Други

Bramble On


За забавна игра на мента julep, листа от мента и всичко останало Ада Св Bramble On. Този освежаващ коктейл, създаден с мисълта за Дерби ден, включва джин на брокер, лимонов сок и малиново сладко, разклатени и прецедени върху лед.

Съставки

  • 2 унции брокерски джин
  • 3/4 унции пресен лимонов сок
  • 3 супени лъжици малиново сладко

Упътвания

Разклатете всички съставки заедно и прецедете върху лед. Завършете със здравословен букет от прясна мента.

Хранителни факти

Порции 1

Калории на порция209

Еквивалент на фолиева киселина (общо) 6 µg 2%


Bramble

Bramble се произвежда с много черни малини, един от малкото плодове, произхождащи от Индиана. Добавяме шепа изсушен хибискус, за да добавим тръпчивост и красив червен оттенък. След това се балансира с докосване на нектар от агаве, за да осигури точното количество сладост.


  • Къпините са в сезон от юли до средата на септември и правят чудесна алтернативна гарнитура на лимон
  • Джин в стил London Dry с цитрусови нотки върви много добре в този коктейл и комплиментира лимоновия сок и гарнитурата, използвани в рецептата
  • Приготвянето на коктейл с качество на ресторант или бар у дома е лесно с правилната подготовка. Инвестирайте в хубава стъклена посуда, висококачествени спиртни напитки и никога не забравяйте да гарнирате напитката си.

Дик Брадсел създава The Bramble през 80 -те години, докато работи в бара Fred’s Club в Сохо, Лондон, Англия. Той искаше да създаде британска напитка и използва за вдъхновение бръмча, храста, в който растат къпини.


Сладки, но тръпчиви, къпините се държат в редица рецепти. Независимо дали са подхвърлени в салати или смутита или поднесени заедно със сирене, те са просто вкусни. Когато им се предоставят прожекторите & mdashin пайове, кифли, конфитюри или просто поднесени като здравословна закуска & mdashtheir вкус предизвиква походи в дълбоки гори и летни разходки по селските пътища. Напред споделяме някои от любимите ни рецепти за къпини, които се възползват максимално от този летен плод по уникални начини.

Къпините са най -добри от юни до септември. Тъй като плодовете не узряват, след като бъдат откъснати, изберете зрели или в овощна градина, или в магазина за хранителни стоки, те трябва да са ярки и ароматни. Избягвайте опаковки със сок или с насинени или плесенясали плодове. След като ги донесете у дома, охладете плодовете в оригиналния им контейнер и ги използвайте в рамките на няколко дни. Плодовете са чувствителни към влага и затова е важно да не съхранявате в найлонови торбички. Това означава, че също ще искате да ги измиете непосредствено преди употреба.

Не е тайна, че пайовете с ягоди, ронливите, обувките и катарами са някои от любимите ни начини да използваме пухкавите, сочни плодове. Някои версии са класически и като обикновен пълнеж, направен от къпини, царевично нишесте, захар и лимонов сок, гарниран или с бисквитено тесто, с маслена кафява захар и брашно или на кора за пай. В други рецепти усилваме вкуса с пресни билки, лайм или подправки.

Имаме и рецепти за коктейли и моктейли от къпина, на които цялото ви семейство може да се наслади, когато иска да се охлади. Празнувайте лятото със шприц или тост с напитка, вдъхновена от мента, използваща плодовете. Бъдете креативни в кухнята с любимите ни рецепти за къпини.


Добавете лимонов сок, боровинки и канелен сироп към шейкър и бъркайте. Добавете останалите съставки и леда и разклатете до охлаждане. Добавете натрошен лед към купе или скално стъкло. Коктейл с двойно пасиране в чашата и отгоре праскова, нарязана на кръг с боровинки, и настържете прясна канела върху всички.

За сиропа от канела от Сайгон: Доведете водата и захарта до кипене с пръчици канела от сайгон (или смлени), като разбърквате често, докато захарта се разтвори напълно и канелата стане ароматна. Свалете от котлона и оставете да се охлади покрито. Прецедете, шише и съхранявайте в хладилник.

