Видео

Патладжан Терини


Съставки за приготвяне на патладжан террин

  1. Патладжан 2-3 бр.
  2. Български пипер (различни цветове) 3-4 бр.
  3. Адигейско сирене 250-300 g.
  4. Растително масло. на вкус
  5. Сол. на вкус
  • Основни съставки: патладжан, черен пипер, сирене

Приготвяне на патладжан террин:

Нарежете обелените семена от семената наполовина, поставете върху намазани с пергамент растително масло. Покрийте с фолио, печете във фурната при температура 190 градуса за 25-30 минути. Поставете приготвения пипер в чиния и покрийте с прилепнал филм, оставете да престои 10 минути. Обелете чушките. Нарежете патладжана на тънки плочи, сложете на намазнен пергамент, сол и поръсете с растително масло. Печете на 190 градуса, докато се готви за около 10 минути. Покрийте купата със залепващ филм, поставете патладжан, слой сирене, слой черен пипер в краищата на купата. И така, ние разпределяме слой от сирене и черен пипер, като същевременно редуваме цветовете на черния пипер. Ние огъваме краищата на патладжана плътно, плътно увиваме краищата на филма. Слагаме преса отгоре (аз използвам тенджера с вода като преса). Изпращаме купата с пресата в хладилника за през нощта. Готовият патладжан терринов режим на парчета и сервирайте.


Гледайте видеоклипа: Home Cusine - Терин с патладжани (Януари 2022).