Салати

Салата от целина и ябълка


Съставки за приготвяне на салата от целина и ябълки

Основни продукти:

  1. Корен от целина 1 брой (голям, с тегло 350 грама)
  2. Кисела ябълка 1 брой (голяма)
  3. Магданоз 1 малък букет или на вкус

Пълнеж:

  1. Горчица (течна, без пълнители) 1 чаена лъжичка
  2. Соев сос 1 супена лъжица
  3. Лимонов сок 1 супена лъжица
  4. Зехтин 4 с.л.
  5. Сол на вкус
  6. Млян черен пипер на вкус
  7. Захар на вкус
  • Основни съставки: Целина, Ябълка, Зелени
  • Portsionnost2-3
  • Световна кухня

Опис:

Кухненски нож - 1-2 броя, дъска за рязане - 1-2 броя, хартиени кухненски кърпи, купа, размахване, супена лъжица, дълбока купа, порционна чиния.

Приготвяне на салата от целина и ябълки:

Стъпка 1: пригответе корен от целина, ябълка и магданоз.


Веднага ще отбележа, разбира се, че това ястие е за любител, но в състава му е толкова полезно, че просто трябва да бъде включено в диетата на възрастен поне няколко пъти седмично, освен това няма да е трудно да се приготви това чудо. И така, първо, измиваме корена, плодовете и зелените под струйките на студена течаща вода. Ние ги подсушаваме с хартиени кухненски кърпи, на свой ред ги поставяме на дъска за рязане и продължаваме подготовката. С помощта на остър кухненски нож обелете целината от дебелата кора, нарежете я на слоеве и след това с дълга сламка с дебелина от 2 до 4 милиметра, въпреки че може да бъде по-фина.

По желание премахваме и тънък слой от кожата от ябълката, но не можете да направите това. След това разделяме плода на две равни части, отстраняваме сърцевината с дръжката от тях и нарязваме пулпата по същия начин като предишната съставка, тоест сламки.
Просто накълцайте магданоза на ситно, сложете останалите продукти с правилните подправки на плота и продължете напред.

Стъпка 2: подгответе дресинг за салата от корен от целина и ябълка.


Изсипете растително масло, соев сос и пресен или концентриран лимонов сок в консерва. Слагаме там горчица, добавяме сол, черен пипер, захар на вкус и разбиваме тези продукти с размах до равномерна консистенция. Подправката за подправки е готова и сега можете да продължите към следващата, почти последна стъпка.

Стъпка 3: докарайте салата от целина и ябълки до пълна готовност.


Изпращаме нарязана целина, ябълка, магданоз в дълбока купа и пълним всичко, предварително смесено с пикантен дресинг. Разхлабваме всичко до гладко, овкусяваме и, ако е необходимо, добавяме още подправки и сол. След това разпределяме готовата салата на порции по чинии и веднага сервираме на масата.

Стъпка 4: сервирайте салата от корен от целина и ябълка.


Салата от целина и ябълки се сервира веднага след приготвяне на стайна температура в специално създадена за тази цел купа или на порции върху чинии. Ползите от такова ястие могат да бъдат легенди и песни, не само че съдържа огромно количество витамини, киселини, както и полезни макро- и микроелементи, но също така помага на човешкото тяло да се справи с много заболявания. Например, това чудо подобрява работата на сърцето, укрепва имунната система, е профилактично средство срещу атеросклероза, успокоява нервната система, почиства бъбреците, подобрява храносмилането, предотвратява много гнилостни процеси и това са само няколко плюса. Като цяло, ако искате да сте здрави, смесете правилните храни и се насладете на пикантно чудо! Гответе с любов и бъдете здрави!
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- много често към този вид салата се добавят зеленчуци като сладка салата пипер, моркови, лук, натрошени ядки от всякакъв вид, сусам, кисели краставички, каперси и много други;

- рецептата съдържа стандартни, може да се каже, класически подправки, но те не са от съществено значение, можете да добавите всякакви салати през този сезон, например, червен пипер, мента, лимонова трева или каквото искате;

- някои домакини подправят това ястие със смес от заквасена сметана или майонеза и горчица Дижон, оказва се също много вкусно, но по-скоро мазно;

- целина, която е част от това ястие, улеснява смилаемостта на протеините, така че полезността му се засилва, когато се консумира с месни ястия: свинско, говеждо, телешко, пилешко или пуешко, както и с риба, въпреки че морските дарове също са добри.

Гледайте видеоклипа: Салата от моркови, целина и ябълка с меден дресинг (Октомври 2020).