Видео

Окрошка с цвекло на кефир


Съставки за готвене okroshka с цвекло на кефир

  1. Копър 1 китка.
  2. Зелен лук 2 бр.
  3. Сол 1 ч.л. (на вкус)
  4. Прясна краставица 2 бр.
  5. Варено цвекло 2 бр.
  6. Колбаси 220 гр
  7. 4 яйца
  8. Кефир 1 L
  • Основни съставки: лук, краставица, цвекло, кефир, зелени
  • Порция 6-8

Готвене okroshka с цвекло на кефир:

Нарязваме копъра на ситно и нарязваме зелен лук. Изсипете зелените в тиган добавете 1 ч.л. сол и омесете леко, за да пуснете сока.

Разтрийте на едро ренде 2 средни краставици.

Настържете 2 варени средни цвекло.

Нарежете колбасите на кръгчета и изсипете в тенджера. Смесете филийките.

Изсипете 1 литър кефир, разбъркайте. Добавете грубо нарязаните яйца, разбъркайте, сложете в хладилника, охладете.

Сервираме готова okroshka до масата. Приятен апетит!


Гледайте видеоклипа: Латвийска национална студена супа. Aukstā zupa! Латышский национальный холодный суп (Ноември 2020).