+
Салати

Салата с ориз и яйца


Състав за приготвяне на салата от ориз и яйца

За салата

  1. Дългозърнест ориз 80 грама
  2. 4 яйца
  3. Консервиран зелен грах 5 супени лъжици
  4. Прясна краставица 1 брой
  5. Лук 1/2 броя
  6. Сол на вкус
  7. Млян черен пипер на вкус
  8. Растително масло 1/2 супена лъжица

За зареждане с гориво

  1. Заквасена сметана 3 с.л.
  2. Горчица (не енергична) 1-2 чаени лъжички
  • Основни съставки: грах, лук, краставица, ориз
  • Сервиране на 3 порции

Опис:

Сос, гевгир, купа за салата, яхния, супена лъжица, купа, кухненски нож, дъска за рязане, отварачка за консерви.

Приготвяне на салата от ориз и яйца:

Стъпка 1: Готвене Фиг.


За тази салата трябва да сварите ориз, така че да се окаже ронлив. За да направите това, първо изплакнете зърнените култури, след това го прехвърлете в тигана, напълнете го с чаша вода, поставете на огън, доведете до кипене. Добавете към ориза 1/2 супена лъжица растително масло, разбъркайте, намалете котлона и продължете да готвите зърнени храни, докато водата заври. Смесването вече не е необходимо.
Сгънете готовия ориз в гевгир и, като го фиксирате, го оставете, докато изстине напълно.

Стъпка 2: Варете яйцата.


Едновременно с началото на готвене на ориз започвам да готвя яйца. За целта ги натопете в тенджера, напълнете с вода и сложете на печката. За да направя твърдо сварени яйца, ги готвя за 15 минути след като заври. Въпреки че обикновено пишат, че отнема само 10 минути, но като увеличите времето за готвене, сами ще видите разликата, яйцата са по-вкусни.
След готвене поставете съставките под течаща студена вода, докато изстинат напълно. След това обелете яйцата и нарежете на малки кубчета.

Стъпка 3: Пригответе краставицата.


Както всички зеленчуци, краставицата трябва да се измие, преди да бъде нарязана, а след това също трябва да се провери за вкус, тъй като това е много коварна съставка и понякога може да даде горчивина. От тази неприятност обаче е лесно да се отървете, достатъчно е само да обелите кожата от зеленчука.
Приготвена според правилата, нарязвайте съставката на малки кубчета.

Стъпка 4: Пригответе лука.


Половината лук, обелен, нарязан на кубчета и, поставен в малка купа, налейте вряла вода върху него. Щом водата се охлади малко, извадете лука и го прецедете малко, за да премахнете излишната влага.

Стъпка 5: Пригответе зелен грах.


Извадете количеството зелен грах, необходимо за приготвяне на салатата от буркана и изхвърлете водата.

Стъпка 6: Ние подготвяме зареждане с гориво.


В чиста купа смесете определеното количество заквасена сметана и горчица, като превърнете всичко в еднообразен сос - дресинг за нашата салата.

Стъпка 7: Смесете салатата с ориз и яйца.


След като свареният ориз изстине и всички останали съставки са приготвени, сложете всички в дълбока чиния, добавете сол и черен пипер, изсипете сметаната от горчица дресинг. Разбъркайте добре салатата и след това я изпратете в хладилника за 20-30 минути, През това време той ще се влива и ще стане по-вкусен и следователно ще бъде напълно готов за сервиране.

Стъпка 8: Сервирайте салатата с ориз и яйца.


Сервирайте оризова и яйчена салата както като самостоятелно ястие, така и като гарнитура. С такава простота и лекота можете не само да използвате рационално останалия ориз, но и да приготвите оригинално ястие, което със сигурност ще се влюби във вас, вашия дом и вашите гости.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- За да предотвратите овкусяването на лука, той може да се маринова и в оцет в продължение на няколко минути, но не препоръчвам да използвате оцет на хора, които имат храносмилателни проблеми.

- Можете да добавите и малко консервирана царевица по ваш вкус към тази салата.

- Като цяло тази салата е отлична основа. Така че можете да добавите към него рибна консерва или шунка, за да получите напълно различно ястие.


Гледайте видеоклипа: Яица, спанак и сирене - Срещу пролетната умора! Рецепти от България. (Януари 2021).