Салати

Омлет салата


Съставки за салата с омлет

За омлет

  1. Яйце 4 броя
  2. Заквасена сметана 3 с.л.
  3. 2 скилидки чесън
  4. Сушени билки 3 супени лъжици
  5. Сол на вкус

За салата

  1. Домат 4 броя
  2. Български пипер 2 броя
  3. Сирене извара 150 грама
  4. Сол на вкус
  • Основни съставки: пипер, домат, яйца
  • Порция 3-4
  • Световна кухняФренска кухня

Опис:

Тиган, дървена шпатула, вилица, кухненски нож, дъска за рязане, дълбока купа, плоски купи за салата за всеки човек.

Приготвяне на салата от омлет:

Стъпка 1: Гответе омлета.


Разбийте черупката на яйцата и изсипете съдържанието в подготвените ястия. Обелете скилидките чесън от люспите на малки парченца, добавете в купата към разбитите яйца. Добавете зелените, солта и заквасената сметана. С вилица или размахване разбийте и смесете цялото съдържание.

Загрейте малко зеленчук или масло в тиган. Постепенно изсипете яйчената смес и намалете котлона до средна. Запържете го, докато се захване, след това леко повдигнете омлета с шпатула по краищата, за да отпуснете прилепналите части от тигана. Когато се уверите, че омлетът се движи свободно върху чиниите и не се залепва, използвайте шпатула, за да го обърнете на другата страна, като палачинка, и печете допълнително, докато се приготви. Не затваряйте капака, в противен случай ястието ще стане буйно, но това не ни трябва.

Когато нашият омлет е готов, поставете го на дъска за рязане и го нарежете на малки кубчета или правоъгълници.

Стъпка 2: Пригответе зеленчуците.


Изплакнете доматите и чушките под течаща вода и ги изсушете. При доматите отстранете мястото, където е била опашката, а от чушките също отстранете сърцевината на семената. Натрошете зеленчуците с красиви кръгчета, както е на снимката, така нашата салата ще излезе по-елегантна и апетитна.
Нарежете изварата на ситни филийки.

Стъпка 3: Готвене на салата.


Напълнете резени домат в подготвени порционирани чинии, леко добавете сол и отгоре сложете резенчета извара, а след това бъркани яйца. За да го поставите, сложете пръстените от пипер. Това е всичко, започнете да сервирате чиниите на масата.

Стъпка 4: Сервирайте салатата с омлет.


Сервирайте готовата салата веднага, без да чакате, докато омлетът напълно се охлади. Украсете го със зелени по желание или добавете дресинг. Ето такава обилна и вкусна закуска! Яжте с удоволствие.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Можете също така да използвате меко крема сирене или кисело мляко без добавки.

- Разбира се, чесънът не може да се добави, но с него омлетът се оказва по-ароматен.

- Пресните билки и чесън също допълват тази салата.

Гледайте видеоклипа: Салат с омлетом - быстро, вкусно, сытно. (Ноември 2020).