За ръж, измит с овес: Добавете валцован овес към ръжено уиски в буркан за зидария или друг запечатан контейнер. Разклатете добре и оставете да престои до 72 часа, като разклащате веднъж на ден. Ръжта ви трябва да е с много по -светъл цвят и да изглежда млечно, когато е готова. Прецедете всичко през филтър с фина мрежа или кафе.

Стивън Блекмон работи в ИТ отдела на Градински и усилвател и бармани в Macintosh в Чарлстън, Южна Каролина.


Класическа рецепта от бръмбар

Класическият Bramble може да се счита за короната на коктейлите. През 1984 г. лондонският барман Дик Брадсел се възползва от класическия джин кисел и добави свой собствен цветен обрат с добавянето на cre ̀me de mure. Но този каскаден слой от ликьор от къпини прави нещо повече от оживяване на напитката и rsquos външния вид & mdash, той помага да се постигне перфектен аромат на сладко, тръпчиво, тревисто и плодово.

1 & frac12 унции. джин
& frac34 унции пресен лимонов сок
& frac12 унции обикновен сироп
& frac34 унции cre ̀me de mure
Инструменти: барна лъжица
Стъкло: скали
Гарнитура: лимонено колело, прясна къпина

Напълнете стъклена чаша с натрошен лед и добавете първите 3 съставки разбъркайте, за да се комбинират. Добавете още натрошен лед, ако е необходимо и внимателно поръсете крема#768me de mure отгоре. Гарнирайте.


Най -добрата рецепта за коктейл Bramble – Класически британски коктейли

Коктейлът Bramble е един от най -добрите класически британски коктейли. Модерна класика, много ни хареса да опознаем Великобритания по -добре чрез нейния невероятен набор от алкохолни напитки!

Bramble има своите корени в Лондон през 80 -те години на миналия век. Време, когато супермодели, рокзвезди и актьори се събраха в модерните барове в Сохо. Период, в който барманите биха могли да достигнат легендарен статут за приготвяне на коктейли, които да издържат изпитанието на времето.

И така, преди да смесим някои свои, нека ’ разберем как е изобретен Bramble?

История на коктейлите от Bramble

За разлика от коктейлите като Gimlet, Bramble е сравнително новодошъл на сцената с напитки.

Създаден е през 80 -те години на миналия век от легендарния лондонски баровски мениджър Дик Брадсел от Fred’s Club в Сохо. Това не беше обикновен бар. Това беше мястото, където всеки искаше да влезе. Място, което трябва да се види. Бар, където филмови звезди се мотаеха със супермодели.

Клубът Fred ’s се намираше в съседство с бар със стриди, където Дик получи натрошения лед за тази модерна класика. Той го създава, след като получава доставка от Франция, съдържаща, наред с други неща, отлична бутилка крем де муре (ликьор от къпини). Той твърди, че ароматът му напомня, че е бил дете, което е събирало къпини на остров Уайт.

Що се отнася до коктейла, той си поигра с класически джин кисел и го преоткри, като добави струйка ликьор от къпина на върха. Остави доста лилава следа през коктейла джин.

Сега е време да разклатим част от нашите. Вижте дали тази рецепта за коктейл Bramble ще ви върне към бране на къпини и като дете!


Лесни сапуни и#038 скраб рецепти

Няма нищо по -забавно от споделянето и размяната на добра рецепта. Ето няколко от любимите ни за приготвяне на всичко - от подхранващи кожата сапуни и ексфолианти, до твърди парфюми и др. Споделете вашите рецепти, като използвате полето за коментар “ ” в долната част на тази страница.

Рецепта за сапун за градинари и#8217s

Разтопете основата и аромата. Разбърквайте непрекъснато царевично брашно, пемза и глина, докато стигне до точка, в която ще остане суспендирана в сапуна. По това време сапунът ще стане доста дебел и хладен. Изсипва се във форми.

