресия. Тя използва своите умения за преподаване на семинари и курсове в Обединеното кралство и онлайн, за да се свърже в световен мащаб. Нейната уникална работа е акредитирана от FHT в страната и в чужбина. Каролайн изгражда екип от практикуващи, тъй като репутацията й е призната от лекари и психолози, сега тя прилага програмата си в училища, затвори и KFRS, подобрявайки психичното здраве на всички участници.

9. Хана Ланел, Fore

Име: Хана Ланел

Професия: Главен изпълнителен директор и основател на The Fore

Нейната история: След като открива фитнес през 1992 г., тя започва да очертава връзката между физическата активност и чувствата си на щастие. Това я накара да предприеме 25-годишно пътешествие през индустрията за здраве и фитнес. Тя е видяла как приема съвети от водещи специалисти в индустрията, психиатри, диетолози, лекуващи лекари и алтернативни лекари. Вроденото разбиране за мащабната роля на упражненията доведе до евентуалното стартиране на The Fore през юли 2019 г. Противоположността на универсалния подход, който не отговаря на никой от повечето големи оператори, отхвърля модела „страх: провал: повторение“ създайте убеждение чрез връзка и предлагайте на всеки шанс да интегрира фитнес и благополучие в живота си.

10. Мелани Лоусън, Гола биология

Име: Мелани Лоусън

Професия: Основател на Bare Biology

Нейната история: Мелани Лоусън започва любовната си връзка с Омега 3 през 2008 г., когато страда от постнатална депресия. Страстна вярваща в здравето чрез хранене, тя интензивно проучва начини за подобряване на психичното си здраве чрез диета и начин на живот. Нейното изследване установи, че Омега 3 е едно от най -важните хранителни вещества за психичното здраве, както и за общото здраве. Мелани се мъчеше да намери Омега 3 във Великобритания, който маркира всички кутии с чистота, сила и свежест. Подобно на много предприемачи, тя видя празнина на пазара и реши да създаде своя собствена марка и стартира Bare Biology през 2013 г. Мелани знаеше, че е направила нещо правилно, когато първият й търговец на акции беше Liberty, след като взе участие в най -доброто от британския Open Call.

Най -добрите жени за гледане в изкуството 2019

1. Вероника Нео, Primephonic

Име: Вероника Нео

Професия: Съосновател и главен оперативен директор на Primephonic

Нейната история: Като съосновател и главен оперативен директор на холандско-американското стартиращо предприятие Primephonic, Вероника Нео е водеща фигура в бъдещето на класическата музикална индустрия. Увлечен предприемач, тя започва кариерата си в дигитални продажби на 16 -годишна възраст, където е похвалена от The Straits Times (Сингапур) през 2003 г. като един от най -младите предприемачи с търговски жизнеспособен онлайн моден бизнес. От първото си начинание тя е натрупала разнообразен бизнес опит в международен план, подпомагайки луксозни технологични стартиращи фирми и премиум модни марки. Като съосновател на Primephonic, тя работи за създаването на приложение, което по своята същност е част от живота на любителя на класическата музика и може да съживи класическата музикална индустрия както в социално, така и в търговско отношение.

2. Marine Tanguy, Агенция MTArt

Име: Морски Tanguy

Професия: Основател и главен изпълнителен директор на агенция MTArt

Нейната история: Marine Tanguy основава агенция MTArt през 2015 г., за да предостави алтернатива на изключителния и елитен модел на галерия. Оттогава се превърна в първата в света агенция за таланти за предстоящи визуални художници. Marine намира най -добрите предстоящи артисти, подписва ги и управлява кариерата им. Тя покрива всички разходи за студиото им и създава партньорства с марки, държавни органи, частни колекционери, музеи и галерии. Изкуството е трудна индустрия за тези от по -малко привилегирован произход и Агенция MTArt предоставя потенциално решение за запълване на тази празнина, давайки възможност на артистите да започнат и да направят индустрията търговско жизнеспособна чрез увеличаване на продажбите си.

