Салати

Салата с червен боб и сирене


Съставки за салата с червен боб и сирене

  1. Консервиран червен боб 400 грама
  2. Български червен пипер 1 брой (голям)
  3. Бяло зеле 250-300 грама
  4. Зелен лук 2 гроздове
  5. Фета сирене 100-150 грама
  6. Магданоз 1 сноп (малък)
  7. Чесън 1 скилидка
  8. Лимонов сок 2 супени лъжици
  9. Зехтин 1 супена лъжица
  10. Сол на вкус
  • Основни съставки: боб, зеле, сирене
  • Сервиране на 4 порции

Опис:

Купа за салата, кухненски нож, гевгир, дъска за рязане, супена лъжица, отварачка за консерви, вилица, нож за рязане на зеленчуци.

Приготвяне на салата с червен боб и сирене:

Стъпка 1: Пригответе боба.


Изсипете боба от буркана в сито или гевгир, като в същото време изцедете излишната течност. Изплакнете боба с течаща хладна вода и ги оставете да претеглят известно време, за да изсъхнат.

Стъпка 2: Пригответе чушката.


Изплакнете белия пипер, почистете семената, отрежете всички белезникави дялове и не забравяйте да премахнете зеленото стъбло. Нарежете подготвения зеленчук на тънки ивици или кубчета.

Стъпка 3: Пригответе зелето.


Обелете зелето от горните листа, отстранете стръкчето и изплакнете останалите листа с течаща вода. Разклатете подготвените зелеви листа от излишната влага и ги нарежете на тънки ивици. Нещата ще тръгнат много по-бързо, ако имате специален нож за обелване на зеленчуци.

Стъпка 4: Пригответе лука.


Изплакнете зелените лукови пера, отрежете бялата основа и нарязайте на ситно всичко останало.

Стъпка 5: Пригответе сиренето.


Начупете сиренето фета на малки трохи. Счупете го, не го режете.

Стъпка 6: Пригответе магданоза.


Изплакнете правилно магданоза, отрежете дебелите стъбла, оставяйки само листата. Нарязваме ситно нарязания магданоз.

Стъпка 7: Пригответе чесъна.


Счукайте леко скилидката чесън с плоската страна на острието на ножа. След обелване и натрошаване много ситно.

Стъпка 8: Смесете салатата с червен боб и сирене.


В просторна купа за салата смесете консервирания фасул, зелен лук, зеле, чушки, сирене, магданоз и чесън. Подправете салатата с лимонов сок и налейте зехтин. Разбъркайте, опитайте, ако е необходимо, сол. Това е всичко, питателната, хрупкава и безспорно вкусна салата с червен боб и сирене е готова. Можете веднага да го поднесете на масата, или можете да го покриете с нещо и да го поставите в хладилника за момента.

Стъпка 9: Сервирайте салата с червен боб и сирене.


Салата с червен боб и сирене със сигурност ще се хареса на всички почитатели на здравословните храни. В крайна сметка тя е питателна и вкусна, както и добра както самостоятелно, така и като гарнитура. Много гъвкаво ястие. Благодарение на лимоно-масления дресинг, той се съхранява добре и има приятен послевкус. Зелените, чушките и зелето добавят към ястието сочност и хрупкавост, а сиренето и бобът пълнят салатата, което я прави сърдечна. Всичко заедно е просто и лесно ястие за всички поводи.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Оригиналната рецепта за салата с лук няма, но може да се добави, а ако е червена, значи като цяло красота.

- Салатата с червен боб и сирене на следващия ден става още по-вкусна, само трябва да я съхранявате в хладилника, и то не повече от 3 дни.