+
Напитки

Зеленчукова лимонада


Съставки за приготвяне на зеленчукова лимонада

  1. Сладък пипер (червен или жълт) 1 брой (голям)
  2. Пресни краставици 3 броя
  3. Вар 1 брой
  4. Лимони 3 броя
  5. Студена газирана вода 1,5 литра
  6. Захар на вкус
  7. Прясна мента 1 голям букет
  • Основни съставки Краставица, пипер, вар, лимон
  • Portsionnost4-5

Опис:

Каничка, чинии - 2 броя, дълга лъжица или дървена пръчица, кухненски нож, дъска за рязане, тенджера за цитрусов сок, малка ренде.

Приготвяне на зеленчукова лимонада:

Стъпка 1: Пригответе съставките.


Като начало, всички зеленчуци и плодове, както и ментата, трябва да бъдат старателно измити с топла вода и изсушени, да се отърсят от излишната влага. След това нарежете сладкия пипер и две краставици на малки парченца, подредете ги в различни чинии (т.е. краставици в едната и пипер в другата) и покрийте с малко захар. Оставете го така, както е 1 час.
Междувременно сокът ще трябва да се изцеди от два лимона, като се избягва попадането на семена и каша в него, а останалите се нарязват на тънки кръгчета.
Обелете лайм от жар, като го отстраните с фина ренде. Тогава също трябва да изцедите сока от този цитрус.
Нарежете останалата краставица на тънки филийки.
Подредете куп зелени на дъска за рязане и с нож отделете листата от мента от клонките.

Стъпка 2: Готвене на зеленчукова лимонада.


Сложете захаросаните зеленчуци в кана, като изсипете образувания с тях сок. Добавете същия лимонов сок и сок от лайм, както и неговата жар. Сложете листата на ментата, заспивайте още 1 чаена лъжичка захар, изсипете охладена газирана вода и разбъркайте, като леко натиснете парчета зеленчуци и билки. В края трябва да добавите цели кръгчета краставица и лимон, те са повече за красота тук и да изпратите каната заедно с цялото съдържание в хладилника 30 минути.

Стъпка 3: Сервирайте зеленчуковата лимонада.


Сервирайте запарената зеленчукова лимонада в жегата като освежаваща напитка. Изсипете го в чаши или чаши и се насладете на страхотен сладък вкус. Можете също да вземете тази напитка със себе си, за да утолите жаждата си по пътя.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Вместо прясна мента можете да използвате клонки от естрагон.

- Също така, захаросаните краставици със сладък пипер могат да бъдат нарязани в блендер, като добавите студена газирана вода и сок от лайм. В този случай няма да получите лимонада, а освежаващ сладък пюре.

- За красота и допълнително охлаждане, готовата зеленчукова лимонада може да бъде украсена с парчета лед.


Гледайте видеоклипа: ДОМАШНА ЛИМОНАДА (Януари 2021).