Зеленчуци

Печен картоф със сирене


Съставки за готвене на печени картофи със сирене

  1. Млади картофи 1,3 килограма
  2. Натурално кисело мляко 0,5 чаши
  3. Чесън сол на вкус
  4. Настърган кашкавал (възможно смесване) 1-1,5 чаши
  • Основни съставки: Картоф, сирене, кисело мляко
  • Сервиране на 6 порции

Опис:

Сос, печене, държачи за гореща саксия, шпатула, кухненски нож, четка за миене на зеленчуци.

Готвене печени картофи със сирене:

Стъпка 1: сварете картофите.


Изплакнете картофите правилно. В същото време младите картофи не е необходимо да бъдат обелени, но трябва внимателно да ходите върху него с четка, за да премахнете всички зърна на пясъка.
Нарежете готовите картофи на четвъртинки или половинки (в зависимост от това колко големи са зеленчуците) и ги потопете в подсолена вряща вода. за 7 чаши вода ще има 1 чаена лъжичка сол. Изчакайте, докато всичко отново заври и гответе на среден огън за 8-12 минути, Картофът трябва да е почти готов, тоест лесно ще бъде пробит с вилица.
Отцедете варените картофи.

Стъпка 2: смесете картофите с киселото мляко.


Директно в тигана, в който сте сготвили картофи, добавете натурално кисело мляко и разбъркайте внимателно. Разбъркайте, така че парчетата картофи да бъдат покрити с кисело мляко от всички страни.

Стъпка 3: печете картофите.


Сложете картофите в тава за печене, поръсете с чеснова сол и изпратете в предварително загрята до 200 градуса фурната. Печете за 20-25 минути.

Стъпка 4: добавете сирене.


Извадете запечените картофи за кратко от фурната, поръсете с настърган кашкавал и ги изпратете обратно (можете да скарате, ако вашата печка има такава функция), и печете още 2-3 минути или докато сиренето се разтопи напълно.
Ако готвите това ястие за първи път, тогава най-вероятно ще искате да осолите картофите в края, тъй като просто не знаете колко сол трябва да сложите първоначално.

Стъпка 5: сервирайте изпечените картофи със сирене.


Сервирайте печени картофи със сирене като самостоятелно горещо ястие. Гарнирайте с пресни билки или ситно нарязан зелен лук на вкус. Оказва се много готино, заслужава да се опита!
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Вместо кисело мляко можете да използвате мътеница.

- Ако няма чеснова сол, вземете обичайната и я смесете със сушен гранулиран чесън.