Печене

Понички със сладко


Съставки за приготвяне на понички със сладко

За понички

  1. Пшенично брашно 500 грама
  2. Прясна мая 40 грама
  3. Захар 60 грама
  4. Яйца 2 броя (избрано)
  5. Мляко 50 милилитра
  6. Растително масло 50 милилитра
  7. Екстракт от ванилия 5 милилитра

За пържене

  1. Растително масло 300 милилитра
  2. Малина сладко (или всяко друго) 200 грама
  3. Пудра захар -20 грама на вкус
  • Основни съставки Тесто с мая, захар
  • Сервиране на 5 порции

Опис:

Stewpan, дълбока чиния, лъжица, нарязана лъжица, спринцовка за сладкиши, точилка, чаша.

Приготвяне на понички със сладко:

Стъпка 1: пригответе тестото.


Първо смесете прясна мая със захар и смилайте всичко, докато масата стане течна.
Пресейте пшенично брашно в друга чиния. На върха на хълма направете задълбочаване и поставете там мая, яйца, мляко, растително масло и ванилов екстракт, смесени със захар.
Омесете доста плътно, равномерно тесто и го оставете да пасне на топло място. Благодарение на дрождите масата ще се удвои. Но ще отнеме 2 часа.
Не забравяйте да покриете тестото в чиния, за да не се навива.

Стъпка 2: запържете и напълнете поничките.


Сложете растителното масло да се пасира в тенджера. В резултат на това трябва да е такава температура, че ако хвърлите малко тесто в него, всичко ще изсъхне веднага, а повърхността на маслото ще бъде покрита с мехурчета.
В същото време разточете тестото доста гъсто (с дебелина 2 сантиметра) и изрежете от него заоблени заготовки с помощта на чаша или специална форма. От това количество тесто, ок 10 понички.
Запържете поничките в олио (уверете се, че не е много горещо, в противен случай тестото няма да се пече вътре) до златисто и след това ги извадете с нарязана лъжица и охладете върху кърпи за еднократна употреба.
Леко охладените понички ще трябва да се напълнят с малиново сладко с помощта на спринцовка за сладкиши. Поръсете пудра захар за красота и сервирайте.

Стъпка 3: сервирайте понички със сладко.


Понички със сладко можете да сервирате веднага след готвене, докато те са все още топли, или можете да ги охладите напълно (което обикновено не се получава, тъй като всичко се яде моментално). Това е вкусен сладкиш за деца и възрастни. Не забравяйте да го опитате.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

„Ако нямате спринцовка за пълнене на поничките, просто ги нарежете наполовина и ги намажете със сладко.“