Сосове

Английски ментов сос


Състав за приготвяне на английски сос от мента

  1. Мента 10 g
  2. Захар 1 ч.л.
  3. Винен оцет 3-4 с.л. лъжици
  4. Вода 2 супени лъжици. лъжици
  5. Сол на вкус
  • Основни съставки Захар, мента
  • Световна кухняАнглийска кухня

Опис:

Чаша или чиния, супена лъжица, нож, дъска за рязане

Приготвяне на английски ментов сос:

Стъпка 1: Пригответе ментата.


Така че, за да направите този ароматен сос, първо сварете чиста вода. И докато се затопля, откъсваме всички листа от мента от стъблото. Ако е необходимо, можете да ги изплакнете внимателно под течаща вода.

Сега разпространяваме листата на дъска за рязане, търсим най-острия нож в къщата и започваме да нарязваме на парчета с произволна форма около 1 сантиметър.

След това ги поръсете със захар и продължете да мелете.

Трябва да нарязваме листата много ситно, почти до кашисто състояние. Затова обръщаме специално внимание и време на този процес.

Стъпка 2: Подправете листата на ментата.


Щом получим необходимата ни текстура, сложете ментата в чаша или дълбока чиния и добавете гореща вода (не вряща вода). Оставяме го в това състояние за максимум 10 минути. След като добавим оцет, сол, разбъркваме старателно, овкусяваме и, ако е необходимо, добавяме още малко захар. Целият сос е готов, можете да сервирате.

Стъпка 3: Сервирайте английския ментов сос.


Английският ментов сос върви добре с пържено месо и се сервира с готовото ястие. Може да се сервира и с боб, като грах или боб.

Във всеки случай сосът е много ароматен и вкусен. Насладете се!
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Шалот перфектно допълва този сос, но трябва да го използвате в малки количества, можете да добавите и прясно изцеден сок от лайм.

- Традиционно такъв сос се приготвя с малцов оцет, но перфектно се заменя с вино, с червено и бяло. Но можете да използвате ориз.

- Този сос може да се приготви два часа преди сервиране.


Гледайте видеоклипа: Сочинский сериал Непосредственно Каха 9-ая серия (Ноември 2021).