Други

Лесна рецепта за спагети с яйца и зелен грах


  • Рецепти
  • Съставки
  • Тестени изделия
  • Видове тестени изделия
  • Спагети

Нямате време да приготвите вечерята си в средата на седмицата? Опитайте това просто ястие с тестени изделия с яйца, грах и много сирене Gruyere. Отнема ми само минути за приготвяне и съдържа всички елементи на питателна храна, но толкова лесно и вкусно!

1 човек направи това

СъставкиСервира: 2

  • 60 г спагети
  • 150 г зелен грах, замразен
  • 3 супени лъжици масло
  • 3 яйца, леко разбити
  • 110 г сирене Грюер, настъргано
  • сол и черен пипер, на вкус

МетодПодготовка: 15 минути ›Готвене: 14 минути› Готово за: 29 минути

  1. В голяма тенджера с вряща подсолена вода, сварете спагети до само al dente или според инструкциите на опаковката. Добавете замразен грах през последните 3 минути. Отцедете добре и поставете гърба в тенджерата.
  2. Поставете тенджерата обратно на котлона на слаб огън. Добавете маслото и леко разбитите яйца. Гответе, като разбърквате с дървена лъжица, докато яйцата са напълно сварени. Смесете половината сирене Gruyere и подправете със сол и черен пипер.
  3. Сервирайте веднага и поръсете с останалата част от сиренето Gruyere.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


    • 9 филийки бекон, нарязани
    • 1 супена лъжица масло
    • 1/2 чаша сметана за разбиване
    • 1/2 чаша настърган пармезан
    • 4 големи жълтъка
    • 12 унции спагети
    • Допълнително настърган пармезан
    1. Комбинирайте бекон и масло в голям тиган на среден огън. Запържете, докато беконът стане кафяв и хрупкав. С помощта на лъжица с решетка прехвърлете бекона върху хартиени кърпи и отцедете. Разбийте сметаната, 1/2 чаша настъргано сирене и жълтъците в средна купа, за да се смесят, разбъркайте в 2 супени лъжици капки от тиган. Оставете сметаната настрана, изхвърлете останалите капки.
    2. Сварете пастата в голяма тенджера с вряща подсолена вода, докато омекне, но все още е твърда за ухапване, като разбърквате от време на време. Изцедете макароните и се върнете в същия съд. Добавете сметановата смес към пастата. Хвърляйте на средно слаб огън, докато сосът се свари и покрие плътно пастата, около 4 минути (не кипете). Смесете в бекон. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Разделете пастата между 6 чинии. Сервирайте, като отделно подавате допълнително сирене.

    5 ястия от прясна паста, представящи пролетен грах

    След дълъг спад на производството, живите пролетни зеленчуци най -накрая се върнаха на пазара. Единственият сезонен скъпоценен камък, с който най-много искаме да готвим? Това не са модерни и неуловими рампи - и не са любимите авокадо на поп културата. Да, така е: Даваме шанс на граха. (Знаехте, че това ще дойде.)

    Но сериозно, момчета. Нежен и земен с фин оттенък на сладост (особено когато е омекотен в масло), този универсален зеленчук е един от любимите ни по някаква причина: Той прави A+ спътник на всякакви сортове паста. И в повечето случаи, ако не можете да се сдобиете с пресен грах, използването на замразен е напълно добре.

    От дълги и луксозни фетучини до дребни и пълни орзо, ето няколко от любимите ни чифтове паста и грах, които да изпробваме тази пролет.

    Комфортната храна се променя през пролетта в кремообразната рецепта за талиатели на Giada De Laurentiis. Горещият италиански колбас дава привкус на сладък и пикантен вкус, докато грахът добавя необходимия цвят.

    Ina Garten подсилва скромното босилеково песто с добавяне на пролетен грах и малко спанак, когато създавате тази красива, но проста вечеря с тестени изделия.


    • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
    • 2 големи скилидки чесън, леко натрошени
    • 6 унции панчета, нарязани на дебели 1/3 инча и нарязани на 1-инчови клечки кибрит
    • 3/4 чаша тежка сметана
    • 3 големи жълтъка
    • 1/3 чаша прясно настърган пармезан, плюс още за сервиране
    • Сол
    • 3/4 чаша пресен или размразен замразен детски грах
    • 3/4 килограма спагети
    • Прясно смлян пипер

    Доведете голяма тенджера вода до кипене. В голям дълбок тиган загрейте маслото. Добавете чесъна и гответе на умерен огън до златисто, около 3 минути. Изхвърлете чесъна. Добавете панчетата към тигана и гответе на умерено силен огън, като разбърквате от време на време, докато стане златист и хрупкав и мазнината стане около 5 минути. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете панчето в купа.

    Изсипете всички мазнини освен 2 супени лъжици от тигана. Добавете сметаната и изстържете всички зачервени парченца от дъното на тигана, след което изсипете в средна купа. Разбийте жълтъците и 1/3 чаша сирене пармезан.

    Добавете сол в тенджерата с вряла вода. Добавете бебешкия грах и гответе само до омекване, около 1 минута. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете сварения грах в купа.

    Добавете спагетите във врящата вода и гответе, докато ал денте се отцеди. Върнете пастата в тенджерата и добавете сметановата смес, панчетата и граха. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте, докато сосът покрие спагетите. Прехвърлете в купички и сервирайте веднага с останалия пармезан.


    Рецепта за салата от студени тестени изделия с картофи и зелен грах

    Салата със студена паста с картофи и зелен грах е италианска салата, която можете да сервирате за партита или да я хапнете като вечеря. Пастата Penne се мята с малко кремообразно майонеза, хрупкава маруля, зелен грах и картофи. Можете също така да го сервирате заедно с пилешка пица, за да стане пълноценно ястие.

    Рецепта за салата от студени тестени изделия с картофи и зелен грах е италианска салата, която можете да сервирате за партита или да я хапнете като вечеря. Тази рецепта е много проста за приготвяне. Децата обичат варени картофи и затова можете да ги комбинирате с тестени изделия и да ги опаковате в кутията за закуски.

    Сервирайте Студена салата от тестени изделия с картофи и зелен грах заедно с супа от тиква и моркови и хляб с чесън за делнична вечеря.

    Знаеше ли ? Варените картофи са полезни за здравето. Те насърчават здравето на костите, тъй като са богати на калций. Те също така помагат за предотвратяване на запек, тъй като са богати на диетични фибри.

    Ако тази рецепта ви харесва, можете да опитате и друга Рецепти за салати като:


    Подготовка

    Постелете чиния с хартиени кърпи. Загрейте купата (ите) за сервиране в ниска фурна.

    Доведете голяма тенджера подсолена вода до кипене. Сварете пастата според указанията на опаковката до al dente.

    Докато пастата се готви, в незалепващ тиган загрейте зехтина на среден огън. Добавете панчетата и шалота и гответе, като разбърквате, докато панчетата току-що стане хрупкава и леко покафенее, 4-5 минути. Сложете лъжицата панчета и шалот върху чиния, покрита с хартиена кърпа, и оставете топената мазнина в малка купа.

    В средна купа разбийте яйцата с 3 супени лъжици пармезан. На поток, като разбивате енергично, добавете топената мазнина от панчетата към яйцата.

    Когато остане около минута, докато пастата се свари, добавете граха към водата за пастата, за да се загрее. След това запазете 1 чаша вода за паста за соса и изцедете пастата и граха в гевгир.

    Използвайки същата тенджера, в която сте приготвили пастата, но изключете горелката, за да не сварите яйцата твърде бързо, изхвърлете спагетите и граха обратно в тенджерата, след което добавете яйчената смес, панчетата и шалота. Хвърляйте непрекъснато, за да предотвратите слепването на яйцата. Добавете резервираната паста, малко по малко, ако е необходимо, за да постигнете по -кремообразна текстура. Подправете със сол и черен пипер.