3. Ема Уитер, художник и сценограф

Име: Ема Уитър

Професия: Художник, сценограф и резидент в фондацията на Александър Маккуин

Нейната история: Ема е художник, пребиваващ във фондацията на Александър Маккуин и си е измислила име в изкуството, скулптурата и сценографията. Изработена предимно от избелени животински кости, нейният щателен процес заедно със силната белота на костите води до обекти, които са едновременно призрачно красиви и изненадващо нежни. След пребиваване в Tramshed на Mark Hix, работа с LAPADA през септември, а сега и първата си самостоятелна изложба в Сарабанда, открита на 18 септември, Уитър вече намери високо ниво на следене на колекционери. Предстоящата й изложба ще включва костни скулптури, фотографски отпечатъци и инсталация, специфична за даден сайт.

4. Ола Индже, театрален режисьор и драматург

Име: Ола Индже

Професия: Театрален режисьор и драматург

Нейната история: Само на 30 години роденият в Лондон Ола Инсе е многократно награждаван театрален режисьор и драматург. Тя е носител на множество награди за своята работа и току -що е обявена за една от Elle List 2019, която се бори за следващото поколение хамали и шейкъри в културата. 2018 беше пробивна година за Ола. Нейната постановка на „Манастира“ с участието на Летиция Райт („Черна пантера“, „Готов играч първи“) беше посрещната с петзвездни отзиви. Това, което прави Ола толкова вълнуващо и важно допълнение към британската художествена сцена, е, че като театрален режисьор тя не се страхува да се справи с големите проблеми. Тя е част от ново училище за таланти, които са решени да решават въпроси на класа, расата и пола в изкуството.

5. Сабрина Махфуз, драматург, автор, поет, сценарист и активист

Име: Сабрина Махфуз

Професия: Награден драматург, автор, поет, сценарист и активист

Нейната история: Сабрина Махфуз е отгледана в Лондон и Кайро. Тя е драматург, поет, сценарист и изпълнител, който наскоро бе избран за член на Кралското дружество по литература и е носител на наградата на King's Alumni Arts & amp Culture Culture за вдъхновяваща промяна в индустрията. Тя е спечелила награда на Sky Arts Academy за поезия, Westminster Prize за нови драматурзи, BBC Radio & amp Music Award за най -добра драматична продукция и Fringe First Award. Нейната стихосбирка, Как бихте могли да ме познаете, беше най -доброто лятно четиво на Guardian за 2017 г.

6. Аделаида Дамоа, художник и изпълнител

Име: Аделаида Дамоа

Професия: Художник и художник

Нейната история: Аделаида изгражда успешна кариера във фармацевтиката, след като получава диплома по приложна биология, но е диагностицирана с ендометриоза, след като се срина на работно пътуване. Здравето й се влоши и след пет години в професионалния живот тя беше принудена да напусне работата си, за да се съсредоточи върху здравето си. Тя се обърна към изкуството като терапевтично бягство и начин да изрази себе си, създавайки автобиографични произведения и оспорвайки остарелите идоли и идеологии на цвят, раса, вяра и пол, като използва тялото си като жива четка за рисуване. След като е подписана в MTArt Agency нейните продажби са нараснали с 436%. Наскоро тя беше включена в кампания за Chloé и участва на филмовия фестивал в Кан.

7. София Киърни, Странното и усилието на Прекрасното

Име: София Киърни

Професия: Съосновател и главен изпълнителен директор на The Weird & amp the Wonderful

Нейната история: След пътуване през 2004 г. в Гластънбъри, което доведе директно до степен по музикален мениджмънт и усилване на живо, София започна кариерата си в WME Entertainment на 21 години, най -младият член на екипа през 2008 г. След като се срещнаха със Стив Брейнс през 2012 г., те решиха да създадат компания заедно „The Weird & amp the Wonderful“, на която тя е съизпълнителен директор и управлява еклектичен списък от художници. TW & ampTW стартира серия от събития, наречена Той.Те. Те през 2018 г.-Международен колектив на събития без предразсъдъци, приобщаващ и разнообразен. Той си направи име, празнувайки експерименталната, приобщаваща и маргинализирана ДНК на електронния ъндърграунд. Основното му послание е възраждането на пространство, където могат да се съберат хора от всякакъв расов пол, цвят, вяра и сексуалност.

