Зеленчуци

Картофени пълнени гъби


Съставки за готвене на картофени пълнени гъби

  1. Гъби 1200 килограма
  2. Картофи 3 броя (големи)
  3. Чесън 1 скилидка
  4. Сол на вкус
  5. Растително масло на вкус
  6. Розмарин на вкус
  7. Мащерка на вкус
  8. Млян черен пипер на вкус
  • Основни съставки: Картоф, Чесън, Гъби
  • Порция 6-8

Опис:

Производители на тарталети, кухненски нож, дъска за рязане, държачи за гореща тенджера, супена лъжица, фурна, хартиени кърпи за еднократна употреба, нож за почистване на зеленчуци, дълбока чиния.

Готвене на гъби, пълнени с картофи:

Стъпка 1: пригответе гъбите.


За готвене ни трябват само шапки, затова вземете големи и силни шампионки. Изплакнете веднага гъбите и извадете краката, можете да приготвите с тях някое друго ястие, задушете например или супа, сос.
Почистете останалите шапки и подсушете с хартиени кърпи за еднократна употреба.

Стъпка 2: подгответе картофите.


Изплакнете и обелете картофите. Изплакнете отново с хладна вода и изсушете. Нарежете подготвените картофи на малки кубчета или кубчета.
Прехвърлете картофените филийки в дълбока чиния и ги поръсете с мащерка, розмарин, черен пипер и малко сол на вкус. Добавете малко растително масло и разбъркайте.

Стъпка 3: печете гъби, пълнени с картофи.


Подредете подготвените капачки за гъби в тенекии, така че да не падат и да падат.
Обелете и омесете скилидка чесън и след това сложете малко чесън във всяка шапка. Върху гъбите сложете и малко сол. След това започнете капачките с картофи, смесени с билки и олио.
Изпечете всичко в предварително загрято 170-190 градуса (всичко зависи от вашата печка, така че коригирайте сами) фурната за 40 минути.
През това време картофите се пекат и се накисват с ароматен гъбен бульон, а отгоре всичко се покрива с хрупкава коричка.

Стъпка 4: сервирайте гъбите, пълнени с картофи.


Вземете гъбите, пълнени с картофи, от фурната и ги сервирайте горещи, заедно със зеленчукова яхния, например. Запеченото зеле също ще бъде добре с тях, особено ако е приготвено с доматено пюре. Така получавате пълноценно хранене за обяд или вечеря.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Използвайте за готвене растително масло без мирис, слънчоглед или маслина.

- Ако не харесвате билките, посочени в списъка на съставките, можете да използвате само тези, които харесвате.

"Някои майстори ще искат да добавят настърган кашкавал тук отгоре." Мисля, че ще се окаже не по-лошо и още по-интересно.