Ухо

Супа от червена риба - рецепта за ушна пъстърва


Съставки за приготвяне на супа от червена риба - рецепта за пъстърва уши

За бульон

  1. пъстърва или сьомга на вкус
  2. 1 картоф
  3. лук 1 бр.
  4. вода 3 л

За минувач

  1. лук 1 бр.
  2. морков 30 g
  3. корен от целина 30 g
  4. домат 1 бр.

Бензиностанция

  1. сол на вкус
  2. смлян черен пипер на вкус
  3. чесън 3 скилидки
  • Основни съставки: сьомга, пъстърва, картоф, лук, морков, домат, целина
  • Сервиране на 4 порции

Опис:

тиган, тиган, нож