Салати

Салата с лук


Състав на салатата от лук

За салата

  1. Червен лук 450 грама
  2. Слънчогледово масло 60 милилитра

За марината

  1. Трапезен оцет 45 милилитра
  2. Дафинов лист 1 брой
  3. Карамфил на вкус
  4. Всичко подправка 2-3 грах
  5. Сол на вкус
  • Основни съставки
  • Порция 3-4
  • Световна кухня

Опис:

Малка тава, кухненски нож, супена лъжица, гевгир, дълбока купа за салата.

Приготвяне на салата от лук:

Стъпка 1: Пригответе лука.


Обелете луковиците и отрежете всички ненужни от тях, тоест остатъци от върховете и корените. Изплакнете зеленчуците в студена вода. Нарежете всеки лук на две еднакви части и натрошете на тънки полукръгчета. Важно е да се: колкото повече лук, толкова повече полулунки се получава, а салатата изглежда по-апетитна и по-красива.

Стъпка 2: Гответе салата от лук.


Сгънете половината лук в малка тенджера. Залейте зеленчуците с посоченото количество оцет, като добавите дафинов лист, малко скилидка и няколко грах от люспи. Включете печката и докарайте лука да заври на слаб огън, като бъркате непрекъснато. След като сместа заври, я хвърлете в гевгир, за да изцедите излишния оцет и сок. Изчакайте лука да изстине, извадете дафиновия лист, карамфил и черен пипер и прехвърлете зеленчуците в купа за салата. Добавете сол на вкус, разбъркайте добре и подправете с растително масло. Това е всичко, обикновена и много вкусна лукова салата е готова, отидете да я сервирате.

Стъпка 3: Сервирайте салатата с лук.


Сервирайте лука охладен, дори можете да го поставите в хладилника за няколко минути, преди да сервирате. Изтръпващият и кисел вкус на салатата с лук перфектно подчертава вкуса на горещо ястие, приготвено например от месо или риба. Но как да сервирате тази салата самостоятелно, разбира се, не си струва, само ако я предложите на гостите си като закуска.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Много добре, салатата с лук, приготвена по тази рецепта, е подходяща като гарнитура към осолена риба и различни морски дарове.

- Можете също да залеете готова салата с малко лимонов сок, но за някои полученият вкус може да ви се стори твърде кисел.

- Като добавите няколко резена зелена ябълка към салатата с лук, можете да получите интересна вкусова комбинация.

- И, разбира се, тази салата е чудесна за картофи, приготвени в кожите им.

Гледайте видеоклипа: Салата от варени картофи (Октомври 2020).