CP сапун Honey Bee

Зехтин 32 унции.
Палмово масло 16 унции.
Лой 24 унции.
Общо 72 унции.
5% Сумарна мазнина 9.477 унции.
Унции вода се препоръчват 23 760 унции.

При следи добавете аромат и 1 супена лъжица мед. Не изолирайте сапуна си, тъй като медът може да причини прегряване на сапуна.

Лесен сапун от масло от шеа CP

Кокосово масло 16 унции.
Зехтин 18 унции.
Палмово масло 16 унции.
Масло от шеа 4 унции.
Лой 16 унции.
Общо 70 унции.
5% Супермаслено количество луга 9.815 унции.
Унции вода се препоръчват 23.100 унции.

Лесна рецепта за балсам за устни – с помощта на ланолин

1 унция Зехтин
.3 унции на ланолин
.4 унции. от масло от шеа
.4 унции. от пчелен восък
Ароматно масло и стевия за вкус.
Разтопете внимателно пчелния восък над двоен котел (или в микровълновата, ако няма двоен котел). В отделен контейнер загрейте ланолиновото масло и ореха от карите, докато станат напълно течни. Добавете зехтина към разтопеното ланолиново масло и маслото от шеа. Комбинирайте пчелния восък и цялото масло, разбъркайте добре. Добавете ароматизатор (ако желаете) и изсипете в контейнери.

Укрепващ гел за кожа – с помощта на CroThix

CroThix се използва вторично като средство за стягане на кожата. (Основната му употреба е като сгъстяващ агент в течни сапуни и шампоани.) Ето един лесен гел, който можете да направите, който е добър за всички типове кожа, като използването на жожоба прави некомедогенен крем, който няма да запуши порите ви. (CroThix може да бъде закупен в консумативи за производство на сапун Bramble Berry)

Това прави (4) контейнери с четири унции гел-крем.

Загрейте водата и глицерина до 170 градуса и оставете настрана. Загрейте емулгиращия восък, докато се разтопи и добавете към CroThix и жожоба. Разбъркайте. Добавете водата и глицерина към емулгиращия восък, CroThix и жожоба. Смесете, докато кремът е 105 градуса (или по -малко). Добавете вашия аромат и консервант и опаковайте в буркани или опаковка, която лесно се изстисква. Нанесете под грим за по -гладко нанасяне или като нощен крем.

Лесни лосиони

4 унции масло от манго или карите
4 унции пчелен восък, жълт или бял
5 унции течно масло (жожоба или гроздови семки са отлични)
2 чаени лъжички етерично масло или ароматно масло

Този лосион не използва какаово масло, така че можете да използвате всеки аромат или етерично масло, което сърцето ви желае, и да няма аромат на шоколад.

Разтопете пчелния восък в отделен съд и маслото/олиото в друг съд. Добавете заедно, разбъркайте добре, разбъркайте FO/EO и изсипете в контейнери. Сместа се втвърдява за около 1-2 часа. Колкото по -хладна е сместа, когато я излеете, толкова по -малко ‘дивети ’ ’ ще влезете в бара (това потънало място в горната част на лентата).

Лесна маска от глина –, направена от Rhassoul & ampBentonite Clays

Смесете с вода, докато маската има желаната консистенция. Нанесете върху тялото или лицето и изчакайте глината да изсъхне напълно. Свалете с кърпа с топла вода. Ако по цялото тяло, скочете под душа, за да слезете по -бързо от кърпа.

Сапуни за рязане на бисквитки от T.J. Къри

Ето и#8217 това, от което се нуждаете:

парчета сапун или парчета
малки метални формички за бисквитки
малки прозрачни торбички, мрежа или тюл за опаковане

1. Нарежете парче сапун на тънки (1/8 до 1/4 инча) слоеве.
2. Поставете малки метални форми за бисквитки и извадете дизайни.
3. Внимателно избутайте сапуна и подредете върху красива чиния в банята. Можете да вземете сапуни с различен цвят и да направите красива торба от тях, вързана с панделка отгоре.

