Видео

Палачинки с лимонови макове


Съставки за приготвяне на палачинки от маково лимоново

  1. Мляко 600 мл
  2. Брашно 300 гр
  3. Мак 125 g
  4. Захар 100 g
  5. Яйца 3 бр.
  6. Лимон 1 бр.
  7. Сода за хляб ½ ч.л.
  8. Масло 40 г + за намазване с палачинки
  9. Куркума ½ чаена лъжичка
  10. Сол на вкус.
  • Основни съставки: мляко, масло, заквасена сметана, брашно, захар

Готвене на лимонови макови палачинки:

Изсипете макова вода с вряла вода, покрийте с прилепнал филм, оставете настрана.

Извадете жар от лимона.

Изцедете сока.

Разбийте яйцата с миксер, добавете 400 мл мляко и разбийте отново с миксер.

Смесете брашното с куркумата, содата и солта.

Добавете брашно към яйчно-млечната смес и разбъркайте с миксер, така че да няма бучки.

Добавете лимонов сок, кори и разтопено масло към тестото, разбъркайте с миксер.

Прецедете маковите семена през сито, изцедете излишната вода, смилайте маковите семена със захарта в хаванче.

Добавете настъргания мак, разбъркайте, оставете да вари 20 минути.

Изсипете 200 мл мляко в две три дози, разредете тестото до желаната консистенция. Колкото по-тънко е тестото, толкова по-тънки са палачинките, но не прекалявайте.

Ако е необходимо, намажете тигана с парче стара сланина или растително масло. Печете палачинките в горещ тиган от двете страни.

Намажете готовите палачинки с масло. Приятен апетит!



Гледайте видеоклипа: Нито един гост няма да остане без рецепта! Лимонови бисквити - изумително сладко лакомство! (Ноември 2021).