Видео

Пълнени чушки - видео


Състав на пълнени чушки - видео

  1. Кайма (смесена) 800 g.
  2. Ориз 200-250 g.
  3. Средни домати 4 бр.
  4. Среден пипер 16-17 бр.
  5. Лук 3 бр.
  6. Моркови 2 бр.
  7. Растително масло за пържене. на вкус
  8. Сол, смлян пипер на вкус.
  9. Дафинов лист 2 бр.
  • Основни съставки: говеждо месо, свинско месо, пипер
  • Световна кухня

Готвене на пълнени чушки - Видео:

Изсипете вряща вода над ориза, оставете за 10 минути, изцедете водата. Потопете доматите във вряща вода за 5 минути, извадете и охладете. Смелете 1 глава лук, обелете домата, отстранете стъблото, нарежете на кубчета. Смесете лука, домата, каймата, ориза, солта, смления пипер в купа. Напълнете чушката с кайма. Сгънете в тигана. Нарежете лука на ивици и запържете до прозрачен. Добавете нарязаните моркови и също запържете. Обелете доматите и стеблата, накълцайте с пасатор. Изсипете пържените зеленчуци, добавете сол на вкус, разбъркайте и оставете да къкри 5 минути на слаб огън. Изсипете готовия дресинг в пълнени чушки, залейте с вряла вода, за да покриете пипера. Сложете дафинов лист, покрийте. Доведете до кипене, направете огъня слаб, след 20 минути опитайте солта. Ако е необходимо, добавете сол. Гответе до готовност за около 50 минути. Времето за готвене зависи от размера на пипера.


Гледайте видеоклипа: Пълнени чушки с бял сос (Януари 2022).