Салати

Салата от див ориз


Съставки на салата от див ориз

  1. Див ориз 0,5 чаша
  2. Царевични зърна 1 чаша
  3. Авокадо 2 броя
  4. Чили пипер 0,5 броя
  5. Магданоз или килантро на вкус
  6. Лимонов сок на вкус
  7. Зехтин 2 супени лъжици
  8. Кимион на върха на нож
  9. Сол на вкус
  • Основни съставки Царевица, авокадо, ориз
  • Сервиране на 2 порции

Опис:

Касерола - 2 броя, дълбока чиния, гевгир, кухненски нож, нож за почистване на плодове и зеленчуци, купа за салата, дъска за рязане.

Приготвяне на салата от див ориз:

Стъпка 1: Готвене на див ориз


Преди готвене, див ориз трябва да се накисне, така че да стане по-мек и вкусен. За целта го изсипете в дълбока чиния и налейте вряща вода или просто гореща вода. Накиснете за 30 минути, след това изцедете старата вода и изсипете ориза чист и студен, изсипвайки го в тигана. Гответе за 30-40 минутислед това се сгъва в гевгир и се охлажда до стайна температура.

Стъпка 2: подгответе царевицата.


Докато оризът се готви и охлажда, пригответе други съставки. Първо от царевица. Можете да вземете замразени уши или зърна, но за предпочитане пресни. Гответе замразени зеленчуци в съответствие с инструкциите на опаковката, изплакнете пресни, млади уши, сложете в тенджера, изсипете вода, доведете до кипене и оставете да къкри на слаб огън 15-20 минути, След това можете лесно да обелите зърната от тях, като ги отрежете с обикновен кухненски нож.

Стъпка 3: пригответе авокадото.


Изплакнете авокадото, със специален нож за обелване на зеленчуци и плодове, обелете го. Нарежете мазната плът заедно, като отстраните костилката и след това натрошете останалите малки кубчета или филийки.

Стъпка 4: подгответе зелените.


Изплакнете зелените с топла вода, така че ще бъде по-ароматно, легнете върху дъска за рязане и изрежете дебели стъбла, изхвърлете ги. Нарежете останалите листа на много малки парчета, като оставите няколко клонки, за да украсите готовото ястие.

Стъпка 5: Пригответе лютите чушки


Извадете семената от лютата чушка половина, като я изстържете с нож, след това изплакнете съставката и я нарежете на малки парченца.

Стъпка 6: смесете салатата.


Изсипете царевичните зърна в купа за салата, добавете към тях охладен див ориз и каша от авокадо. Изсипете лимонов сок, така че по-голямата част от него да попадне върху плодовете. Смесете, добавете сол, кимион, лют пипер, билки и разбъркайте отново. След това напълнете готовото ястие със зехтин и го поднесете на масата!

Стъпка 7: сервирайте салата с див ориз.


Готовата салата с див ориз е много питателна и питателна, така че несъмнено ще бъде добро допълнение към обяд или вечеря, а поради своята оригиналност и ярък външен вид лесно може да намери място на празничната трапеза. Гответе и яжте с удоволствие.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- По желание можете да използвате смес от кафяв и див ориз.

- За приготвянето на салата е най-добре да използвате прясно изцеден лимонов сок.

- Когато сервирате салата с див ориз, можете да добавите към нея заквасена сметана или неподсладено кисело мляко без добавки.

Гледайте видеоклипа: Кафяв ориз на фурна. Здравословна рецепта с кафяв ориз, гъби и зеленчуци (Ноември 2020).