+
Салати

Салата от зеленина и сирене


Съставки за приготвяне на зелени салати и сирене

Основната

  1. Микс за салата (бебешка рукола, белгийска цикория, салата от радиккио и др.) 450 грама
  2. Меко сирене със синя плесен 80-100 грама
  3. Орехите обелени 1/4 чаша

За зареждане с гориво

  1. Зехтин 7 супени лъжици
  2. Балсамов бял оцет 2 супени лъжици
  3. Прясно изцеден лимонов сок 1 чаена лъжичка
  4. Лимонова коричка 1/2 ч.л.
  5. Дижонска горчица 1/2 ч.л.
  6. Кленов сироп 1/2 ч.л.
  • Основни съставки Салата, сирене, ядки
  • Portsionnost4-5
  • Световна кухня

Опис:

Купа за салата, малка дълбока чиния, размахване, лъжица за салата, кухненски нож, гевгир, дъска за рязане, тиган, хартиени кърпи за еднократна употреба.

Приготвяне на салата от зеленина и сирене:

Стъпка 1: подготовка на бензиностанция.


Изсипете зехтин, балсамов оцет, кленов сироп до дъното на чинията, изцедете лимонов сок. Изсипете там цитрусови кори и сложете в нужното количество Дижонска горчица. Когато всички съставки се добавят в правилните пропорции, смесете ги с камшик и превърнете в равномерен дресинг сос.

Стъпка 2: подгответе ядките.


Запържете ореховите ядки в тиган до златисто кафяво. Предупреждение: тиганът трябва да е сух, тъй като ядките съдържат достатъчно мазнини. След готвене изсипете съставките върху хартиени кърпи за еднократна употреба и охладете.
Приготвените по този начин орехи могат да бъдат нарязани само на по-малки парчета с кухненски нож.

Стъпка 3: пригответе салатната смес.


Поставете салатната смес в гевгир и изплакнете обилно с топла вода. След това настройте всичко на тегло, за да може излишната течност да излезе в мивката.
Поставете старателно измитите съставки върху дъска за рязане и нарежете на тънки ивици или просто ги разкъсайте с ръце.

Стъпка 4: пригответе сиренето.


Нарежете мекото сирене с кухненски нож или просто натрошете с ръце.

Стъпка 5: пригответе салата от зеленина и сирене.


Сгънете приготвената смес за салата в чиния за сервиране, изсипете дресинга и разбъркайте добре. След това поръсете зелените със сирене и орехи. Не е необходимо отново да смесвате нищо, настоявайте също, салатата веднага е готова за сервиране.

Стъпка 6: сервирайте салата от зеленина и сирене.


Сервирайте зелените и сиренето веднага след приготвянето. За удобство може да се приготви в отделни табели, чийто брой се изчислява въз основа на броя на лицата, на които ще настроите таблицата.
Най-често това ястие е особено по вкуса на красивата половина. Тъй като именно жените ценят леката и вкусна храна, която освен това не вреди на фигурата им. Мъжете обаче намират това ястие за добър вкус, така че не се притеснявайте, няма да остави никого безразличен. По-добре просто да се насладите на вашата рафинирана салата от зеленина и сирене.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Тази салата не може да се съхранява след готвене, тъй като става не толкова сочна и вкусна.

- Понякога такава салата се готви с пармезан, получава се съвсем различен вкус, но в никакъв случай не по-малко приятен.

- За приготвянето на по-бюджетна версия на тази салата използвайте сирене сулугуни, Адиге или фета.


Гледайте видеоклипа: Туршия Пикули - бърза лесна есенна салата, със зелени домати и много други зеленчуци! Много вкусна! (Януари 2021).