Забележка: Може да искате да носите кухненски ръкавици, докато изваждате сапуни и#8211 металните формички за бисквитки са остри.

Шоколадова рецепта за блясък от Рейчъл и Дженифър

2 ч.ч. Вазелин
1/8 ч.ч. Пчелен мед
10 мини млечен шоколадов чипс Hershey и#8217s (всяка марка ще го направи)
1/8 ч.ч. Съкращаване (Криско)

Внимателно смесете всички съставки в безопасен за микровълнова фурна. Уверете се, че всички те са събрани заедно. (Не слагайте капак) Загрява се с висока мощност в продължение на 20 секунди, разбърква се, след което се повтаря, докато се разтопи напълно. След това се изсипва в малка бутилка и се замразява за 15 минути или до твърдо състояние. След това можете да го нанесете върху устните си!

Рецепта за чисто червило от Ан-Мари Файола

2 унции Пчелен восък
2 унции Масло от гроздови семки
1/4 унции Масло от пшеничен пшеница
2 ч.ч. Цинков оксид (по обем – по избор – може да замести титанов диоксид)
4 ч.ч. Lip Safe Mica (по обем)

Цинковият оксид ще осигури непрозрачен, матов ефект на червилото ви. Ако използвате само слюда, ще имате по -прозрачен балсам за устни.

Разтопете пчелния восък в двоен котел. След като се разтопи напълно, добавете маслото от гроздови семки и пшеничен пшеница. Изсипете оцветителя си в двойния котел и разбъркайте добре. Оставете тази смес да престои, докато сместа започне леко да се сгъстява (като по този начин суспендира по -добре оцветителя) и изсипете в буркани или епруветки

Рецепта за цветно червило от Ан-Мари Файола

Това червило е по -восъчно червило от червилото Sheer.

Фаза 1
4 унции. Рициново масло
4 унции. Масло от жожоба
.5 унции Пчелен восък
1 унция Candelilla Wax
1/4 унции Масло от пшеничен пшеница

Фаза на оцветяване
8 пълни чаени лъжички Lip Safe Mica
1 унция Рициново, маслиново или пшенично масло

Съвет: Рицина осигурява повече блясък от маслината или пшеничния пшеница

Разтопете восъците в двоен котел. След като се разтопят напълно, добавете рициново масло и масло от жожоба. В отделна купа добавете слюдата си към течното масло по ваш избор. Разбъркайте добре и се уверете, че няма бучки. Добавете оцветителната смес във вашия двоен котел и разбъркайте добре. Извадете тази смес от двойния котел и оставете да престои, докато сместа започне да се охлажда и сгъстява (като по този начин суспендира оцветителя през червилото). След като се охлади до подходяща дебелина, изсипете в буркани или епруветки.

Сладък блясък за устни

Разтопете внимателно пчелния восък над двоен котел (или в микровълновата, ако няма двоен котел). В отделен съд загрейте маслото от ему, докато стане напълно течно. Комбинирайте восъка и цялото масло, разбъркайте добре. Добавете ароматизатор (ако желаете) и изсипете в контейнери.

Плаваща вана Накисване от Камил Прат

3 унции Какаово масло
1 супена лъжица. Кремован кокос
1 чаена лъжичка бадемово масло
1 супена лъжица. Пчелен мед
1 супена лъжица. Овесени ядки на прах
2 капки етерично масло от мандарина

Разтопете какаовото масло в двоен котел, свалете от котлона. Смесете сметановия кокос, бадемовото масло, меда и овесените ядки, разбъркайте добре. Добавете сместа към разтопеното какаово масло, разбъркайте добре. Добавете етерично масло от мандарина (или любимото ви ЕО!), Разбъркайте. Изсипете сместа в тавички за кубчета лед, охладете, докато стегне. Хвърлете един във ваната с течаща вода и се насладете!

