Салати

Салата от раци


Състав за приготвяне на салата от раци

  1. Раци месо 200 грама
  2. Пресни домати 2 броя
  3. Копър зелени 1 китка
  4. Майонеза 3 супени лъжици
  5. Млян черен пипер на вкус
  6. Сол на вкус
  • Основни съставки: Раци, Домат
  • Сервиране на 2 порции
  • Световна кухня

Опис:

Чушка, нарязана лъжица, кухненски нож, дъска за рязане, супена лъжица, плоска чиния - 2 броя, хартиени кърпи за еднократна употреба.

Приготвяне на салата от раци:

Стъпка 1: Пригответе месото от раци.


Месото от раци по-често се продава в магазина, вече готово, тоест консервирано или варено. В този случай съставката може да бъде извадена само от опаковката и да се натроши на малки парченца.
Ако имате толкова късмет, че имате пресен или замразени раци, тогава първо трябва да го приготвите. Времето за готвене на раците директно зависи от неговия размер, за всеки 100 грама добавите 1-2 минути, Средно тази морска храна трябва да се вари 10-15 минути, За да направите това, първо сварете вода в тиган, не забравяйте да сол на вкус и добавете други подправки, а след това, в почти вряла вода, спуснете раците и гответе за необходимото предварително изчислено време. След това почистете месото от раци от черупката и го нарежете на малки парченца.
Ако сте закупили охладено или замразено месо от раци, на опаковката на което е посочено, че то вече е сготвено и е готово за употреба, няма нужда да го подгрявате отново.

Стъпка 2: Пригответе доматите.


Изплакнете доматите под топла струя вода. Избършете с хартиени кърпи за еднократна употреба. Не забравяйте да изрежете мястото, където някога е било стеблото. Нарежете чистите зеленчуци на тънки, спретнати филийки, без да ги смачквате или деформирате. Получените филийки трябва да поддържат добре формата си.

Стъпка 3: Пригответе зелените.


Изплакнете копъра и след това не забравяйте да се отърсите от излишната влага. Поставете куп трева на дъска за рязане и нарежете с нож. Възможно е също така да използвате кухненски ножици, ако е по-удобно за вас.

Стъпка 4: Смесете и оформете салата от раци.


В купа за салата смесете нарязано месо от раци с билки, сол на вкус, добавете черен пипер и разбъркайте старателно, като разпределите равномерно подправките и дресинга.
И в самия край трябва само красиво да оформим салата. За да направите това, поставете резен домат на дъното на плоска чиния, а върху него поставете раково месо с копър и майонеза, след което отново домат. По този начин направете няколко слоя въз основа на факта, че един домат взема една такава кула. Когато се оформят и двете части от салатата, пристъпете към сервиране на ястията на масата.

Стъпка 5: Сервирайте салата от раци.


Сервирайте салата от раци на масата по време на почивката между основните ястия или като лека закуска. Това ястие е идеално за всеки повод, но най-подходящо за романтична вечеря. Предложете вино или шампанско към него и се насладете на лека, освежаваща храна.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Вместо варено месо от раци, можете да използвате консерви.

- Можете също така да добавите лимонови резенчета или маруля към тази салата на вкус, но само като украса, тоест не смесване с месо от раци.

- Вместо пресни домати можете да използвате и сладки зърнени чушки с дебели, месести стени. Те могат просто да бъдат обелени, измити и натрошени на кубчета, а след това да се смесят с билки, майонеза и месо от раци.

Гледайте видеоклипа: Скандално Вкусна Салата с Рулца от Раци. Tasty Salad with Crab rolls. Приятен Апетит (Ноември 2020).