Закуски

Пържени яйца


Съставки за готвене на пържени яйца с лисички

  1. Пресни лисички 100 грама
  2. Яйца 3 броя
  3. Зелен лук на вкус
  4. Масло за пържене
  5. Сол на вкус
  • Основни съставки Яйца, Гъби
  • Обслужване на 1 порция

Опис:

Тиган, кухненски нож, дъска за рязане, шпатула, хартиени кърпи.

Готвене на пържени яйца с лисички:

Стъпка 1: подгответе съставките.


Изплакнете и подсушете лисичките. Изберете малки гъби, така че да могат да бъдат пържени цели.
По-добре е да вземете големи яйца, добре, разбира се.
Измийте зеления лук, подсушете и нарежете много ситно.

Стъпка 2: запържете лисичките.


Разтопете малко (около една супена лъжица) масло в тиган и след това изсипете лисичките.

Запържете гъбите на среден огън до златисто кафяво. Не забравяйте да смесвате лисичките. И регулирайте температурата, така че гъбите да са пържени, а не задушени.
Когато гъбите са готови, извадете ги от тигана върху хартиена кърпа.

Стъпка 3: запържете яйцата.

В същия тиган, на който са пържени гъбите, изпратете яйцата и изчакайте катеричките да се извият, след което добавете лисичките обратно. Солени яйца и гъби на вкус.

Стъпка 4: смесете пържените яйца с лисичките.


Разбъркайте пържените яйца леко, за да комбинирате протеина и жълтъка. Продължете пърженето, докато яйцата се сварят.

Стъпка 5: сервирайте пържените яйца с лисички.


Пържените яйца с лисичките трябва да се сервират горещи, веднага след готвене. Сложете го в чиния, поръсете със зелен лук и започнете яденето! Много ароматно и вкусно ястие.
Приятен апетит!