Закуски

Сандвичи на празнична трапеза


Съставки за приготвяне на сандвичи на празнична трапеза.

  1. Скариди 600 g
  2. Багет дълъг 1 бр
  3. Сирене 200 g
  4. Майонеза 100 гр
  5. Букет магданоз
  6. Копър копър
  7. 2 скилидки чесън
  8. Млян черен пипер на вкус
  9. Сол на вкус
  • Основни съставки: скариди, сирене, зелени

Опис:

Дъска за рязане, нож, едро ренде, тавичка за печене, чесън или малка ренде, тиган - 2 л, лъжица за чай, лъжица за чай, купа

Приготвяне на сандвичи за празничната трапеза:

Стъпка 1: Пригответе съставките.


Редът за приготвяне на съставките няма значение.
Настържете сиренето и веднага изпратете в купа. Обелете скилидките чесън и разтрийте на ситно ренде, можете да използвате чесъна. Изпратете го със сиренето в купа. Нарязваме зелените на ситно и фино и също прехвърляме в купа.
Скаридите са малко по-различна история. Тъй като планираме да поставим по един на сандвичи, по-добре е първо да отрежем багет и да изчислим колко парчета ще се получи, за да не сгрешим с броя скариди, които трябва да бъдат оставени настрана.

Нарежете багета леко под ъгъл на малки парчета, дебелина не повече от един сантиметър. Преброяваме ги и не забравяйте, че ще е необходимо да се отложи същото количество скариди.

Какви скариди се използват най-добре за приготвяне на сандвичи? В магазина можете да си купите пресни, прясно замразени и варено-замразени. Прясно - идеално, кой ще спори с това. Но не всеки има възможност да ги купи.
Когато избирате замразени скариди, обърнете внимание на дебелината на ледената кора. Някои безскрупулни производители се стремят да увеличат теглото на продукта поради излишния лед. Защо да плащаме за вода?
Готвенето на скариди (както пресни, така и прясно замразени) е най-добре непосредствено преди да направите сандвичи. Сложете тигана на огъня, осолете малко вода, загрейте до кипене и хвърлете скаридите. Гответе пресни за около 5-10 минути в зависимост от размера им, замразени - за няколко минути по-дълго. Достатъчно е да обелите варено-замразени скариди с вряла вода.
Изсушете готовите скариди с хартиена кърпа, оставете необходимото количество, за да украсите сандвичите в отделна чиния.
Обелете скаридите и нарежете на ситно, прехвърлете в купа с други съставки.

И така, в купата имаме скариди, сирене, билки и чесън. Можете да ги покриете със слепващ филм и да ги изпратите в хладилника, да изчакате X час.И можете да добавите майонеза и да продължите към приготвянето на сандвичи.

Стъпка 2: Готвене на сандвичи на празничната трапеза.


Смесете всички готови съставки с майонеза в купа. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Включете фурната, така че да се загрее до 180 градуса и се занимава със сандвичи. Върху всяка филия багет изложете подготвения пълнеж и го поставете върху лист за печене.

Изпратете сандвичи в предварително загрятата фурна за около 5-7 минути - това време е достатъчно, за да се разтопи сиренето.

Изваждаме готовите сандвичи от фурната и оставяме да изстинат леко.

Стъпка 3: Сервирайте сандвичите на празничната трапеза.


Сервирайте сандвичите топли. Върху всяка слагаме скариди, малко парченце магданоз и поставяме върху чиния, в която ще ги сервираме.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- Опитайте да направите сандвичи с различен набор от съставки. Например, можете да добавите шунка, маслини.

- Горната част на сандвича може да бъде украсена не със скариди, а с парче сланина, пържено до хрупка.

Гледайте видеоклипа: Селски сандвич на фурна (Октомври 2020).