Друг

Toffee Glaze

Toffee Glaze



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Състав за Toffee Glaze

  1. Твърди ирисови сладки 200 грама
  2. Масло 40 грама
  3. Мляко или сметана 15% мазнина 1/4 чаша
  4. Ледена захар 1-2 с.л.
  • Основни съставки
  • Сервиране на 5 порции

Опис:

Тюрк или яхния, готварска печка, трапезна лъжица, дървена шпатула, кухненски ръкавици, стерилизиран стъклен полулитров буркан, найлонов капак, дъска за рязане, нож

Приготвяне на глазура с ирис:

Стъпка 1: пригответе маслото.


Разстиламе маслото върху дъска за рязане и с нож го нарязваме на малки парченца. Така той се топи по-бързо по време на приготвянето на глазурата.

Стъпка 2: пригответе глазурата за ирис.


Слагаме парчета масло в тенджера и тук изсипваме мляко или сметана. Слагаме на среден огън и при непрекъснато бъркане с дървена шпатула довеждаме маслото до течно състояние. Когато сместа стане хомогенна и заври, направете малък огън, изсипете захарта за черешка в тенджерата и разстелете ириса. Гответе глазура от ириса, като бъркате постоянно, докато сладките напълно се разтворят. Веднага след това изключете горелката и оставете контейнера настрани, така че сместа да не продължава да се готви.

Стъпка 3: сервирайте глазурата с торта.


Черешката на тофите трябва да е топла. Веднага след това, като държите ястието с кухненски лепенки, изсипете сладката маса в половин литров буркан. Глазурата може да се съхранява в хладилника. За целта затворете буркана плътно с капак от капрон и го поставете в хладилника. Самият десерт е гъст и не течен с кремообразен послевкус. Основното е, че той не замръзва докрай.

Такава глазура може да покрие печива, например торти, сладкиши, бисквитки. И също го залейте със сладолед и плодове. Освен това, ако искате да направите крем за къс пай, тогава просто добавете гланцирана глазура към масло или тежка сметана и, като използвате миксер, разбийте до гладкост.
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- За приготвянето на глазурата можете да използвате такъв ирис като Златния ключ, Ледоразбивач, Киес-Киес или Кремообразен торикс.

- Глазура с бутерче може да се сервира като пълнеж за сандвич. За да направите това, след готвене е достатъчно да изсипете десерта в купа и да сервирате с парче бял хляб към десертната маса.

- За приготвянето на глазурата е най-добре да използвате домашно мляко, тъй като е много по-мазно, а десертът е по-наситен и гъст.


Гледайте видеоклипа: Walnut Caramel Mirror Cake (Август 2022).