Печене

Ягода джапанка


Съставки за приготвяне на смяна на ягодов пай

За теста

  1. Яйца 2 броя
  2. Мляко 75 милилитра
  3. Захар 110 грама
  4. Масло или маргарин 80 грама
  5. Пшенично брашно 160 грама
  6. 1,5 чаена лъжичка бакпулвер

За пълнежа

  1. Пресни ягоди 300 грама
  2. Нишесте 1 чаена лъжичка
  3. Захар 50 грама
  • Основни съставки: Ягода, масло, брашно, захар
  • Сервиране на 4 порции

Опис:

Съдове за печене, кухненски нож, дълбока чиния, шпатула, държачи за гореща тенджера, чиния за сервиране.

Готвене на ягодови джапанки:

Стъпка 1: омесете тестото.


Омекотете маслото или маргарина на стайна температура. Сложете го в дълбока чиния, поръсете със захар и омесете добре. Сега разбийте яйцата едно по едно, като разбърквате всичко добре всеки път. След това добавете млякото на свой ред, изсипете го на тънка струя и отново разбъркайте всичко добре.
И най-малкото, добавете пшенично брашно, пресято през фино сито.
Омесете равномерно гладко тесто, като разбивате всички бучки на брашното.

Стъпка 2: подгответе ягодите.


Изплакнете ягодите, откъснете всички опашки и ги подсушете с хартиени кърпи. След това нарежете плодовете на дебели филийки. И ако ягодите не са много големи, но разделете всяка по 3-4 части заедно.

Стъпка 3: оформяме и печем пай с ягоди - смяна.


Задайте фурната да се загрее 190 градуса Целзий.
Намазнете тавичка с масло, поръсете със захар и нишесте. Най-отдолу хубаво поставете резените ягоди. Бъдете много внимателни, тъй като дъното на пая с джапанки при печене е горната му част при сервиране, оставете плодовете да лежат красиво. Сложете тестото във формата на ягодите. Дори навън.
Изпечете ягодов пай - Сменяйте в добре загрята фурна за 35-40 минути, Проверете готовността с клечка за зъби или дървено шишче.

Оставете тортата да се охлади във форма за 3-5 минути, след това го покрийте отгоре с плоска чиния и обърнете къщата с главата надолу. Извадете формата. Пред вас в чиния ще бъде страхотен пай с ягоди в карамел на върха. Можете да го украсите със захар за глазура и като включите въображението си, пробийте стрела от дълъг шиш, посадете на върха му и вместо перо пресни ягоди.

Стъпка 4: сервирайте пай с ягоди - Смяна.


Апетитна и много вкусна валентина ще ви помогне красиво да изразите всички онези топли чувства, които изпитвате към адресата. Основното е да готвите пай - смяна с любов и добро настроение. Представете се в романтична обстановка и с чаша горещ чай.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Броят на съставките се изчислява за калъп с диаметър 20-22 сантиметра.

- Можете да украсите тортата с настърган шоколад, кокосови люспи, декоративни дражета или бадемови листенца отгоре.

- Ако ще направите пай от замразени ягоди, първо размразете плодовете на стайна температура и след това изцедете излишната течност.