Заготовки

Компот от ранетки и арония


Съставки за приготвяне на компот от ранетки и арома

  1. Apple ranetka 1-1,5 килограма
  2. Пчелна боровинка (chokeberry) 500-700 грама
  3. Захар 6 ​​чаши
  4. Чиста студена студена вода 4-4,5 литра
  • Основни съставки: Apple, Rowan
  • Обслужване на 8 порции
  • Световна кухня

Опис:

Трилитрово стъклено шише - 2 броя, метални капаци за консерви - 2 броя, кърпа за кърпа, голяма купа, средна купа, гевгир, печка, ръкавици с кухненски фурни, кухненски щипки, голяма дълбока тенджера - 2 броя, капак за тигана, препарат за миене на съдове , кухненска гъба, мерителна чаша, отварачка за консерви, отварачка за консерви, каничка, чаши за сервиране, топло одеяло, лъжичка, дървена шпатула, кухненска фуния

Компот за готвене от ранетки и арония:

Стъпка 1: пригответе ранет ябълки.


Ranetki са малки сочни ябълки, които ще изглеждат много сладки в нашия компот. Освен това те ще придадат незабравим аромат на напитката и ще зарадват децата със своя вкус. Така че, за начало ги измийте добре под течаща топла вода и ги поставете в голяма купа. Успоредно с това внимателно подреждаме плодовете, за да не попаднат на развалени или счупени.

Стъпка 2: пригответе арония.


Ароха е много полезно зрънце (съдържа витамини като C, P, B, E, K, както и желязо, флуор, мед, манган и много други), което често ни предпазва от настинки. В компот той ще придаде изящен послевкус и аромат. Между другото, той се съчетава идеално с ябълки, така че не се колебайте да го добавите в компота. Но първо, изсипете планинския пепел в гевгир и старателно го изплакнете под течаща топла вода. Предупреждение: ако е необходимо, го изчистваме от листата, стеблото и също изхвърляме развалените плодове. Когато излишната течност се отцеди от нея, изсипете компонента в средната купа и го оставете настрана за известно време

Стъпка 3: Стерилизирайте бурканите с капаци.


Използвайки кухненска гъба и почистващ препарат, старателно изплакнете бурканите с капаци под течаща топла вода. След това ги поставяме с главата надолу върху кърпа кърпа и преминаваме към следващия процес на почистване.
В голям съд изсипете обичайната хладна течност от чешмата и сложете на голям огън. За да накара водата да заври по-бързо, покрийте съда с капак. Веднага след това изключваме огъня и поставяме бурканите с капаци на свой ред в тавата. надхвърлям 10 минути и стерилизирайте контейнера. След отделеното време изключете горелката и извадете бурканите с капаци с помощта на кухненски щипки и, като държите кухненските кранове, ги върнете на кухненската маса, покрита с кърпа за кърпа.

Стъпка 4: пригответе компот от ранетките и аромата.


В стерилизирани буркани внимателно изсипете ranetki и 2 шепи боровинки, така че компонентите да напълнят резервоарите някъде наполовина.
Успоредно с това изсипете чиста вода в чиста голяма тенджера и я поставете върху горелката, включена максимално. Предупреждение: така че течността да заври по-бързо, покрийте съда с капак. Веднага след това изключете горелката и продължете да готвите компота.
С помощта на лъжичка изсипете вряща вода в консерви. Течността трябва да напълни резервоарите почти до джантата. Оставете всичко за варене 10-15 минути, През това време водата ще се превърне в красив мек алеен цвят.
На следващо място, с помощта на кухненски кранове, дръжте бурканите, като не ги покривате напълно с капаци, и изсипете горещата вода обратно в тигана. Слагаме контейнера отново на голям огън и изсипваме цялата захар в него. Важно е да се: 3 чаши отиват 3 чаши последна съставка. Когато течността заври, смесете я старателно с дървена шпатула, така че да не останат захарни кристали на дъното, и изключете горелката.
С помощта на лъжичката изсипете леко червения сироп през фунията в консервите, затворете с метални капаци и плътно навийте с отварачка за консерви. Веднага поставете компота с главата надолу на някакво уединено място, увийте го в топло одеяло и го оставете да се охлади до стайна температура. След като изтече необходимото време, ще може да се види дали сокът изтича някъде през капаците. Ако всичко е наред, тогава поставяме консервите с консерва в килера или мазето, където няма пряка слънчева светлина, и изчакваме подходящия момент, за да опитате тази божествена напитка.

Стъпка 5: сервирайте компота от ранетките и аромата.


Когато дойде време, например, през зимата, изваждаме консервите от килера и с помощта на отварачка за консерви отваряме капаците. Изсипете компота от ранетките и аронията в кана и поднесете към десертната маса с чаши. Самата напитка е много вкусна и ароматна! Но съветвам децата да ги почерпят с бисквитки или пай. Тогава ще бъде двойно незабравимо вкусно!
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- за да може компотът да се получи ароматен и незабравимо вкусен, опитайте се да използвате само узрели сочни ябълки;

- напитката може да се направи концентрирана сладка, тоест за 1 трилитрова бутилка са ви нужни 4 чаши захар. След това, след готвене, ще трябва да разредите компота с обикновена преварена вода и да разтегнете удоволствието;

- можете да стерилизирате буркани с капаци по всякакъв начин, удобен за вас. Например, над парата, фиксирането на контейнера по-удобно върху ръба на чайника или тиган с малък диаметър, във фурната, в микровълновата. Също така, за да не бият консервите един срещу друг, можете да покриете дъното на съда с кърпа кърпа.

Гледайте видеоклипа: Сок от арония (Октомври 2020).