Видео

Чучвара - видео рецепта


Съставки за готвене Chuchwara - видео рецепта

Състав на пълнежа:

  1. Агнешка каша 400 gr.
  2. Каша от говеждо месо 150-200 гр.
  3. Голям лук 1 бр.
  4. Сол, смлян черен пипер. на вкус
  5. Млян кориандър 1 ч.л.

Съставки за тестото:

  1. Яйце 1 бр.
  2. Вода 200 мл.
  3. Брашно 500 гр.

Състав на сос:

  1. Голям лук 1 бр.
  2. Голям морков 1 бр.
  3. Домат 4 бр.
  4. Растително масло. на вкус
  5. Килантро, копър от магданоз. на вкус
  6. Сол. на вкус
  • Основни съставки: говеждо месо, агнешко, морков, домат
  • Световна кухня

Готвене Чучвара - Видео рецепта:

1) Вкарайте яйце в купа. Налейте вода, разбийте. 2) Сол, добавете брашно, омесете тестото. 3) Покрийте със залепващ филм и оставете за 20 минути. 4) Разточете тестото на тънък слой, нарязано на еднакви квадрати 4х4 см. 5) Поставете каймата на площада за тесто. 6) Скулптури триъгълни (кнедли). Залепете краищата. 7) Запържете лука в растително масло, докато стане прозрачен. 8) Запържете морковите. 9) Добавете домата, запържете, докато влагата се изпари и доматът се запържи. 10) Изсипете вода, сол на вкус, гответе с отворен капак на слаб огън за 20 минути. 11) Натоварваме чучвар на порции и варим 5-7 минути. 12 Сервирайте чучвар със сос, гарнирайте със зелени листа. Приятен апетит!


Гледайте видеоклипа: Узбекские пельмени чучвара (Януари 2022).