Странични ястия

Акордеон с кашкавал


Съставки за приготвяне на картофи за хармоника със сирене

  1. Картофи 4-6 броя (големи)
  2. Масло 200 грама
  3. Твърдо сирене 200 грама
  4. Сол на вкус
  5. Млян черен пипер на вкус
  6. Чесън по желание
  • Основни съставки: Картоф, сирене, масло
  • Сервиране на 4 порции

Опис:

Кухненски нож, дъска за рязане, лист за печене, китайски пръчици.

Готвене картофи с акордеон със сирене:

Стъпка 1: подгответе съставките.

Ще ви трябват големи картофи, трябва да го обелите и ако кожата е тънка, можете просто да я изплакнете много добре. След това също трябва да нарежете сиренето на тънки филийки и да сготвите маслото, просто не го получавайте предварително, трябва да е студено.
Солта и пиперът са достатъчни като подправки, но можете да добавите малко настърган чесън за вкус.

Стъпка 2: нарязваме картофите.


Приготвени картофи, които трябва да нарежете. За целта поставете картофите между две китайски пръчици и направете няколко разреза с нож (с дебелина 1/2 сантиметър), а клечките ще ви помогнат да не нарежете зеленчуците докрай.
Пипер, осолете картофите и добавете чесъна към разрезите.

Стъпка 3: печете картоф на акордеон с масло.


Поставете резени олио в разрезите на картофа и изпратете картофите да се пекат при температура 200 градуса до готовност, тоест на 50-60 минути, Определете готовността с вилица или шиш; картофите трябва да бъдат лесно пробивани.

Стъпка 4: печете картофи с хармоника със сирене.


Извадете готовите картофи от фурната. Поставете филийките сирене в разфасовките, където преди бяха резените масло. Поставете картофите с акордеон обратно във фурната 10-12 минутитака че сиренето да се разтопи.
Това е всичко! Можете да сервирате!

Стъпка 5: сервирайте картофи за хармоника със сирене.


Сервирайте картофа с акордеон със сирене, като отгоре изсипете заквасена сметана и добавете пържена свинска мас или салата и зеленчуци към гарнитурата. Много просто, много вкусно, много готино!
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- За да може картофът да се окаже красив, е необходимо да вземете зеленчуци с големи размери, но малките картофи ще се окажат вкусни, не само толкова ефектни.

- Можете да готвите картофи с хармоника на открито в огън или скара, за това просто трябва да го увиете във фолио и да готвите както обикновено. Не забравяйте да го опитате!