Печене

Маник в бавна готварска печка без яйца


Съставки за готвене на мана в бавна готварска печка без яйца

  1. Пшенично брашно 1 чаша
  2. Захар на вкус
  3. Грис 1 чаша
  4. Съдържание на мазнини от кефир 2,5% 1 чаша
  5. Рафинирано растително масло 0,5 чаши
  6. Бакпулвер за тесто 2 ч.л.
  7. Ванилова захар 1 чаена лъжичка
  • Основни съставки: кефир, манка, брашно
  • Обслужване на 8 порции
  • Световна кухня

Опис:

Бавна готварска печка, чаена лъжичка, супена лъжица, средна купа - 2 броя, сито, чаша 250 грама, плоска чиния за сервиране, дървена шпатула, парна тава, кухненски нож

Готвене на мана в бавна печка без яйца:

Стъпка 1: пригответе грис.


Изсипете грис в средна купа и напълнете с кефир. С помощта на супена лъжица разбъркайте всичко старателно до гладко и оставете на топло място за 30-40 минути, През това време грисът ще набъбне, което ще направи тортата по-великолепна и сочна.

Стъпка 2: пригответе брашното.


За да направите маната вкусна и без бучки, не забравяйте да пресеете брашното. Подобно действие ще позволи и компонентът да се насити с кислород, което ще направи тестото по-въздушно и нежно. Така че, изсипете брашното в сито и го пресейте върху свободна средна купа.

Стъпка 3: пригответе тестото за маната.


Когато грисът попие цялото кисело мляко, изсипете ванилия и обикновената захар в купа (вземам 0,5 чаша) и изсипете растителното масло. С помощта на супена лъжица разбъркайте всичко старателно до гладкост.
След това добавяме пресятото брашно тук на малки порции и в същото време продължаваме да разбиваме всичко с импровизирано оборудване, така че да не се образуват бучки. В края изсипете бакпулвера и отново разбъркайте добре. Трябва да получим еднообразно гъсто тесто.

Стъпка 4: пригответе маната в бавна готварска печка без яйца.


Тъй като добавихме растително масло в тестото, тиганът с много готвач не може да бъде намазан с никаква мазнина. Тук разпределяме тестото и не забравяйте да изравняваме повърхността му със супена лъжица. Затворете уреда плътно с капак, включете го режим на печене и изпечете манник отгоре 40 минути, След като изтече определеното време, ще се чуе съответният сигнал. Ето защо, изключете мултикукера от електрическата мрежа, отворете капака и вземете пая, като използвате тавата с пара. Оставете печенето за известно време настрани, така че леко да изстине.

Стъпка 5: сервирайте маниакално в бавна готварска печка без яйца.


Когато маната стане топла, прехвърлете я в голяма плоска чиния и с нож нарежете на порции. Сервираме такива вкусни и сочни сладкиши до десертната маса с чай или кафе. Насладете се!
Приятен апетит на всички!

Съвети за рецепта:

- преди сервиране, мана може да се поръси с пудра захар или шоколадов чипс, както желаете;

- По желание добавете корите от портокал или лимон към тестото. Тогава тортата се оказва с нежна цитрусова нотка;

- вместо кефир, можете да използвате натурално домашно кисело мляко. В това изпълнение тя трябва да бъде неподсладена и с течна консистенция;

- за приготвянето на мана на базата на съставките, посочени в рецептата, се нуждаем 1 чаша захар. Но моите домакинства не харесват много сладки питки, така че преди да изпека тортата, опитвам тестото "на езика" и добавям този компонент, ако е необходимо.