Видео

Зеле гювеч


Съставки за готвене Зелена гювеч

  1. Бяло зеле 800 g.
  2. Лук 1 бр.
  3. Крема сирене 1 брой
  4. Мляко 200 мл.
  5. Яйца 3 бр.
  6. Пушена грудка 400 гр
  7. Сол на вкус
  8. Млян черен пипер на вкус
  • Основни съставки: зеле, лук, мляко

Готвене зеле зеле:

подготовка

Нарежете зелето, добавете малко едро сол, изстискайте малко.

Изсипете вряща вода над зелето, оставете да престои 5 минути. Наклонете в гевгир, за да изтече вода.

Нарежете лука на ивици.

Нарежете гърдата на ивици.

Запържете купчина в сух тиган до прозрачност, добавете лука и също пържете до прозрачен.

Разбийте яйцата със сол и смлян черен пипер.

Добавете сиренето и разбъркайте с лъжица, след което разбийте с миксер. (Ако има малки бучки, това е наред.)

Добавете мляко и отново разбийте.

Смесете зелето с гърдата в съда за печене.

Изсипете равномерно яйчената маса върху зелето.

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато се готви за 30 минути. Готовност проверете дървено шишче. Ако повърхността изгори, покрийте с фолио, не огъвайте краищата.

Зелената касерола е готова да се наслади на яденето ви!


Гледайте видеоклипа: Свинско с кисело зеле в гювеч. Рецепти от България. (Ноември 2020).