+
Печене

Торта, направена от готови бисквитени торти


Съставки за приготвяне на торта от бисквитени торти

За основите

  1. 2 гъбени торти

За украса и пълнеж

  1. Ягода 250 грама
  2. Праскови 4 броя

За импрегниране

  1. Захар 1 супена лъжица
  2. Пречистена вода 2 супени лъжици

За крем

  1. Крем 35% 450 милилитра
  2. Пудра захар 5 с.л.
  • Основни съставки: праскова, ягода, крем, гъба торта, захар
  • Сервиране на 4 порции
  • Световна кухня

Опис:

Голяма плоска чиния, миксер, купа за миксер, супена лъжица, кухненски нож, дъска за рязане, малък тиган, ръкав за сладкиши.

Приготвяне на торта от готови бисквитени торти:

Стъпка 1: Пригответе крема.


Преди да приготвите крема за тортата, трябва да поставите мустаците - дюзи за миксера и купата, в която ще готвите в хладилника 5-7 минути, във всеки случай съдовете за готвене за крем трябва да бъдат охладени.
Изсипете масления крем в купа (също трябва да ги охладите преди готвене), изсипете захар на същото място. Разбийте с миксер. Това може да отнеме много време, вие сами ще разберете кога кремът ви се е превърнал в правилната консистенция. Без бучки, само хомогенен крем с гладка текстура. Поставете готовата смес в хладилника.

Стъпка 2: Подгответе импрегнацията.


Импрегнацията за торта се приготвя по-лесно от крема. Изсипете вода в малък тиган, разбъркайте със захарта, сложете на огъня и доведете до кипене, като бъркате през цялото време. Захарта трябва да бъде напълно разтворена. Оставете го да заври малко по-малко от 1 минута, Отстранете от топлината.

Стъпка 3: Пригответе плодовете.


Сложете ягодите в гевгир и изплакнете обилно с топла вода. Изсушете, извадете зелените лакове и нарежете на кубчета, но оставете няколко парчета непокътнати в декорацията на тортата.
Изплакнете и прасковете, обелете, нарежете на половина и отстранете костилката. Натрошете на средни парчета. Също така оставете една или две праскови за украса.

Стъпка 4: Поставяне на тортата заедно.


Вземете една от приготвените бисквитени торти и я поставете върху сухо, плоско ястие, подходящо по размер. Ако тортата ви е прекалено гъста, най-добре е да я нарежете на две части заедно, в противен случай няма да се накисне правилно и ще бъде прекалено суха.
Отгоре на тортата покриваме със специално приготвена захарна смес за това, след това със сметана. Не забравяйте да оставите малко разстояние от ръба, в противен случай след като засадите втората торта, пълнежът ще изпадне. Сложете плодове върху крема, можете с пързалка.
Нанесете още един слой крем върху плодовете. Удобно е да го разстилате със студена супена лъжица.
Смажете следващата торта с гъба с импрегниране от едната страна и я поставете върху тази торта от тази страна. Натиснете, но не прекалявайте, не разбивайте сладкарските си изделия.
Горният слой на последната бисквитена торта също се намазва с варена импрегнация, а след това със сметана от бита сметана със захар.
Тортата е почти готова, материята е оставена на малките. Груби и специално подредени плодове, нарежете едри и красиво и сложете отгоре на продукта, колкото искате. Например, наредете резени от праскова в кръг, а в средата поставете цели или наполовина ягоди. Можете също така да украсите тортата отстрани с тънки филийки плодове. Напълнете останалия крем в ръкава за сладкиши и направете рамка от него, като леко се стискате по ръба на продукта.
Готовата торта трябва да се остави да се влее и да се накисне, за това директно върху ястието, поставете я в хладилника 3-4 часа. Внимание! В хладилника не трябва да има други остри продукти! Те могат да съсипят вкуса на тортата!

Стъпка 5: Сервирайте тортата с плодова гъба.


Готовата торта се сервира най-добре в същия ден. Сервирайте го за десерт, като поставите всичко в центъра на масата. Гъбената торта със сметана и плодове също има приятна, просто прекрасна миризма и украсява трапезата. Предложете ароматен чай или кафе към него. Сервирайте го за празник, за рожден ден или просто за да покажете на семейството си как ги оценявате и обичате.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Можете да използвате всякакви сезонни плодове, които се комбинират помежду си, но не препоръчвам да използвате киви, тъй като е вероятно пълнежът да започне да е горчив.

- В някои рецепти към импрегнирането се добавя коняк или ром, за да се добави аромат.

- Тортата също е много красива и апетитна, ако я украсите с настърган или разтопен шоколад отгоре.

- Лекият извара крем също се комбинира добре с бисквитени торти и плодове.

- За да изглежда тортата по-красива, тя има лъскав и лъскав горен слой, понякога е покрита със специален желатин отгоре.


Гледайте видеоклипа: Много Вкусна Бисквитена Торта с Домашен крем (Януари 2021).