8. Едилия Генц, Fedora

Име: Едилия Генц

Професия: Основател на Fedora

Нейната история: След като завърши магистърска степен по маркетинг и творчество в ESCP Europe, Едилия Генц сега е директор на собствената си компания Fedora - която действа като набиране на средства за всички основни оперни театри в Европа. Във времена на намаляване на публичното финансиране платформата подкрепя иновациите в операта и балета, наред с подхранването на европейските иновации и креативност, Fedora също така има за цел да подобри видимостта на предаванията и да ги направи достъпни за всички. Edilia насърчава участието и взаимодействието с по -младата аудитория чрез система за онлайн гласуване и дарения. Досега нейната компания имаше успех, след като получи огромна безвъзмездна помощ от ЕС, сега помага за финансиране на концерти в 13 държави и в световноизвестни места като Sadler’s Wells.

9. Хана Шерголд, артист и бивш пилот на хеликоптер от армията

Име: Хана Шерголд

Професия: Артист и бивш пилот на хеликоптер от армията

Нейната история: Бившата пилотна армия на хеликоптер Хана Шерголд наскоро завърши втората си самостоятелна художествена изложба в лондонския мол Pall Mall, като събра зашеметяващите 46 800 британски лири за фондация Born Free чрез продажбата на най-новата си работа „Дивата колекция“. След като напусна Силите през април 2018 г., Хана беше избрана за резидент на художник на Invictus Games за британския екип и събра над 50 000 британски лири чрез търг на 6 картини. Тя също се състезава в конкурса за изкуство на годината на Sky Arts Portrait Artist на годината и участва във Financial Times „How To Spend It“.

10. Тина Циглер, Международен панаир на изкуството Moniker

Име: Тина Циглер

Професия: Директор на Международния панаир на изкуството Moniker

Нейната история: От 2010 г. Тина Циглер е на прогресивен авангард на градската и новата сцена на съвременното изкуство, отговорна за растежа на множество панаири, галерии и художници. Тина Циглер е директор и създател на международния панаир на изкуството - Moniker Art Fair. Сега тя съществува както в Лондон, така и в Бруклин и е създадена, за да представлява градската култура и как тя непрекъснато се развива. Тя също е куратор на над 100 изложби в безброй страни. През 2018 г. тя разшири предишно лондонския панаир в Ню Йорк, като въведе нов контекст и ново измерение на вече известното стилистично еклектично събитие.

Най -добрите жени предприемачи, които да гледате през 2019 г.

1. Ашли Хинде, Уолдо

Име: Ашли Хинде

Професия: Основател и главен изпълнителен директор на Waldo

Нейната история: Първоначално от Южна Африка, 30-годишната Ашли Хинде е работила по целия свят, като най-накрая се установява в Лондон, след като завършва курс по предприемачество в Харвард. Докато учи, Хинде започва пътя към Уолдо, изучавайки и изследвайки всичко за индустрията на контактни лещи, след като осъзнава, че не може да си хване чифт контактни лещи без големи разходи и трудности. В рамките на първата година на Ashleigh през 2017 г. тя пусна Waldo във Великобритания, Европа и наскоро в САЩ след инжектиране на капиталово финансиране от серия A от £ 3,7 млн., Което сега обслужва над 90 000 клиенти по целия свят.