    Сервирайте веднага, като запълвате всяка топла купа със здравословна лъжица от останалия пармезан.


    Рецепта за спагети Карбонара с грах

    Понякога, колкото по -малко съставки използвате в ястие, толкова по -добър ще бъде вкусът му. Тази рецепта за спагети с карбонара с грах се нуждае само от 7 съставки и 20 минути, за да създаде невероятен вкус. Това е перфектната рецепта за приготвяне в последната минута. Не се нуждае и от много подготовка и нарязване.

    Грахът добавя цвят и закръгля вкусовете много приятно. Опитах го веднъж в ресторант и сега съм закачен. Всъщност тази рецепта за спагети Карбонара е едно от любимите ми италиански ястия. Пушенето на бекона, кремообразността на соса и свежият аромат на граха, прави тази чиния вкус на милион долара.

    Тази рецепта за спагети карбонара с грах е идеалното ястие за начало на седмицата. Почиваме си, тъй като моите момичета са на пролетната ваканция. Момче, имах нужда от ваканцията, тук беше доста забързано. Домашна работа, проекти, тестове, класове по пиано, плуване, изкуство и др. Това е много в моята чиния и за тях също, така че тази седмица бавно и се наслаждаваме да се събуждаме късно, да гледаме Netflix и да играем навън.

    Аз съм от майките, които се радват, когато децата са на почивка. Обичам да ги имам вкъщи и да си играя с тях. Чудесно е, когато те в стаята си играят с играчките си и създават прекрасни художествени проекти. Сигурен съм, че тази седмица те ще нарисуват много шедьоври.

    Моето 8-годишно дете беше толкова впечатлено, когато й показах как да направи гривна от лепило. Не разтрихте ли лепило върху дланта си и не изчакахте да изсъхне и след това създадете бижута? Това правим във Венецуела, когато ни беше скучно в час.

    Както и да е, надявам се, че можете да опитате тази вкусна рецепта за спагети Карбонара у дома. Ако го направите, моля, качете снимка в Instagram и ме маркирайте @Livingsweetmoments или използвайте хаштага #LivingSweet. Обещавам да го публикувам отново.


    Рецепта за салата от паста

    Съставки

    За да приготвите паста:

    Дресинг за салата:

    • 1/4 чаша масло
    • 1 чаена лъжичка оцет
    • 1 супени лъжици майонеза
    • 1 чаена лъжичка риган
    • 1 супена лъжица люти чушки
    • 1,5 супени лъжици чесън на прах
    • 1 чаена лъжичка натрошен пипер
    • 1/2 супени лъжици захар
    • сол на вкус

    Зеленчуци:

    • 1/4 чаша лук на кубчета
    • 1/4 чаша домати на кубчета
    • 1/4 чаша червен пипер на кубчета
    • 1/4 чаша морков на кубчета

    Инструкции

    Видео

    Бележки

    • Можете да използвате всякакъв вид паста, който харесвате.
    • Добавете още цветни зеленчуци, за да изглежда примамливо и апетитно.
    • Можете да добавите още майонеза, ако ви харесва малко по -кремообразно.
    • Не забравяйте да добавите още цветни зеленчуци, за да изглежда примамливо и апетитно.
    • Добавете хрупкава маруля или зеле, ако желаете.
    • Не предпочитам много сурови домати, така че се добавя много по -малко. Плюс или минус съставки според вашите предпочитания и предпочитания.

    Ако имате още въпроси по този въпрос рецепта за салата от паста пишете ми на [email protected] Освен това ме последвайте в Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube и Twitter.

    Опитах това салата от паста рецепта ? Кажете ми как ви хареса. Също така ни маркирайте в Instagram @sharmispassions и го хеширайте на #sharmispassions.

    Метод стъпка по стъпка за приготвяне на салата от паста:

    1. За да започнете с първо добавете вода.

