Заготовки

Пипер пюре за зимата

Пипер пюре за зимата



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки за приготвяне на пюре от пипер за зимата

  1. Български пипер (червен или оранжев) 500 грама
  2. Доматена паста 100 грама
  3. Чесън 3 скилидки
  4. 1/2 чаена лъжичка сол
  5. Захар 1/2 чаена лъжичка
  6. Растително масло 20 грама
  7. Млян черен пипер на вкус
  8. Млян червен пипер на вкус
  • Основни съставки Пипер

Опис:

Стъклени буркани с капаци, тиган, месомелачка, дървена лъжица, черпак, кухненски нож, дъска за рязане, хартиени кърпи за еднократна употреба.

Приготвяне на пюре от пипер за зимата:

Стъпка 1: пригответе черния пипер.


Първо, обръщам вашето внимание на факта, че чушките за приготвяне на картофено пюре трябва да се приемат в червено или оранжево. Само си представете как ще изглежда масата, ако смесите зелен пипер и червена доматена паста. Ще се получи нещо мръсно кафяво на цвят и въпреки факта, че вкусът и ароматът на пюрето ще останат приятни, няма да предизвика апетит.
И така, вземаме чушки, отрязваме върховете им с опашки и отстраняваме сърцевината, заедно със семената и белезните дялове. Измиваме старателно зеленчуците с топла течаща вода, подсушаваме ги с хартиени кърпи и в края разделяме всеки пипер на нож 3-4 равни части.

Стъпка 2: смилайте пипера.


Парчета черен пипер през месомелачка или използвайте блендер, ако предпочитате. Основното е, че в крайна сметка получавате почти равномерна маса.

Стъпка 3: пригответе пюре от пипер за зимата.


Прехвърлете чушката, усукана в месомелачка, в тава с дебело дъно. Към него добавете доматено пюре, сол, обелени и нарязани скилидки чесън и смлян черен пипер, както и други подправки, които считате за необходими, например ароматни сушени билки.
Разбъркайте пюрето от пипер и го поставете на печката. Гответе на среден огън за 10 минутичесто смесване на масата. След това намалете мощността, изсипете растителното масло и оставете да къкри още на слаб огън 7-10 минути.
Щом картофеното пюре е готово, без да го сваляте от котлона, ги поставете в загряти стерилни буркани. Затворете или навийте плътно капачките и оставете детайлите да се охладят при стайна температура.
Трябва да съхранявате пюре от пюре на тъмно, хладно място, всъщност на същото място, където съхранявате други препарати.

Стъпка 4: Сервирайте пюрето от пюре.


Използвайте пюре от чушки като заместител на закупен и не винаги здравословен доматен сос. Добавете го към ястия с макаронени изделия, ориз, месо, риба и домашни птици, както и смело гответе лазаня с него или направете пюре от пюре вашия най-секретен сос за пица. Като цяло фантазирайте и създавайте!
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Ако няма да правите пюре от пипер за зимата, тогава можете просто да го съхранявате в хладилник за цял месец.

- Някои домакини препоръчват първо да се пече пипер във фурната, така че детайлът да има интересен послевкус.

- За вкус можете да добавите лук в пюре от пипер, за това първо трябва да нарежете на малки кубчета, а след това също да ги запържите. Едва след това можете да добавите лук към соса и оставете да къкри всички заедно.


Гледайте видеоклипа: Бърза и лесна лютеница. Без варене на домати. (Август 2022).