2. Соня Чатвани, Easho

Професия: Съосновател на Easho

Ниското ниво: Соня, бивш консултант по мениджмънт, заедно със съоснователя си Айми, създаде Easho (което означава „Лесно пазаруване“) през 2017 г. в опит да наруши традиционния сектор за пазаруване на едро. Те искаха да предложат на клиентите същите спестявания, които биха очаквали в Costco или Bookers, като същевременно отхвърлят членските такси и изпращат стоки директно до вратата. Бащата на Соня беше създал бизнес на едро във Великобритания през 70 -те години на миналия век, след като избяга от Уганда при диктатура и по този начин Соня беше добила представа. Социалните медийни ангажименти на Easho възлизат на над 250 000 и те работят с влиятелни лица, както и с партньорство с благотворителна инициатива Beauty Banks.

3. Тамара Литълтън, Социалният елемент

Име: Тамара Литълтън

Професия: Основател и главен изпълнителен директор, The Social Element и съосновател, Polpeo

Нейната история: Тамара Литълтън е основател и главен изпълнителен директор на The Social Element, ръководена от консултации агенция за социални медии, която съветва някои от най-големите световни марки как да използват социалните мрежи за решаване на бизнес предизвикателства. Тя основава компанията през 2002 г. преди експлозията на социалните медии, като е пионер и изгражда своя глобален бизнес (сега над 300), предимно чрез отдалечен работещ модел, който и до днес е наистина иновативен. През 2013 г. тя е съосновател на Polpeo, който помага на марките да издържат на криза, прекъсната онлайн чрез използването на симулационна технология. Тамара е шампион на многообразието, ЛГБТК, женското предприемачество и защитата на децата онлайн.

4. Анастасия Сийбом, Quintessenbly Group

Име: Анастасия Зеебом

Професия: Изпълнителен директор на групата на Quintessentually Group

Нейната история: Анастасия Сийбом е изпълнителен директор на групата на Quintessenbly, глобалната група за луксозен начин на живот. Приходите на Групата надхвърлят 100 милиона долара и включват екип от 1000 служители, 160 000 клиенти и 60 офиса по целия свят. Лидер на пазара за лайфстайл и лукс, тя е включена в Business Insider, Entrepreneur Magazine, Harper's Bazaar, Forbes и HuffPost. През 2018 г. Анастасия беше включена в списъка „Жени за гледане“ на Luxury Daily, почитайки 25 водещи жени в луксозната индустрия. Анастасия се намира в борда на Racked Stretch, иновативен уелнес стартъп и Electric Woman, който помага да се свържат жените с 1-1 коучинг и работилници.

5. Джойс и Раиса де Хаас, Double Dutch

Име: Джойс и Раиса де Хаас

Професия: Съоснователи на Double Dutch

Нейната история: Joyce и Raissa de Haas са холандските идентични близнаци основатели на Double Dutch, стартираща компания за напитки, която завладява индустрията с новата си гама „премиум“ миксери. Близнаците де Хаас, родени в Холандия, са съоснователи на Double Dutch Drinks, гама безалкохолни напитки, разработени специално за сдвояване с висококачествени спиртни напитки, включително джин, уиски, ром и текила. От стартирането си през 2015 г. базираната в Лондон марка е продала 10 милиона бутилки и е събрала 1,9 милиона британски лири. Техните напитки се предлагат в 22 държави и се продават в повече от 4500 обекта, включително ресторанти със звезди Мишлен и луксозни хотели, като The Savoy и Mandarin Oriental, както и 2000 супермаркета. Марката започва живота си като съвместна магистърска дисертация по технологично предприемачество в University College London през 2014 г.

6. Тереза ​​Буги, HR джунгла

Професия: Основател и главен изпълнителен директор на Jungle HR

Нейната история: Тереза ​​Буги е основател и главен изпълнителен директор на Jungle HR, стратегическа консултантска практика в областта на човешките ресурси, която работи с изпълнителни съвети и ръководни екипи по време на промени и бизнес трансформация. Тя е страстна за това да даде възможност на организациите да създадат приобщаваща култура на работното място. Тереза ​​има богат опит в стратегическите човешки ресурси, оперирайки на висше ниво в различни индустрии и сектори, включително FTSE 250, финансови услуги, туристическа индустрия, частни и публични сектори и компания на Sunday Times Top 100, която нараства с 20% на годишна база. Тереза ​​също е назначена на една от само 50 роли посланик на жена предприемач в Обединеното кралство и е автор на новата книга „Затваряне на пропастта“, която достигна статут на бестселър на Amazon в 3 категории.

