Печене

Торта


Състав на тарталет

  1. Пшенично брашно 2,5 чаши
  2. Захар 2 чаши
  3. 4 яйца
  4. Заквасена сметана 200 грама
  5. Масло или маргарин 100 грама и 20 грама за омазняване на тигана
  6. Какао на прах 2 с.л.
  7. Бакпулвер за тесто 2 ч.л.
  8. Ванилин на върха на нож
  • Основни съставки Заквасена сметана, брашно, какао и шоколад
  • Сервиране на 10 порции

Опис:

Бавна готварска печка, миксер, дълбока купа, цедка, турчин, кухненска печка, кухненски ръкавици, средна купа - 2 броя, лъжица за чаши, чаена лъжичка, клечка за зъби, чиния за сервиране, нож, дъска за рязане

Готвене на кекс:

Стъпка 1: пригответе брашнената смес.


Изсипете брашното и бакпулвера за тестото в сито и пресейте съставките директно в средната купа, като разбъркате със супена лъжица. Предупреждение: това трябва да се направи, за да стане тестото по-въздушно и нежно и да не попадне на бучки брашно.

Стъпка 2: подгответе маслото.


Разпределяме маслото върху дъска за рязане и използваме нож, който нарязваме на малки парченца.

След това сложете нарязания компонент в пуйката и поставете контейнера на среден огън. Непрекъснато разбърквайте със супена лъжица, довеждайте маслото до течно състояние и след това изключете горелката.

Стъпка 3: пригответе яйцата.


Разбийте всички яйца в дълбока купа. С миксер разбийте компонентите на средна скорост до хомогенна пенеста маса и временно оставете настрана.

Стъпка 4: подгответе тестото.


Изсипете захарта и ванилията на върха на ножа в купа с разбитите яйца. Отново разбийте с миксер, докато сладката съставка се разтвори напълно.
След това добавете заквасена сметана в купа и леко разбийте всичко на ниска скорост, докато стане гладко.

Сега изсипете охладеното разтопено масло в маса с тънка струя и разбийте всичко паралелно с камшик. В края изсипете брашнената смес в малки купички на малки порции и внимателно разбийте всичко с импровизиран инвентар. Трябва да получите тесто с плътна консистенция.

Стъпка 5: подгответе тарталета.


Разделете тестото наполовина, като изсипете една част в свободна средна купа. Изсипете какаото в един от съдовете и разбъркайте добре със супена лъжица или миксер.
Намажете дъното и страните на тигана с малко парче маргарин или масло. След това последователно изсипете 2 супени лъжици тъмно тесто, а след това - 2 супени лъжици светло. Продължаваме това, докато всичко не свърши с нас. По желание можете да се разхождате по повърхността на тарталета с клечка за зъби, за да получите красива картина под формата на цвете. За да направите това, преместваме пръчката от центъра на печенето до ръба, а след това в обратна посока, вече между образуваните шарки.

Слагаме тигана в бавната печка, затваряме капака и поставяме режим на печене, Готвене на тарталет 45-50 минути, След като изтече определеното време, ще прозвучи сигнал, предупреждаващ ни за готовността на ястието. Отворете капака и проверете тортата с клечка за зъби, като я пробиете в центъра. Ако пръчката остане суха, значи печенето е готово. Не бързаме да го извадим от мултикукера. Затворете уреда с капак и оставете Зебрата да настоява за 10 минути, След това получаваме тарталета и го прехвърляме в специално плоско ястие за сервиране.

Стъпка 6: сервирайте тарталета.


Cupcake "Zebra" от бавната готварска печка се оказва ефирен, нежен и много сочен. Такива сладкиши могат да се сервират на десертната маса с чай, кафе или мляко. Тортата лети с бретон, така че можете да я поднесете на гостите и бъдете сигурни, че всички ще бъдат доволни!
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- така че кексът да не се придържа към дъното на мултиварската тава, можете да покриете съда със специална хартия за печене. За да направите това, най-добре е да изрежете кръг от него със същия диаметър като капацитета на уреда;

- имайте предвид: не забравяйте да проверите времето за готвене с бавната си готварска печка, тъй като процесът може да отнеме повече време или по-малко в зависимост от марката на уреда и неговата функционалност;

- за да можете лесно да извадите тарталета от мултикукър, можете да поставите парещата купа в контейнера и с леко движение, като държите всичко с ръце, обърнете тигана с главата надолу.


Гледайте видеоклипа: Шоколадова торта "Изключителна". Любимият ми десерт! Apetiten TV (Януари 2022).