Салати

Салата от зелен фасул с шунка


Съставки за приготвяне на салата със зелен фасул и шунка.

  1. Картоф 300 грама
  2. Консервиран зелен фасул 1 консерва
  3. Заквасена сметана 2 супени лъжици
  4. Краставица 1 брой
  5. Червен лук 1 брой
  6. Майонеза 1-2 с.л.
  7. Сол на вкус
  8. Млян черен пипер на вкус
  9. Малка лимонова кора
  10. Масло (масло и зехтин) за пържене на боб
  • Основни съставки: шунка, боб, картофи, лук, краставица
  • Сервиране на 3 порции

Опис:

Касерола, тиган, шпатула, кухненски нож, купа за салата, супена лъжица, дъска за рязане.

Приготвяне на салата със зелен фасул и шунка:

Стъпка 1: варете картофите.


Яке картофи в кожите им в подсолена вода за 20-30 минути до готовност (зеленчуците трябва лесно да се пробият с нож). След готвене картофите трябва да бъдат охладени, обелени и нарязани на малки кубчета.
Към картофа добавете сол, черен пипер, настъргана краставица, малко лимонова кора и ситно нарязан червен лук. Подправете всичко с майонеза и разбъркайте.

Стъпка 2: подгответе шунката.


Нарежете шунката на кубчета с приблизително същия размер като кубчетата картофи, смесете я със заквасена сметана.

Стъпка 3: смесете картофите с шунката.


Добавете шунката и заквасената сметана към картофената салата и разбъркайте всичко заедно. Проверете сол и черен пипер, добавете, ако нещо липсва.

Стъпка 4: добавете боба.


Изцедете саламурата от консервираните зърна и изпратете шушулките да се запържат в смес от зеленчуци и масло. Разбъркайте пърженето за 2-3 минути, След това свалете боба от котлона, източете олиото и изпратете шушулките към салатата.
Разбъркайте всичко заедно и можете да сервирате топло.

Стъпка 5: сервирайте салатата със зелен фасул и шунка.


Салата със зелен фасул и шунка може да се сервира както обикновено, като смесвате всичко заедно, или можете да направите празнично ястие от него, като ястието сложете на слоеве. Първо картофи с майонеза и лук, след това краставици, шунка в заквасена сметана и леко запържен консервиран боб на върха. Пипер всичко преди сервиране и се наслаждавайте.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Картофите могат не само да се готвят в униформите си, но и да се пекат във фолио във фурната.

- В шунката може да се използва месо или пилешко месо, за да се направи салатата по-малко мазнина.

- Сервирайте салата със зелен фасул и шунка може да бъде топла или напълно охладена.