Напитки

Компот от сушени смокини


Състав за компот от сушени смокини

  1. Смокини (сушени) 200 грама
  2. Захар (пясък) 50 грама
  3. Пречистена вода 1 литър
  • Основни съставки: смокини, захар
  • Сервиране на 4 порции
  • Световна кухня

Опис:

Дрендър, дълбок тиган с капак (капацитет 3 литра), дървена кухненска лъжица, печка, сито с фина мрежа, графин или кана, стъкло.

Приготвяне на компот от сушени смокини:

Стъпка 1: подгответе съставките.


Първо, изсипете нужното количество пречистена вода в дълбок тиган, сложете я на силен огън и доведете до кипене. След това подреждаме сушените смокини и ги прехвърляме на гевгир. Измийте добре плодовете под поток от топла течаща вода, поставете останалите продукти, които ще са необходими за приготвянето на напитката върху кухненската маса, и пристъпете към следващата стъпка.

Стъпка 2: гответе компот от сушени смокини.


Когато течността в тенджера заври, изпращаме там захар и смокини. Отново довеждаме всичко до кипене, намаляваме котлона до минимално ниво и варим компота 15 минутикато разбърквате от време на време с дървена кухненска лъжица.
През това време сушените плодове ще набъбнат и ще станат меки. След това изключете печката, покрийте тигана с капак, така че да остане малка празнина, и напитката охладете до стайна температура. След това действаме по желание, компотът може да се филтрира и сервира веднага или да се сервира охладен с кубчета лед.

Стъпка 3: сервирайте компота от сушена смокиня.


Компотът от сушени смокини след готвене се настоява до пълното изстиване. След това се сервира в топла или охладена форма или при стайна температура. Сервирайте го в графини, кани, порции в чаши, купички или чаши.

Ако напитката е била филтрирана, плодовете не се изхвърлят, те се слагат на масата в отделна десертна чиния и чаени лъжици се поставят до нея, което прави много удобно да се насладите на този вкус. Бързо и полезно!
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- ако искате задушените плодове да се окажат с киселост, 2 минути преди пълна готовност добавете малко лимонов сок или киселина от този цитрус, както и пръстени от портокал или лайм;

- много често, заедно със смокини, в тигана се слагат други също толкова вкусни сухи или сушени плодове и плодове: сушени кайсии, стафиди, сини сливи, ябълки, ягоди;

- понякога компотът се вари със сушен джинджифил или мента;

- варените смокини могат да се сервират отделно или да се използват като пълнеж за сладки сладкиши.

Гледайте видеоклипа: Ошав - компот от сушени плодове за Бъдни Вечер (Ноември 2020).