Салати

Салата от китайско зеле с масло


Съставки за приготвяне на салата от пекинско зеле с масло

  1. Пекинско зеле 1 глава
  2. Растително масло (зехтин) на вкус
  3. Млян черен пипер на вкус
  4. Млян червен пипер на вкус
  5. Сол на вкус
  • Основни съставки Зеле
  • Сервиране на 2 порции
  • Световна кухня

Опис:

Купа за салата, супена лъжица, кухненски нож, вилица, хартиени кърпи за еднократна употреба.

Приготвяне на салата от пекинско зеле с масло:

Стъпка 1: Пригответе пекинското зеле.


Пекинското зеле се появи в нашите магазини сравнително наскоро, следователно, за съжаление, не всеки може да го приготви и наряза правилно още. Първото нещо, което трябва да направите с него, е същото като с бялото зеле, тоест премахнете горните листа, защото те често са сухи и мудни. След това вземете главата на зелето от пънчето и, като го държите с върховете на листата надолу, изплакнете под хладка течаща вода. След това избършете зелето с хартиени кърпи за еднократна употреба, за да изсъхне.
След измиване сложете зелето на дъска за рязане и отрежете долната му част, буквално 3-4 сантиметра, не повече. Не е необходимо да отрязвате цялата бяла част, тъй като тя съдържа най-полезните вещества, витамини и е най-сочна.
Разделете зелето на две равни части. Поставете една от половините на дъската, плоска страна надолу и отрежете по дебелите ивици, а след това напречно, но вече правите ивиците по-тънки. След повторете всичко същото с втората половина на зелевата глава.

Стъпка 2: Готвене на пекинска салата от зеле с масло.


Сложете нарязано пекинско зеле в купа за салата. Към него добавете сол и черен пипер, като черен или червен. Смесете салатата със супена лъжица и вилица. Можете също така да изцедите леко зелеви листа, за да получите малко сок.

Трябва да напълните салата с растително масло в края, тъй като тя предотвратява разтварянето на сол и други подправки, и съответно сокът поради нея ще бъде по-лош. След като добавите дресинга, салатата отново се разбърква добре. Voila! Вашата напълно проста, но много сочна и вкусна салата от пекинско зеле с масло е готова. Можете да сервирате.

Стъпка 3: Сервирайте пекинска салата от зеле с масло.


Салата от пекин зеле е добра както самостоятелно, така и като гарнитура. Следователно сутрин може да се допълни с нищо, но, например, за обяд, сервирайте го с всяко ястие, приготвено от месо, птици или риба, или просто с няколко варени пилешки яйца. Насладете се сами на здравословна и вкусна храна и почерпете другите.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- В някои рецепти се препоръчва да се добавят и пресни билки, както и зелен лук.

- Ако ще готвите тази салата не в началото на деня, а в края, тогава ще бъде подходящо да добавите към нея ситно нарязан чесън. Това ще добави подправка към ястието и ще направи вкуса му по-богат.

- В зависимост от вашето желание и настроение, можете да добавите различни зеленчуци към тази салата, например сладък пипер, краставици, домати или обикновен лук.

„Знаете ли, че можете да подправите салата от пекин за зеле не само с масло или майонеза, но и с неподсладено кисело мляко?“ Не забравяйте да опитате, оказва се много вкусно.


Гледайте видеоклипа: Диетична храна - Диетична салата за тези, които си пазят фигурата. I Apetiten TV (Декември 2020).