7. Шазия Мустафа, Трета врата

Име: Шазия Мустафа

Професия: MD и съосновател на „Трета врата“

Нейната история: Shazia Mustafa е съосновател на Third Door, подходящо за семейства пространство за съвместна работа с гъвкава детска градина, регистрирана на място. Третата врата е не само първата в Лондон, която предлага хибриден модел за съвместна работа и грижи за деца, но и първата в света. Като такава, Shazia е вдъхновила безброй компании по света да отворят своя собствена версия на „Трета врата“ и се надява да насърчи още много хора да се присъединят към движението за създаване на места „Където семейството и усилвателят могат да растат заедно“. В свободното си време Шазия се увлича по равното родителство. Тя е член на Партията за равнопоставеност на жените и създател на движение за тяхната политика за равнопоставено родителство и грижи. Съвсем наскоро Шазия се присъедини към новосъздадения съвет на „Бременни, след това завинтвани“ и очаквам с нетърпение да помогна на жени в Обединеното кралство, които страдат от дискриминация на работното място и работят за премахване на наказанието майчинство. Най -важното е, че Шазия е майка на три деца, които са били вдъхновение за „Трета врата“. В момента тя работи върху следващия етап от растежа на „Трета врата“, включително отварянето на нови места.

8. Катрин Пули, интериорен дизайнер

Име: Катрин Пули

Професия: Интериорен дизайнер и филантроп

Нейната история: Едноименното дизайнерско студио Knightsbridge на Катрин Пули е създадено преди повече от 15 години и продължава да създава несравним луксозен интериорен дизайн за най -претенциозните клиенти. Надзорът на нейния екип от 47 интериорни дизайнери и архитекти Катарън, изключително личният подход - тя се потапя във всеки детайл от сложните проекти на клиента си - осигурява лоялна международна фенска база за нейните впечатляващи дизайни. Катрин е изключително страстен филантроп - в момента тя работи с Childhood Trust, за да трансформира детските спални в неравностойно положение, а наскоро изкачи 100 м за благотворителност в Южна Африка.

9. Хенриета Морисън, Кухнята на Лили

Име: Хенриета Морисън

Професия: Основател, изпълнителен председател и глобален директор на марката, Lily’s Kitchen

Нейната история: Хенриета стартира марката на кухненския си плот преди 10 години, след като нейният (сега 16) граничен териер Лили се разболя и отказа да яде. Започвайки марката чисто от любов към домашния си любимец, Хенриета отново ипотекира къщата си, вложи всичките си спестявания и направи първоначални доставки в своята малка електрическа кола! Марката днес е бизнес с милиони паунди, присъстващ в 16 страни в Европа, Азия и Близкия изток. Спечелвайки наградата „Queen’s Enterprise“ през 2016 г., марката беше отличена и с престижната кралска заповед от принца на Уелс по -рано тази година.

10. Бианка Милър-Коул, The Be Group

Име: Бианка Милър-Коул

Професия: Главен изпълнителен директор на The Be Group

Нейната история: Бианка Милър -Коул е награден предприемач, който стартира The Be Group през 2012 г. с убеждението, че всички хора трябва да имат достъп до услугите за личностно развитие. Бианка е развила своята компания в „отиди“ бизнес за успех на личната марка. Бизнесът има впечатляващ списък с клиенти, включително HSBC, Accenture, AMEX, Olswang LLP, Google, BT, EY, LSE и Kings College London, за да назовем само няколко. Бианка стана известна като публично лице след отлично представяне на бизнес състезанието на Би Би Си „Чиракът“ през 2014 г.


Гледай видеото: От белените семки до катамараните за млн.: пътят на една компания от Силистра до световния връх (Ноември 2021).