Закуски

Протеинов омлет


Състав за приготвяне на протеинов омлет

  1. Яйца 3 броя (нужни са само протеини)
  2. Мляко 1 супена лъжица
  3. Млян черен пипер на вкус
  4. Сол на вкус
  5. Растително масло, необходимо за пържене
  • Основни съставки Яйца
  • Обслужване на 1 порция
  • Световна кухняФренска кухня

Опис:

Тиган за палачинка, пластмасова шпатула, дълбока купа, размахване, плоска чиния, разделител за яйца.

Приготвяне на протеинов омлет:

Стъпка 1: Варете яйчената маса.


С помощта на сепаратора за яйца отделете катеричките от жълтъците или използвайте катеричките, останали от приготвянето, като например сладкарски сладкиш. Ако нямате специален уред, тогава използвайте обикновена чиста пластмасова бутилка. Нежно го стиснете в ръцете си и вдигнете жълтъка с врата, разкопчайте бутилката. След това просто действие жълтъкът от яйцата ще бъде вътре в бутилката, като в купата ще остане само протеин. Важно е да се: Не забравяйте, че след контакт с черупката на яйцата, винаги трябва да миете ръцете си, за да избегнете инфекция със салмонела.
Изсипете млякото в белтъците, добавете черен смлян черен пипер и сол. Разбийте добре с камшик за образуването на рядка бяла пяна.

Стъпка 2: Гответе омлета.


В тиган смелете олиото за пържене и като намалите котлона до минимум, изсипете бърканите яйца. Разбъркайте яйцата с шпатула, докато изглеждат като гранулирана извара. Обикновено отнема от 2 до 3 минути.

Сега разклатете тигана и загребете равномерно яйчената маса по дъното на целия тиган. Продължете да готвите, докато омлетът бъде напълно иззет. Тоест, за друго 1 минута.

Всичко е останало на малките, а именно остава да поставите готовото ястие върху ястието правилно. За целта първо леко наклонете тигана и увийте една трета от омлета вътре. След това постепенно увеличавайте ъгъла, така че съдържанието на тигана бавно да се плъзга върху чинията, но не цялото, а само половината.

И накрая обръщаме омлета с шпатула и напълно го разстиламе в чиния, така че да се извие, както е показано на снимката. Това е всичко готово, започнете да сервирате и сервирате ястия към трапезата.

Стъпка 3: Сервирайте омлета.


Украсете готовия яйчен омлет с пресни билки или, например, сирене. В резултат на това получавате много вкусна, ситна и диетична закуска, на която можете да се насладите сутрин, защото не е трудно да приготвите омлет.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Ако искате да добавите кайма, пилешко месо, гъби и други продукти към омлета, които изискват дълга топлинна обработка, първо ги сварете напълно, а след това просто ги смесете с протеиновата маса.

- През лятото омлетът може да се сервира със салата от пресни зеленчуци, а през зимата върви добре с кисели краставички и препарати.

- Ако приготвяте омлет с очакването, че децата ще го ядат, по-добре е да добавите по-малко черен пипер или изобщо да не го добавяте.

- Протеиновият омлет също може да бъде сладък, като добавите захар и например стафиди или извара. Можете да сервирате такова ястие както с пресни, така и с консервирани плодове.

Гледайте видеоклипа: МЕГА ВКУСНИ ПРОТЕИНОВИ ПАЛАЧИНКИ (Ноември 2020).