Салати

Салата от червено и бяло зеле

Салата от червено и бяло зеле



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки за приготвяне на салата от червено зеле и бяло зеле

  1. Бяло зеле 300 грама
  2. Червено зеле 300 грама
  3. Сол на вкус
  4. Лук 50 грама
  5. Ябълки 60 грама
  6. Лимонов сок на вкус
  7. Растително масло 1,5 супени лъжици
  8. Балсамов оцет на вкус
  9. Провансални билки на вкус
  10. Пипер на вкус
  11. Риган на вкус
  • Основни съставки: зеле, лук, ябълка
  • Сервиране на 6 порции

Опис:

Купа за салата, сито, кухненски нож, дъска за рязане, ренде, нож за почистване на зеленчуци и плодове, супена лъжица.

Приготвяне на салата от червено зеле и бяло зеле:

Стъпка 1: подгответе зелето.


Обелете зелето (бяло и червено) от мъртви листа, изплакнете и отстранете стръкчето. Изплакнете останалите листа.

Нарежете нарязаното на ситно зеле и го изсипете в купа за салата.

Добавете щипка сол към зелето, разбъркайте на ръка и оставете да престои 25 минути.

Стъпка 2: подгответе ябълката.


Обелете ябълката от кожата, семената и клонките и след това я нарежете с ренде. Залейте ябълковата плът с лимонов сок и добавете към зелето.

Стъпка 3: пригответе лука.


Обелете лука, нарежете на кубчета и обелете с вряла вода, за да направите вкуса по-мек. Оставете лука да изстине и изцедете излишната течност.

Добавете лука към останалите съставки.

Стъпка 4: смесете и подправете салатата от червено и бяло зеле.


Към салатата добавете растително масло, балсамов оцет, риган, черен пипер и провансалски билки. Сол на вкус, ако е необходимо, и разбъркайте всичко, както трябва.

Прехвърлете почти готова салата от червено и бяло зеле в купа за салата, хладилник и хладилник преди сервиране.

Стъпка 5: сервирайте салата от червено зеле и бяло зеле.


Салата от червено и бяло зеле се сервира охладена като гарнитура или като допълнение към гарнитурата. Добре се съчетава с месни, домашни птици и рибни ястия. Много добре и с барбекю. А на празничната трапеза ще имате шикозна и здравословна закуска. Гарнирайте ястието с билки и сервирайте.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Съхранявайте приготвената салата в хладилник за не повече от 2 дни.