Забележка: Бъдете внимателни при излизане от ваната, може да е малко хлъзгаво. Но, о, какво накисване!

Сапун за бръснене

Опаковайте това в буркан с широко гърло и го продавайте с четка за бръснене!
2 килограма Течна сапунена основа от козе мляко
2 супени лъжици. Невен, смлян
8 унции Разтопете и изсипете основа
1 унция от любимия ви аромат

Добавете разтопена стопилка и изсипете към основата от козе мляко, разбъркайте ароматизиращо масло и смлян невен. Изсипете в буркани с широка уста, изчакайте 24 часа, за да стегне. Сапунът ще стане леко твърд, но не достатъчно твърд, за да се излее в отделни форми.

Ароматизирани камъни

Страхотно като освежители за стаи! Ще имаш нужда:
Една керамична или стъклена купа,
1/2 чаша брашно (не използвайте самоиздигащо се брашно)
1/4 чаша сол
1/2 супена лъжица стипца (предлага се в аптеките),
1 супена лъжица етерично или ароматно масло,
2/3 чаша вряща вода и
хранителен оцветител (по избор).

В керамична или стъклена купа разбъркайте старателно сухите съставки.
Добавете етерично масло и вряща вода.
ЗАБЕЛЕЖКА: ароматът ще бъде силен, но ще избледнее леко, когато пастилите изсъхнат.
За оцветено тесто, смесете в хранителния оцветител една капка наведнъж, докато се постигне желаният нюанс.
Смесете съставките, за да оформите топка.
Работейки с малко количество наведнъж, разточете тестото между дланите, за да оформите малки топки.
Забележка: покрийте неизползваното тесто, за да не изсъхне.
Оставете пастилите да изсъхнат.

Твърд парфюм

Твърдият парфюм е забавен и лесен за приготвяне и е чудесна идея за личен подарък, ръчно изработен! Вие ’ ще искате някои стилни малки саксии с масло, които да държат вашите творения и Bramble Berry, Inc. има страхотен избор. За да направите своя твърд парфюм, следвайте тези указания:

За 9 унции партида (която ще запълни около 36 саксии), бихте използвали, тегловно:

Разтопете всички фиксирани масла заедно и добавете ароматизиращо масло към разтопените масла. Изсипете сместа в малки буркани или усукани тръбички и продайте като твърд парфюм!


Етикети за менюта и усилватели

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

Епизодични връзки

Condé Nast

Правно съобщение

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя (актуализирано към 1/1/21) и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


Резюме на рецептата

  • 2 ¼ чаши универсално брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  • ½ чаша растително масло
  • 3 супени лъжици студена вода
  • ⅔ чаша бяла захар
  • ½ чаена лъжичка смляна канела
  • 3 чаши пресни къпини

Загрейте фурната до 425 градуса F (220 градуса C).

Смесете заедно 2 чаши брашно и сол в средна купа за смесване. Направете кладенче в центъра, налейте маслото и водата и разбъркайте заедно.

Разделете тестото на две топки, като използвате 3/4 от тестото за първата топка и 1/4 от тестото за втората. Поставете лист восъчна хартия върху по -голямата топка тесто и го разточете тестото може да бъде ронливо, а восъчната хартия ще ви помогне да държите тестото в едно голямо парче. Постелете 8 -инчов тиган с тесто. Разточете по същия начин малката топка тесто и оставете настрана.

В малка купа смесете захар, 1/4 чаша брашно и канела. Поставете горските плодове в голяма купа и поръсете захарната смес върху плодовете. Внимателно разбъркайте, за да се покрие. Разстелете пълнежа в облицована с тесто форма за пай. Покрийте с горната кора и притиснете корите заедно. Пробийте дупки в горната част, за да позволите на парата да излезе по време на печене. Постелете краищата на кората с калайдисано фолио, за да предотвратите изгарянето.

Печете 30 до 45 минути или докато коричката леко покафенее и пълнежът стане горещ и с мехурчета.