Съставки за приготвяне на зеленчукова лимонада
- Сладък пипер (червен или жълт) 1 брой (голям)
- Пресни краставици 3 броя
- Вар 1 брой
- Лимони 3 броя
- Студена газирана вода 1,5 литра
- Захар на вкус
- Прясна мента 1 голям букет
- Основни съставки Краставица, пипер, вар, лимон
- Portsionnost4-5
Опис:
Каничка, чинии - 2 броя, дълга лъжица или дървена пръчица, кухненски нож, дъска за рязане, тенджера за цитрусов сок, малка ренде.
Приготвяне на зеленчукова лимонада:
Стъпка 1: Пригответе съставките.
Като начало, всички зеленчуци и плодове, както и ментата, трябва да бъдат старателно измити с топла вода и изсушени, да се отърсят от излишната влага. След това нарежете сладкия пипер и две краставици на малки парченца, подредете ги в различни чинии (т.е. краставици в едната и пипер в другата) и покрийте с малко захар. Оставете го така, както е 1 час.
Междувременно сокът ще трябва да се изцеди от два лимона, като се избягва попадането на семена и каша в него, а останалите се нарязват на тънки кръгчета.
Обелете лайм от жар, като го отстраните с фина ренде. Тогава също трябва да изцедите сока от този цитрус.
Нарежете останалата краставица на тънки филийки.
Подредете куп зелени на дъска за рязане и с нож отделете листата от мента от клонките.
Стъпка 2: Готвене на зеленчукова лимонада.
Сложете захаросаните зеленчуци в кана, като изсипете образувания с тях сок. Добавете същия лимонов сок и сок от лайм, както и неговата жар. Сложете листата на ментата, заспивайте още 1 чаена лъжичка захар, изсипете охладена газирана вода и разбъркайте, като леко натиснете парчета зеленчуци и билки. В края трябва да добавите цели кръгчета краставица и лимон, те са повече за красота тук и да изпратите каната заедно с цялото съдържание в хладилника 30 минути.
Стъпка 3: Сервирайте зеленчуковата лимонада.
Сервирайте запарената зеленчукова лимонада в жегата като освежаваща напитка. Изсипете го в чаши или чаши и се насладете на страхотен сладък вкус. Можете също да вземете тази напитка със себе си, за да утолите жаждата си по пътя.
Приятен апетит!
Съвети за рецепта:
- Вместо прясна мента можете да използвате клонки от естрагон.
- Също така, захаросаните краставици със сладък пипер могат да бъдат нарязани в блендер, като добавите студена газирана вода и сок от лайм. В този случай няма да получите лимонада, а освежаващ сладък пюре.
- За красота и допълнително охлаждане, готовата зеленчукова лимонада може да бъде украсена с парчета лед.
