Салати

Вкусна салата от патладжани


Съставки за приготвяне на вкусна салата от патладжан

  1. Патладжан 4 броя
  2. Варени яйца 4-5 броя
  3. Лук (малък) 2 броя
  4. Майонеза на вкус
  5. Сол на вкус
  6. Оцет 4 с.л.
  7. Кипяща вода 50-70 милилитра
  8. Масло за пържене
  9. Захар 1 супена лъжица
  • Основни съставки: патладжан, лук, яйца

Опис:

Тиган, кухненски нож, дъска за рязане, супена лъжица, чиния, купа.

Приготвяне на вкусна салата от патладжани:

Стъпка 1: осолете патладжана.


Измийте патладжана и нарежете на ивици. След това поръсете със сол и оставете нататък 15 минути, След зеленчуците изстискайте и изцедете горчивия сок от тях.

Стъпка 2: мариновайте лука.


Обелете лука, нарежете на полукръгчета и го сгънете в купа с подходящ размер.
Изсипете лука с една супена лъжица захар, отгоре налейте оцет и вряща вода. Покрийте купата с нещо и оставете лука да се маринова, докато приготвяте останалите съставки.

Стъпка 3: запържете патладжана.


Изсипете подготвения патладжан в горещ тиган с нагрятото в него олио и запържете до готовност. Запържете зеленчуците често като бъркате и на среден огън, за да не изгори нищо.
Охладете готовите патладжани до стайна температура, преди да ги добавите към салатата.

Стъпка 4: смесете вкусна салата от патладжани.


Поставете в чиния пържен патладжан, маринования лук (не забравяйте да изцедите само маринатата) и нарязаните варени яйца.

Добавете майонеза и сол към салатата на вкус, разбъркайте добре и сте готови! Можете да сервирате и да опитате!

Стъпка 5: сервирайте вкусна салата от патладжани.


Вкусната салата от патладжани е наистина много вкусна! Гответе го с удоволствие, защото обикновена комбинация от съставки прави ястието лесно за изпълнение. И тази салата се яде в два броя.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- За да направите салатите ви да изглеждат апетитно на празничната трапеза, използвайте специални формички. Ако изложите салата с тяхна помощ, ястието ще изглежда оригинално и елегантно.