    2. Сварете добре, добавете сол и няколко капки масло.

    3. Добавете паста. Използвах пшенични тестени изделия.

    4. Гответе добре. Необходими са поне 7-10 минути за готвене, зависи и от сорта паста.

    5. Наблюдавайте и продължете да проверявате.

    6. Проверете, като го нарежете с лъжица.

    7. Изцедете незабавно. Изплакнете със студена вода, за да предотвратите по -нататъшно готвене. Заделени.

    8. Към купа за смесване – добавете зехтин с майонеза. Можете също да замените майонезата с окачена извара.

    9. Първо разбъркайте добре.

    10. Добавете всички останали съставки, включително билки, сол и черен пипер.

    11. Разбъркайте добре и оставете настрана.

    12. Добавете варени тестени изделия в купа за смесване заедно с приготвения дресинг.

    13. Добавете зеленчуците.

    14. Разбъркайте добре.

    15. Сервирайте пресни!


    Какви са вкусът на паста и грах?

    Трябва първо да обърна внимание на това, защото грахът в тази рецепта има невероятен и различен вкус благодарение на чесъна и зехтина. Те запазват част от сладостта, но дори и да оставите няколко от парчетата чесън да се готвят прекалено дълго случайно (хм, да … това ’ ме), всъщност ще получите малко орехов вкус.

    Пресният чесън и грахът заедно правят страхотен дует и това не е комбинация, която е тежка. С тази рецепта аз и#8217м не съм сигурен, че можете да станете много по -прости. Трябва да опитате.


    Паста Карбонара с бекон и грах

    Когато мисля за обикновена комфортна храна, се сещам за това ястие. Има нещо толкова успокояващо за тази паста със соления бекон, кремообразното сирене пармезан и сладкия грах. Готвенето отнема по -малко от 15 минути и има прекрасен вкус. Синът ми обичаше тази паста, докато дъщеря ми не беше фен, тъй като не се грижи за пастата. Съпругът ми и аз обичаме допълнително черен пипер отгоре при сервиране и абсолютно обичаме това ястие!

    Как да си направим паста Карбонара с бекон и грах

    Пригответе соса, докато макароните се готвят. Много е важно пастата да е гореща, когато добавяте сместа от яйца и пармезан, така че топлината на пастата да свари суровото яйце в соса.

    Загрейте голяма тенджера подсолена вода, добавете пастата и гответе според инструкциите. Изцедете добре пастата, като запазите 1/3 чаша нишестена вода за готвене, която да използвате в соса.

    Докато пастата се готви, варете филийките бекон до хрупкави, около 3-5 минути. Извадете бекона и поставете върху хартиени кърпи, за да се отцеди. Нарежете на парчета. Хвърлете чесъна в тигана с мазнина за бекон. Странична бележка: Моят тиган имаше само една чаена лъжичка мазнина, тъй като беконът ми беше предварително сварен, така че добавих още една чаена лъжичка зехтин към тигана. Сauté чесън за 45 секунди, като се разбърква непрекъснато.

    Добавете горещите, отцедени спагети в тигана и разбъркайте за 2 минути, за да намажете нишките в мазнина за бекон/зехтин/чесън. Разбийте яйцата и пармезана заедно в купа за смесване, като разбъркате добре. Свалете тигана от котлона и изсипете сместа от яйца/сирене в пастата, като бъркате бързо, докато яйцата се сгъстят, но не бъркайте (това се прави на огъня, за да се гарантира, че това не се случва.) Разредете соса с малко от запазената тестена вода, докато достигне желаната консистенция. Добавете граха и парчетата бекон, след което подправете с много прясно начупен черен пипер. Подправете с морска сол, ако е необходимо, след това добавете пресен магданоз, разбъркайте добре. Поставете в купа за сервиране и сервирайте веднага. Наслади се.


    Гледай видеото: Спагети Карбонара. Вегетариански спагети (Януари 2022).