We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Съставки за приготвяне на пюре от пипер за зимата
- Български пипер (червен или оранжев) 500 грама
- Доматена паста 100 грама
- Чесън 3 скилидки
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Захар 1/2 чаена лъжичка
- Растително масло 20 грама
- Млян черен пипер на вкус
- Млян червен пипер на вкус
- Основни съставки Пипер
Опис:
Стъклени буркани с капаци, тиган, месомелачка, дървена лъжица, черпак, кухненски нож, дъска за рязане, хартиени кърпи за еднократна употреба.
Приготвяне на пюре от пипер за зимата:
Стъпка 1: пригответе черния пипер.
Първо, обръщам вашето внимание на факта, че чушките за приготвяне на картофено пюре трябва да се приемат в червено или оранжево. Само си представете как ще изглежда масата, ако смесите зелен пипер и червена доматена паста. Ще се получи нещо мръсно кафяво на цвят и въпреки факта, че вкусът и ароматът на пюрето ще останат приятни, няма да предизвика апетит.
И така, вземаме чушки, отрязваме върховете им с опашки и отстраняваме сърцевината, заедно със семената и белезните дялове. Измиваме старателно зеленчуците с топла течаща вода, подсушаваме ги с хартиени кърпи и в края разделяме всеки пипер на нож 3-4 равни части.
Стъпка 2: смилайте пипера.
Парчета черен пипер през месомелачка или използвайте блендер, ако предпочитате. Основното е, че в крайна сметка получавате почти равномерна маса.
Стъпка 3: пригответе пюре от пипер за зимата.
Прехвърлете чушката, усукана в месомелачка, в тава с дебело дъно. Към него добавете доматено пюре, сол, обелени и нарязани скилидки чесън и смлян черен пипер, както и други подправки, които считате за необходими, например ароматни сушени билки.
Разбъркайте пюрето от пипер и го поставете на печката. Гответе на среден огън за 10 минутичесто смесване на масата. След това намалете мощността, изсипете растителното масло и оставете да къкри още на слаб огън 7-10 минути.
Щом картофеното пюре е готово, без да го сваляте от котлона, ги поставете в загряти стерилни буркани. Затворете или навийте плътно капачките и оставете детайлите да се охладят при стайна температура.
Трябва да съхранявате пюре от пюре на тъмно, хладно място, всъщност на същото място, където съхранявате други препарати.
Стъпка 4: Сервирайте пюрето от пюре.
Използвайте пюре от чушки като заместител на закупен и не винаги здравословен доматен сос. Добавете го към ястия с макаронени изделия, ориз, месо, риба и домашни птици, както и смело гответе лазаня с него или направете пюре от пюре вашия най-секретен сос за пица. Като цяло фантазирайте и създавайте!
Приятен апетит!
Съвети за рецепта:
- Ако няма да правите пюре от пипер за зимата, тогава можете просто да го съхранявате в хладилник за цял месец.
- Някои домакини препоръчват първо да се пече пипер във фурната, така че детайлът да има интересен послевкус.
- За вкус можете да добавите лук в пюре от пипер, за това първо трябва да нарежете на малки кубчета, а след това също да ги запържите. Едва след това можете да добавите лук към соса и оставете да къкри всички заедно.
