Персонален

Касерол от кнедли от фурна


Фурни за готвене на кнедли във фурната

  1. Кнедли 800 грама
  2. Лук 1-2 парчета или на вкус
  3. 4 яйца
  4. Твърдо сирене 100 грама
  5. Майонеза 250 милилитра
  6. Сол на вкус
  7. Млян черен пипер на вкус
  8. Растително масло 2-3 супени лъжици или колко е необходимо
  • Основни съставки: говеждо месо, свинско месо, яйца
  • Сервиране на 4 порции
  • Световна кухня

Опис:

Кухненски везни, чаша, супена лъжица, дъска за рязане - 2 броя, кухненски нож - 2 броя, хартиени кухненски кърпи, ренде, дълбока чиния, фурна, печка, тиган, термоустойчив или незалепващ съд за печене (диаметър 21 на 16 сантиметра), дървен или силиконова кухненска шпатула, кухненски ръкавици, порционирана чиния.

Готвене гювеч гювеч във фурната:

Стъпка 1: пригответе лук.


Това непретенциозно руско ястие се приготвя лесно, винаги е вкусно и сърдечно и дори да не сте голям професионален кулинар, повярвайте ми, всичко ще се получи! Първо включете фурната да загрее до 200 градуса по Целзий. След това с помощта на остър кухненски нож обелете лука. Изплакваме го под струйки студена течаща вода, изсушаваме го с хартиени кухненски кърпи, поставяме го на дъска за рязане и нарязваме кубчета, пръстени, полукръгчета, сламки, най-общо, както ни харесва по-добре, но е желателно дебелината на разреза да не е повече от един сантиметър, макар и по-малко също ще направи.

Стъпка 2: запържете лука.


След това слагаме тигана на среден огън и в него изсипваме няколко супени лъжици растително масло. След няколко минути потопете нарязания лук в него и запържете до златисто кафяво, ако желаете, можете просто до мека и светло бежова коричка. По време на този процес не забравяйте да разбъркате зеленчука с дървена или силиконова кухненска шпатула и веднага щом се покафенее, извадете тигана от печката, оставете настрана и продължете напред.

Стъпка 3: пригответе сиренето.


Използвайки нов кухненски нож, ние изваждаме твърдото сирене от парафиновата кора и го нарязваме на ситно, средно или голямо ренде в дълбока чиния.

Стъпка 4: подгответе пълнежа.


След това бием на едно всяко пилешко яйце на свой ред и изпращаме жълтъците с белтъците в чиста купа. Леко ги разбийте с вилица за маса или размахване до великолепен, след това добавете майонеза към получената маса, на вкус сол, черен пипер и разклатете отново всичко до хомогенна консистенция - пълнежът е готов!

Стъпка 5: оформете гювеч от кнедли във фурната.


Сега, като използвате четка за печене, намажете с незалепващо или термоустойчиво печене съда с останалото растително масло, тоест една супена лъжица. Слагаме това ястие във фурната и го оставяме да загрее малко. След това, като си помагаме с кухненските ръкавици, отново го преместваме в дъската за рязане. Веднага сложете на дъното на това ястие слой сурови замразени кнедли.

Поръсете ги на вкус със сол, черен пипер, пържен лук, изсипете смес от яйца и майонеза, разбийте със сирене и пристъпете към следващата, почти последна стъпка.

Стъпка 6: гответе гювеч от кнедли във фурната.


Изпращаме образуваното ястие във фурната за 40 минути, през което ще достигне пълна готовност и ще бъде покрито с красива златиста коричка. Веднага щом това се случи, използвайки същата лепенка, прехвърляме формата с ароматно ястие на плота. Оставете гювеча да се охлади малко, разделете го на порции, разпределете ги на чинии и предлагайте на семейството да опита да създаде своите златни химикалки.

Стъпка 7: Сервирайте гювеча от кнедли във фурната.


Готварската касерола от фурна във фурната се сервира гореща или топла, въпреки че е много вкусна и на студа. Сервирайте го във формата, в която е била изпечена, или на порции върху чинии, преди които, ако желаете, украсете всяка с пресни зеленина от копър, магданоз, кинжал или босилек. Това питателно питателно ястие може да се освежи със сосове на базата на заквасена сметана, сметана, майонеза или домати, както и салати, маринати или туршии. Гответе с удоволствие и се наслаждавайте!
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- чудесна алтернатива на майонезата - заквасена сметана или сметана, и растително масло - сметана или маслени животински мазнини;

- Много често, заедно с лука, пържете моркови или пресни ситно нарязани ядливи гъби. Въпреки че някои домакини се справят без зеленчуци изобщо, те просто разпространяват кнедли в предварително загрята форма, там изпращат пълнежа с подправки, поръсват се със сирене и довеждат всичко до пълна готовност във фурната;

- за да направите гювеча по-плътен, можете да поставите в пълнежа няколко супени лъжици пресято пшенично брашно;

- в рецептата се използват най-простите подправки, но те не са от съществено значение, които и да са сезонни ястия от месо, птици или зеленчуци, чудесен вариант са универсални смеси, те имат много различни сушени билки и подправки.


Гледайте видеоклипа: Есенен пай с грозде и ябълки-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Ноември 2021).