Видео

Пилешко и гъбено жулиен


Съставки за готвене Жулиен с пиле и гъби

  1. Шампионки 375 g.
  2. Лук 225 g.
  3. Пилешко филе 375 g.
  4. Сирене 90 g.
  5. Заквасена сметана 3 с.л. л.
  6. Сухо бяло вино 3 супени лъжици. л.
  7. Растително масло за пържене 80 мл.
  8. Сол 1 ч.л.
  9. Млян черен пипер 0,5 ч.л.
  • Основни съставки: пиле, гъби, сирене
  • Световна кухняФренска кухня

Готвене жулиен с пиле и гъби:

Нарежете лука. Нарежете гъбите. Нарежете пилешкото филе. В загрято растително масло запържете пилешкото филе до златисто кафяво, добавете сол на вкус на вкус (бъркане често на силен огън). Запържете и лука, добавете вино, оставете да се изпари. Добавете гъбите, запържете до златисто кафяво, сол, черен пипер на вкус (бъркайте често на силен огън). Добавете пърженото пиле, заквасената сметана, разбъркайте. Запържете за 2 минути (като бъркате често на силен огън). Разстелете гъбената маса около 95 г на 1 кокот. Сложете настърганото сирене на ситно ренде за около 15 г на 1 кокосова купа. Сложете в предварително загрята фурна на 200 градуса, печете, докато сиренето се разтопи и покафенее. Жулиен е готов да сервира горещ. Приятен апетит!


Гледайте видеоклипа: Пилешки филенца с гъби и гъбен сос епизод 225 (Януари 2022).